怎么鉴定蔬菜是否打过农药

哪些蔬菜不需要打农药，怎么辨别是否打了农药？~

1.市面上全部的蔬菜包括全部的有机蔬菜都是需要打药的，换言之，所有蔬菜都是打过农药的，只是多少的问题。
2.药分很多种，有高毒低毒之分，有高残留低残留之分，有化学药和生物药之分，以生物药和低残留药为好。
3.不要相信任何人说的：我卖的菜没打过药。
4.不要相信街头卖菜的老头老太太，他们根本不懂农药品种和药效，打药的时候往往是几倍甚至几十倍地打，别问我怎么知道的。另外，他们很多根本就不种菜，都是批发来的，利用你的同情心而已。
你想买到完全不打药的蔬菜，但我保证你不会买，我正在卖甜玉米，只在苗期打过一次杀虫剂（生物药），所以卖相不好，有空籽和虫，顾客一个个地剥开选全籽的没虫的，不打药十个玉米可能就一两个全籽的没虫的，剩下被剥开的玉米根本卖不起价，所以，我觉得是买家决定了打不打药。
那些种青菜的，就更不用说了，真正不打药的青菜，叶面绝大部分是虫洞，最差的如赃了的抹布一样，那种青菜你会买吗？
种菜需要良心，这个良心不是指不打药，而是用低残留无公害的药，控制用药科学用药。买菜的需要良心，不要为一两毛钱为难种菜的。科学种植，良心买卖。

鉴别农药首先要注意以下几方面：
（1）检查外包装、内包装、标签内容、生产日期、批号等是否齐全。
（2）外观形态上识别，合格农药具有如下特征：
乳油农药：一般浅黄色或深棕色透明液体，首先观察有无分层现象，若有分层，加水稀释后形成的乳浊液是不会稳定的。
可湿性粉剂农药：不结块成团，用水稀释后形成良好的悬浊液。
悬浮剂：黏稠状、可以流动的液体，经存放允许分层，但经手摇动仍能恢复原状，不允许聚结成块。
颗粒剂：颗粒大小和色泽均匀，无粉尘，干燥松散。

一，不买形状和颜色异常的蔬菜。异常蔬菜可能是用激素处理过的。如韭菜，当它的叶子特别宽大、肥厚，比一般宽叶韭菜还要宽1倍时，就可能在栽培过程中用过激素。有的蔬菜颜色也不正常，如菜叶失去平常的绿色而呈墨绿色，毛豆碧绿异常等，它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药，不宜选购。

二，少买多虫蔬菜。在众多蔬菜中，有的蔬菜容易被害虫所“青睐”，比如青菜、大白菜、卷心菜、花菜等，它们就是多虫蔬菜。由于虫害多，一些种植者会对它们经常喷药，这就容易导致农药残留。有些蔬菜虫子不大喜欢吃，如茼蒿、生菜、芹菜、胡萝卜、洋葱、大蒜、韭菜、大葱、香菜等，不妨多选择选择。
三、不买施肥量大的蔬菜。由于化肥特别是氮肥(如尿素、硫酸铵等)的施用量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染比较严重。上市蔬菜检测结果表明，硝酸盐含量由强到弱的排列是：根菜类、薯芋类、绿叶菜类、白菜类、葱蒜类、豆类、瓜类、茄果类、食用菌类。它们的硝酸盐含量高低可相差10倍。所以我们应尽可能多吃些瓜、果、豆和食用菌，如黄瓜、番茄、毛豆、香菇等。

---

怎么鉴定蔬菜是否打过农药视频