天冷了，你觉得在冬天需要囤些什么样的菜？

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 最近寒潮席卷了全国绝大部分地区，今年的冬天已经比较寒冷了，那么对于冬天而言，人们的衣食住行也会受到或多或少的影响，尤其是在吃的方面，买菜的问题就比较突出，许多人就爱一次性多买一些，这样也省的频繁出去，节省时间的同时也避免了寒风的侵袭，那么冬天应该屯些蔬菜比较好呢，我们都知道蔬菜的保质期是一定的，所以如何选择也是一个值得关注的问题。

  虽然现在交通比较发达，并且温室大棚的出现也使得在冬天也可以吃到许多其他季节的蔬菜，但是相对而言，这种情况还是出现在大城市里，大部分地区可能还是没有那么方便，所以白菜绝对可以算作是一种家庭屯菜的首选，无论是从保质期还是从口感上，白菜都可以算是不错的选择，另外土豆也可以算是一种优选方案，一般放个几个月都没有问题，当然，土豆放到太久可能出现发芽的情况，所以一旦出现发芽现在，在食用的时候一定要记得把发芽的部分剔除，避免食物中毒。

  如果是比较喜欢吃甜食的家庭，山药也是一个不错的选择，因为是根茎类食物，所以一般保质期都比较长，我们每次在食用的时候只需要刮皮使用即可。如果是肠胃不太好的人，多屯些萝卜也是不错的，无论从功效上，还是口感上，都比较的不错，并且萝卜的存储方便简单，只需要将其埋在土里即可，每次食用挖出来一些就可以，口感不会发生什么变化。  

  如果说您是比较喜欢吃干货的，也可以屯些干蘑菇、干豆角之类的，泡发以后炖上，也是一道不错的美食，总而言之，一般冬天屯菜，因为种类比较少，所以我们选择比较抗寒的就可以，以防止气温过低影响口感。

在冬天的时候可以囤大白菜，土豆，红薯，豆腐 ，粉条。 这些食物是可以存放很长时间的，也比较好吃。

我觉得在冬天可以囤一些酸菜，可以囤一些腌制类的菜，这样可以很好的过冬，口感也非常不错。

应该准备白菜，土豆，葱，因为这些食物在冬天价格比较昂贵，保存时间也比较长，但是现在有超市特别的方便，所以不需要囤太多食物。

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