酸奶刚打开的时候上面有一层厚厚的跟奶酪是的东西 是什么？
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酸奶上面有一层水是什么东西~
那是高蛋白。狠有营养德哟！
反正那很好吃，而且比里面的营养还高，
酸奶刚打开的时候上面有一层厚厚的跟奶酪是的东西 是什么？视频
相关评论：13178381239：为什么酸奶的盖子上会有一层又厚又干的奶,而瓶底的反而较稀薄
萧婉翔那是菌 酸奶中的菌就是爱贴着壁长 它们不太爱在水里待着
13178381239：为什么酸奶的盖子上的锡纸总是吸附着一层厚厚的酸奶
萧婉翔严守时间是关键。实验时，如果放入冰箱的时间为20分钟，打开酸奶时，盖子上还会沾有酸奶。如果时间是40分，酸奶内部就会结冰。时间最恰当是30分钟。窍门原理：酸奶的容器是纸，盖子是铝膜。铝膜比纸导热快，30分钟时，接近铝膜的地方结冻，但酸奶内部不会结冻。这就是秘密所在 ...
13178381239：酸奶的包装纸撕开后最上面一层厚厚的事怎么回事?
萧婉翔脂肪和蛋白质吸附上去形成的
13178381239：酸奶盒壁上沾着的厚厚一层是不是脂肪啊
萧婉翔是脂肪。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
13178381239：老酸奶上有一层皮特厚怎么回事
萧婉翔这是由于长时间的放置，造成脂肪上浮和酸性条件下的蛋白变性以及上部失水造成浓缩，使脂肪和蛋白的含量增高。脂肪含量：6.28%，蛋白质含量：4.25%，还是很有营养价值的，不过貌似最有营养的是撕开的那层纸上的东西，但是也更容易发胖。
13178381239：酸奶盖上为什么总是有厚厚的一层酸奶
萧婉翔你好，那是奶皮，营养丰富，千万不要丢掉，希望会帮到你。
13178381239：酸奶为啥喝不干净,包装上面有个小机关,你发现了吗?
萧婉翔喝酸奶不舔盖很吃亏？酸奶盖上有一层厚厚的“乳”，其实只是和制作方法的不同相关。杯装酸奶按加工方式分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。一般只有搅拌型酸奶的杯盖上会残留一层厚酸奶。一、凝固型酸奶 凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的，例如我们平时吃的老酸奶。这种酸奶通常呈&...
13178381239：红枣风味酸牛奶打开上面一层厚厚的下面水水的是不是坏了
萧婉翔超过保质期一定不能喝，如果没超过，没有异味，就可以
13178381239：酸奶杯上面一层厚厚的成分是什么?
萧婉翔据说是析出的蛋白质和脂肪，而且放得越久越多。
13178381239：俏妞儿固体酸奶开盖后有一层黄色的膜是变质了吗?
萧婉翔俏妞儿固体酸奶开盖后有一层黄色的膜，八成是变质了。因为鲜奶制品常会受到外界的各种污染，如大肠杆菌、黄曲霉毒素等。如果保存时间过长或温度不适当，还会让细菌繁殖，导致奶制品变质。奶制品变质后，可能会出现异味或者有黄色或绿色肉眼可见的膜。因此在食用时一定要注意过期和存储或使用方式是否正确。
出的水是乳清，做奶酪就是把乳酪和乳清分离，然后把剩下的乳酪干燥。
乳清通常指用牛奶生产奶酪过程中所产生的副产品。 乳清是在奶酪生产过程中，牛奶凝结成凝乳块后分离出的呈绿色的、半透明的液体。 乳清中含有的营养成分基本上都是可溶的，如乳清蛋白。磷脂、乳糖．矿物质以及维生素等。一般健美运动员吃乳清蛋白有增肌肉的功效
这是正常现象。
目前市场上的酸奶制品都是凝乳型的，不是像牛奶一样的比较稀的液体，少量的乳粘在被盖上是正常的，并不影响食用。
应该注意的是，酸乳也有可能因为储存不当或时间太长而发生乳清分离的现象，这时酸乳会渗出一层清水，而另外的是很稠的乳，这时的酸奶就没有新鲜的时候那么高的营养价值了。
那是高蛋白。狠有营养德哟！
反正那很好吃，而且比里面的营养还高，
酸奶刚打开的时候上面有一层厚厚的跟奶酪是的东西 是什么？视频
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萧婉翔那是菌 酸奶中的菌就是爱贴着壁长 它们不太爱在水里待着
萧婉翔严守时间是关键。实验时，如果放入冰箱的时间为20分钟，打开酸奶时，盖子上还会沾有酸奶。如果时间是40分，酸奶内部就会结冰。时间最恰当是30分钟。窍门原理：酸奶的容器是纸，盖子是铝膜。铝膜比纸导热快，30分钟时，接近铝膜的地方结冻，但酸奶内部不会结冻。这就是秘密所在 ...
萧婉翔脂肪和蛋白质吸附上去形成的
萧婉翔是脂肪。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
萧婉翔这是由于长时间的放置，造成脂肪上浮和酸性条件下的蛋白变性以及上部失水造成浓缩，使脂肪和蛋白的含量增高。脂肪含量：6.28%，蛋白质含量：4.25%，还是很有营养价值的，不过貌似最有营养的是撕开的那层纸上的东西，但是也更容易发胖。
萧婉翔你好，那是奶皮，营养丰富，千万不要丢掉，希望会帮到你。
萧婉翔喝酸奶不舔盖很吃亏？酸奶盖上有一层厚厚的“乳”，其实只是和制作方法的不同相关。杯装酸奶按加工方式分为凝固型酸奶和搅拌型酸奶两类。一般只有搅拌型酸奶的杯盖上会残留一层厚酸奶。一、凝固型酸奶 凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的，例如我们平时吃的老酸奶。这种酸奶通常呈&...
萧婉翔超过保质期一定不能喝，如果没超过，没有异味，就可以
萧婉翔据说是析出的蛋白质和脂肪，而且放得越久越多。
萧婉翔俏妞儿固体酸奶开盖后有一层黄色的膜，八成是变质了。因为鲜奶制品常会受到外界的各种污染，如大肠杆菌、黄曲霉毒素等。如果保存时间过长或温度不适当，还会让细菌繁殖，导致奶制品变质。奶制品变质后，可能会出现异味或者有黄色或绿色肉眼可见的膜。因此在食用时一定要注意过期和存储或使用方式是否正确。
