炒肉丝的做法大全,炒肉丝家常做法,炒肉丝怎么做好吃

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炒肉丝怎么做好吃,香菜炒肉丝的家常做法~

材料猪瘦肉、香菜、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适量

做法1、香菜去老叶洗净切段,猪肉切丝,青红椒切丝。

2、锅内添水烧开,下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。

3、炒锅注油烧热,放入猪肉丝、葱丝炒香,烹料酒,加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀,装盘即成。

主料


蘑菇2朵 肉丝适量
青红椒蒜苗适量 花椒辣椒适量
盐鸡精老抽胡椒粉
蘑菇炒肉丝的做法步骤

1. 蘑菇

2. 蘑菇撕开开水烫好红椒类切条,肉丝老抽两滴上色

3. 锅中倒油放肉丝爆熟放花椒辣椒煸香

4. 放蒜苗丁

5. 放蘑菇辣椒翻炒放盐胡椒粉两分钟放鸡精出锅(蘑菇是熟的)

6. 开吃

步骤
青椒炒肉丝的做法步骤11.瘦肉切丝备用
青椒炒肉丝的做法步骤22.青椒,大蒜,生姜,葱切片备用
青椒炒肉丝的做法步骤33.把肉,用生姜,葱,少许料酒,少许老抽,盐,花椒粉,和生粉淹10分钟
青椒炒肉丝的做法步骤44.锅里放油,放生姜,葱,大蒜炒香
青椒炒肉丝的做法步骤55.放肉下去炒
青椒炒肉丝的做法步骤66.肉炒7成熟起锅
青椒炒肉丝的做法步骤77.锅里有少许炒肉的油,放青椒下去炒,加少许盐,炒一下再把肉倒回锅,放一点香油起锅

1.猪内脊肉切细丝,用1/2茶匙玉米淀粉、1茶匙料酒、一点儿盐、一点儿清水抓匀腌制8-10分钟,入锅前再放1汤匙油抓匀;
2.杭椒洗净斜着滚动切成细丝,胡萝卜切丝,与杭椒丝粗细搭配即可,姜蒜切碎末;
3.1/2茶匙糖、1/2茶匙醋、1汤匙蚝油、1汤匙生抽、1茶匙蒸鱼豉油、1茶匙玉米淀粉、1-2汤匙清水集中在一个碗里,混合成均匀料汁备用;
4.起锅放油,放肉丝煸炒至变色后投放姜末、部分蒜末和十三香,翻炒均匀;
5.把肉丝拨打四周,放入杭椒丝和胡萝卜丝,煸炒;
6.煸炒至杭椒颜色翠绿后,混合肉丝翻炒均匀;
7.淋入之前准备好的料汁,调大一些火候,快速翻炒均匀;
8.放入剩余蒜末,关火,利用余温翻炒均匀,烘出蒜香;
9.出锅装盘,上桌食用。








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