硫磺熏馒头变白的化学原理
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硫磺熏馒头变白的化学原理~
我上大学已经有两年了,很多化学知识都忘了,但这个简单的问题你还是分析一下硫磺的结构和馒头的结构吧.
蒸馒头用硫磺熏，虽然洁白好看，但对人体是有害的。因为硫与氧发生反应，产生二氧化硫，遇水生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用，而且会破坏维生素B1，影响钙的吸收。，
是因为SO2的作用，但二氧化硫有漂白性不是因为它的氧化性而是因为它会与有色物质化合成为一种无色的物质。
硫磺熏馒头变白的化学原理视频
相关评论：15533295908：什么和硫磺反应后变成白色???
薄点盲经过硫磺熏蒸的食品可能看起来更好，从而吸引更多消费者。然而，硫磺会破坏食品中的维生素B1，并可能形成不溶性钙质，影响人体对钙的吸收。此外，它还对人的胃肠系统有刺激作用，甚至可能导致中毒。加工者由于接触硫磺较多，中毒风险也较高。专家提醒，一些黑心商家在加工银耳、干辣椒、竹笋、馒头等食品时...
15533295908：把馒头熏白的东西叫什么
薄点盲把馒头熏白的东西是硫磺 ，硫磺熏蒸的馒头会变白。可以让蒸出来的馒头变得又白又大,好看。但是这样的馒头对于身体是有害的。因为硫与氧发生反应，产生二氧化硫，遇水生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用，而且会破坏维生素B，影响钙的吸收。馒头的家常的做法 原材料备齐。温水，酵母，白糖和面粉。温水...
15533295908：什么和硫磺反应后变成白色???
薄点盲你是问：用硫磺处理银耳、...使之变白的，的过程吗？ 点燃的硫磺，生成二氧化硫，二氧化硫具有漂白作用，可是一些东西变白。 具体原理请见：SO2的漂白作用 http:\/\/gz.fjedu.gov.cn\/huaxue\/ShowArticle.asp?ArticleID=1259 求采纳
15533295908：把馒头熏白的东西叫什么
薄点盲1. 把馒头熏白的东西是硫磺。硫磺熏蒸的馒头会变白，外观好看。2. 然而，这样的馒头对身体健康有害。因为硫与氧发生反应，产生二氧化硫，遇水生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用，并会破坏维生素B，影响钙的吸收。3. 制作馒头的家常方法需要准备原材料：温水、酵母、白糖和面粉。4. 将温水（约30摄氏...
15533295908：过年用硫磺熏馒头可以吃吗
薄点盲过年用硫磺熏馒头不可以吃。硫与氧发生反应，会产生二氧化硫，遇水会生成亚硫酸。亚硫酸不但对胃肠有刺激作用，而且会破坏维生素B1，影响人体对钙的吸收。硫磺是可以对馒头起到增白防腐的作用，但其通过附着在食品上的二氧化硫进入人体后很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼睛及呼吸道产生强烈刺激作用，人们...
15533295908：请问现在为什么很多食品加工时所使用的化学试剂都是“硫磺”“亚硫酸...
薄点盲化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来 漂白或增白食品；同时硫磺又有杀菌作用，故其可被用来防止食品腐 败，延长保质期。干瘪发黄的竹笋经过烧碱、双氧水以及硫磺处理后，就会变得色 泽洁白，看起来非常新鲜可爱。而经过硫磺熏蒸的馒头也会因为二氧 化硫的漂白作用而变得更白。因此...
15533295908：...酸钾溶液中紫色退去能说明什么吗?比方说是硫磺熏过的 谢谢_百度知 ...
薄点盲可能是把硫磺点燃，用产生的二氧化硫气熏过 二氧化硫有漂白作用，可以使馒头看起来更白 同时二氧化硫有还原性，而高锰酸钾有氧化性，因此可以反应使高锰酸钾紫色褪去 如果食用的话肯定会有毒的 仅是个人猜测
15533295908：为什么不要用硫磺熏馒头?
薄点盲有些人为了使馒头等食品外观白净，就用硫磺熏蒸，这对人体健康是有害的。用硫磺熏蒸时，与氧作用生成二氧化硫，遇水后生成亚硫酸，游离的亚硫酸对胃肠有刺激作用。亚硫酸在食品中有破坏维生素B1的作用；同时亚硫酸盐还影响人体对钙的吸收，使钙形成不溶性物质，从尿及粪便中排出。如果使用的硫磺是工业...
15533295908：馒头蒸的那么白是怎么蒸的
薄点盲面粉是关键，碱的多少也很关键，可以试着加入一些明矾，会更白！
15533295908：硫磺能用来熏蒸食品吗
薄点盲脱色后的物品，可根据需要非常容易地着色，染上接近天然的或均一的色泽，以增加食品的魅力，这就是食品中要添加漂白剂的原因。漂白剂，就是指能破坏或抑制食品的变色因素，使色素褪色或使食品免于褐变的添加剂。商贩用硫磺熏馒头、笋丝、腐竹、生姜，是为了让这些食品更白，用硫磺熏辣椒，是为了不让...
主要原理是SO2的氧化性，硫磺在燃烧中产生了SO2，SO2对品红溶液具有褪色的作用（高中课本中有），这种漂白性就是SO2的氧化性，把有色的有机物氧化成无色物质。
因为硫与氧结合生成氧化硫， 遇水后变成亚硫酸。亚硫酸进入食品，不仅
能破坏维生素B1，还能使钙形成不溶性物质，影响人体对钙的吸收。游离的亚
硫酸对人的胃肠还有刺激作用， 如果使用的是工业用硫，人若吃了这种熏蒸食
品，还有可能发生严重的中毒现象
2007-01-10 19:22:06 - 检举
古老的石硫合剂的配制是将生石灰、硫磺粉、水按1：2：10混合煮沸一小时，发生下面反应：3S+3H2O===(煮沸)2H2S+H2SO3
3S+H2S+Ca(OH)2===CaS*S3+2H2O
4S+H2S+Ca(OH)2===CaS*S4+2H2O
S+H2SO3+Ca(OH)2===CaS2O3+2H2O
根据以上反应，先要有第一步才会发生第二步，我们可以大胆设想，若不加生石灰，第一步反应也应有，产生的亚硫酸同样有还原性和氧化性，但要讲明二氧化硫的漂白作用不是用它的氧化性，更不是用它的还原性，而是它与某些有色物质化合成不稳定的无色加合物所致。这种无色加合物又易分解恢复原来的颜色。如果把第一步中亚硫酸分离出来，再加热分解可得二氧化硫同样有漂白作用
可将馒头掰开，如果外白里黄，那就说明碱放多了，馒头皮是用硫磺熏白的，同时，要看馒头皮是否光滑，如果外皮有皱，颜色变黑，那说明是剩馒头加热后再出售的。
我上大学已经有两年了,很多化学知识都忘了,但这个简单的问题你还是分析一下硫磺的结构和馒头的结构吧.
蒸馒头用硫磺熏，虽然洁白好看，但对人体是有害的。因为硫与氧发生反应，产生二氧化硫，遇水生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用，而且会破坏维生素B1，影响钙的吸收。，
是因为SO2的作用，但二氧化硫有漂白性不是因为它的氧化性而是因为它会与有色物质化合成为一种无色的物质。
硫磺熏馒头变白的化学原理视频
相关评论：
薄点盲经过硫磺熏蒸的食品可能看起来更好，从而吸引更多消费者。然而，硫磺会破坏食品中的维生素B1，并可能形成不溶性钙质，影响人体对钙的吸收。此外，它还对人的胃肠系统有刺激作用，甚至可能导致中毒。加工者由于接触硫磺较多，中毒风险也较高。专家提醒，一些黑心商家在加工银耳、干辣椒、竹笋、馒头等食品时...
薄点盲把馒头熏白的东西是硫磺 ，硫磺熏蒸的馒头会变白。可以让蒸出来的馒头变得又白又大,好看。但是这样的馒头对于身体是有害的。因为硫与氧发生反应，产生二氧化硫，遇水生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用，而且会破坏维生素B，影响钙的吸收。馒头的家常的做法 原材料备齐。温水，酵母，白糖和面粉。温水...
薄点盲你是问：用硫磺处理银耳、...使之变白的，的过程吗？ 点燃的硫磺，生成二氧化硫，二氧化硫具有漂白作用，可是一些东西变白。 具体原理请见：SO2的漂白作用 http:\/\/gz.fjedu.gov.cn\/huaxue\/ShowArticle.asp?ArticleID=1259 求采纳
薄点盲1. 把馒头熏白的东西是硫磺。硫磺熏蒸的馒头会变白，外观好看。2. 然而，这样的馒头对身体健康有害。因为硫与氧发生反应，产生二氧化硫，遇水生成亚硫酸。亚硫酸对胃肠有刺激作用，并会破坏维生素B，影响钙的吸收。3. 制作馒头的家常方法需要准备原材料：温水、酵母、白糖和面粉。4. 将温水（约30摄氏...
薄点盲过年用硫磺熏馒头不可以吃。硫与氧发生反应，会产生二氧化硫，遇水会生成亚硫酸。亚硫酸不但对胃肠有刺激作用，而且会破坏维生素B1，影响人体对钙的吸收。硫磺是可以对馒头起到增白防腐的作用，但其通过附着在食品上的二氧化硫进入人体后很容易被湿润的黏膜吸收，进而对眼睛及呼吸道产生强烈刺激作用，人们...
薄点盲化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商贩主要利用硫磺熏蒸来 漂白或增白食品；同时硫磺又有杀菌作用，故其可被用来防止食品腐 败，延长保质期。干瘪发黄的竹笋经过烧碱、双氧水以及硫磺处理后，就会变得色 泽洁白，看起来非常新鲜可爱。而经过硫磺熏蒸的馒头也会因为二氧 化硫的漂白作用而变得更白。因此...
薄点盲可能是把硫磺点燃，用产生的二氧化硫气熏过 二氧化硫有漂白作用，可以使馒头看起来更白 同时二氧化硫有还原性，而高锰酸钾有氧化性，因此可以反应使高锰酸钾紫色褪去 如果食用的话肯定会有毒的 仅是个人猜测
薄点盲有些人为了使馒头等食品外观白净，就用硫磺熏蒸，这对人体健康是有害的。用硫磺熏蒸时，与氧作用生成二氧化硫，遇水后生成亚硫酸，游离的亚硫酸对胃肠有刺激作用。亚硫酸在食品中有破坏维生素B1的作用；同时亚硫酸盐还影响人体对钙的吸收，使钙形成不溶性物质，从尿及粪便中排出。如果使用的硫磺是工业...
薄点盲面粉是关键，碱的多少也很关键，可以试着加入一些明矾，会更白！
薄点盲脱色后的物品，可根据需要非常容易地着色，染上接近天然的或均一的色泽，以增加食品的魅力，这就是食品中要添加漂白剂的原因。漂白剂，就是指能破坏或抑制食品的变色因素，使色素褪色或使食品免于褐变的添加剂。商贩用硫磺熏馒头、笋丝、腐竹、生姜，是为了让这些食品更白，用硫磺熏辣椒，是为了不让...
