白菜怎样施肥，白菜施肥要点

大白菜怎样施肥~

在7月上旬，按每亩40担猪粪，40-50担垃圾，75公斤左右菜枯，40-50公斤钙镁磷混合拌匀加30-40担人粪尿，并用适量的水浇湿，堆积发酵，外面再盖上一层塑料薄膜，让它充分腐熟。作畦时开沟施入。与此同时，每亩还要施上10-15公斤45%复合肥。
田间管理
1、间苗：2-3片真叶时，进行第一次间苗；5-6片叶时间第二次苗；7-8片叶就可定苗。按不同品种选定不同的行株距，每穴留1株壮苗。间苗时可结合除草。
2、追肥
大白菜定植成活后，就可开始追肥。每隔3-4天追1次15%的腐熟人粪尿，每亩用量4-5担。看天气和土壤干湿情况，将人粪尿兑水施用，大白菜进入莲座期应增加追究肥浓度，通常每隔5-7天，追一次30%的腐熟人粪尿，每亩用量15-20担，菜枯或麻枯75-100公斤。
3、中耕培土：为了便于追肥，前期要松土，除草2-3次。特别是久雨转晴之后，应及时中耕炕地，促进根系的生长。莲座中期结合沟施饼肥培土作垅，垅高10-13厘米。培垅的目的，主要是便于施肥浇水，减轻病害。
4、灌溉：大白菜苗期应轻浇勤泼保湿润；莲座期间断性浇灌，见干见湿，适当练苗；结球时对水分要求较高，土壤干燥时可采用沟灌。灌水时应在傍晚或夜间地温降低后进行。要缓慢灌入，切忌满畦。水渗入土壤后，应极时排出余水。做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。
5、束叶和覆盖：大白菜的包心结球是它生长发育的必然规律，不需要束叶。但晚熟品种如遇严寒，为了促进结球良好，延迟采收供应，小雪后把外叶扶起来，用稻草绑好，并在上面盖上一层稻草式农用薄膜，能保护心叶免受冻害，还具有软化作用。早熟品种不需要束叶和覆盖。

扩展资料

白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍。微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。
白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。更主要的白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。
参考资料来源：百度百科-大白菜

秋季小菜园种大白菜，怎样浇水施肥扎绳喷白醋？4个实用技巧分享

基肥。大白菜生长期长，需要大量肥效长的优质农家肥作为基肥，一般每亩施用有机肥5000公斤以上，同时每亩施用复合肥50—70公斤，将60%的肥料在耕地时深翻入土，剩余肥料随耙地耙入浅土，然后起垄。
提苗肥。为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效肥料作为提苗肥。一般每亩施用高氮复合肥3—5公斤，于直播前施于播种穴或播种沟内，与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
发棵肥。发棵肥应在少数植株开始团棵时施用，应重视氮肥，配合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥10—15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8—10厘米的小沟，施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与土壤拌匀再栽苗。
结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥，直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前5—6天施用，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤，在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。
提苗肥。为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效肥料作为提苗肥。一般每亩施用高氮复合肥3—5公斤，于直播前施于播种穴或播种沟内，与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
发棵肥。发棵肥应在少数植株开始团棵时施用，应重视氮肥，配合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥10—15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8—10厘米的小沟，施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与土壤拌匀再栽苗。
结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥，直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前5—6天施用，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤，在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。
提苗肥。为了保证幼苗期得到足够养分，需要追施速效肥料作为提苗肥。一般每亩施用高氮复合肥3—5公斤，于直播前施于播种穴或播种沟内，与土壤充分拌匀，然后浇水播种。
发棵肥。发棵肥应在少数植株开始团棵时施用，应重视氮肥，配合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥10—15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8—10厘米的小沟，施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与土壤拌匀再栽苗。
结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥，直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前5—6天施用，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤，在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。
发棵肥。发棵肥应在少数植株开始团棵时施用，应重视氮肥，配合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥10—15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8—10厘米的小沟，施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与土壤拌匀再栽苗。
结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥，直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前5—6天施用，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤，在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。
发棵肥。发棵肥应在少数植株开始团棵时施用，应重视氮肥，配合施用磷、钾肥、以满足莲座期大白菜快速生长营养需要。建议每亩施用高氮复合肥10—15公斤。直播大白菜应在植株边沿开8—10厘米的小沟，施入肥料并覆土;移栽的白菜则将肥料施入沟、穴中、与土壤拌匀再栽苗。
结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥，直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前5—6天施用，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤，在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。
结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥，直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前5—6天施用，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤，在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。
结球肥。结球期是大白菜包心形成的关键时期，此期如果脱肥，直接影响心、叶抱合及包心紧实程度，降低产量与品质。因此，大白菜包心前进行追肥十分必要，一般在包心前5—6天施用，用大量肥效持久的完全肥料，特别是要增加施钾肥，建议每亩施用高氮高钾型复合肥20—30公斤，在行间开8—10厘米沟条施为宜。这次追肥有充实叶球内部、促进灌水的作用，因此又称“灌心肥。

大白菜追肥应根据它在不同的生育阶段对肥料的需求和当时的苗情而定。应采取分期施肥和重点施肥相结合的原则。

从种子出土到拉十字，一般不需要追肥。幼苗期根系小，吸收能力弱，一般也不用追肥。莲座期是大白菜进入外叶迅速形成和发育时期，是大白菜同化器官能否健壮发育的关键时期。菜农都十分重视这次“发棵肥”。具体做法是，在大白菜定苗浇水以后，待土壤湿度适宜时于垄的中部，距植株18～20厘米处开8～10厘米深的浅沟，将预先腐熟、细碎的优质有机肥撒入沟内，每亩用量1200～1500千克，如有机肥不足或质量不高时，也可加入碳酸铵或硫酸铵等速效化肥15千克，随即埋土封沟。也可施入氮、磷、钾复合肥30～40千克，或施用腐熟人粪尿500～1000千克，再加入10～15千克硫铵、50～100千克草木灰和10～20千克的过磷酸钙等。当大白菜进入结球期时，大白菜地上、地下部都处于旺盛生长时期，对肥料需求也达到高峰期。所以在蹲苗结束时要重施一次“关键肥”，每亩可追施碳酸铵或硫酸铵25～30千克或人粪尿2500千克，一般采取顺水施入田间。施肥时一定要注意一要均匀，二要节约。

总之，大白菜的追肥应掌握的原则是：苗期轻施，莲座期和结球期重施。肥源多的可追3～4次，但至少要追2次。追肥应根据地力和底肥情况而定，在地力不足和底肥少的情况下应重点抓“莲座肥”和包心前的“关键肥”。

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