煮方便面冷水下锅还是热水

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煮方便面热水下锅。

方便面是现在很多人都非常喜欢吃的一种食物,特别是对于一些年轻人来说,要是没时间或者是不想做饭的时候,就会买几包方便面在锅里煮着吃,方便面在煮的时候最好是热水下锅,这样能缩短煮制的时间,保证面条的Q弹口感,且还能更好的吸收调料包的味道,吃起来比较美味。

煮泡面时,正确的方法并不是像平时很多人做的那样沸水下锅,而是八九成热水下锅,这样煮出来的泡面更加爽滑筋道。另外最后一步大家要注意,面条出锅后,先淋上少许凉开水,能够利用温差让面条更加有弹性,然后再淋上热汤拌匀享用,面条爽滑又入味,而且温度刚刚好不会烫嘴。

煮方便面技巧

1、烧开的水里下入面饼,大火煮个30秒左右,捞出,这时你会看见水的表面有一层油脂,因为方便面时油炸食品,吃起来不健康,这一步的目的是去油,这样煮出的面既好吃筋道而且不油腻。

2、另起锅加清水烧开,加入佐料,大火转小火,将佐料完全化开,这时你会闻到汤汁的浓香味,可以加入自己喜欢的青菜和火腿肠,也可以打入一个荷包蛋。

3、调料煮的差不多时,我们把煮过一遍的方便面放进锅里,煮到稍微变软后就可以出锅了。



煮方便面一般都是开水下锅,水煮开了以后再将面饼放下去,等煮了一段时间再将方便面里面的配料下入锅内,那些配料不要烧的时间太长了。这样煮出来的面又软又好吃。


煮方便面冷水下锅还是热水视频

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