酸奶盒壁上沾着的厚厚一层是不是脂肪啊
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附着在杯装酸奶的盖上的粘稠物，是脂肪么~
酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
这是脂肪和蛋白质。
是因为酸奶在存放的过程中会有变化，为什么它的保存期短就是这样。杯膜与杯壁上的是脂肪和蛋白质，你把它用吸管刮下来和杯子中的搅匀在一起，再喝。
是食品的化学反应，蛋白变性了。
不是。
是蛋白质
酸奶盒壁上沾着的厚厚一层是不是脂肪啊视频
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杜汤步超过保质期一定不能喝，如果没超过，没有异味，就可以
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附着在杯装酸奶的盖上的粘稠物，是酸奶皮。
很多塑杯酸奶在封口膜下会形成一层固状物，就是酸奶皮，这应该是析出的脂肪或者蛋白质混合酸奶凝结而成的。和反复冻融的关系不大，只要和奶有关。
相对液状酸奶，酸奶皮除了蛋白质和脂肪含量稍高，其他的营养和酸奶没什么区别。
总的来说，大部分酸奶爱好者还是很喜欢酸奶皮的，有的消费者还会专门掀开封口膜用小勺刮酸奶皮来吃。
那个是脂肪 牛奶里面的脂肪~看我答的这么速度的份上,您就采了把~
是脂肪。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
这是脂肪和蛋白质。
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不是。
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