修订后的中华人民共和国食品安全法有哪些重要的改变

~ 以确保食品生产、加工、销售等各环节的安全可控。
一、强化食品安全风险监测与评估
修订后的法律进一步强化了食品安全风险监测与评估机制，要求相关部门建立更加完善的食品安全风险监测网络，及时发现并评估食品安全风险，为制定针对性的监管措施提供科学依据。
二、严格食品生产经营许可制度
新法规定，食品生产经营者必须依法取得许可，方可从事食品生产经营活动。同时，对许可证的申请、审查、颁发等程序进行了明确规定，以确保食品生产经营者的资质和能力符合法定要求。
三、加强食品安全信息追溯与公开
修订后的法律要求食品生产经营者建立食品安全信息追溯体系，确保食品来源、加工、流通等各环节的信息可追溯。同时，加强食品安全信息的公开与共享，提高公众对食品安全的知情权和监督权。
四、加大违法行为的处罚力度
新法加大了对食品安全违法行为的处罚力度，对违法者实施更严格的法律责任追究。这包括罚款、吊销许可证、禁止从事食品生产经营活动等处罚措施，以形成有效的威慑力，减少食品安全问题的发生。
五、加强社会共治与公众参与
修订后的法律注重发挥社会共治的作用，鼓励公众参与食品安全监督。通过设立举报奖励制度、加强食品安全宣传教育等措施，提高公众对食品安全的关注度和参与度，形成全社会共同维护食品安全的良好氛围。
综上所述：
修订后的《中华人民共和国食品安全法》在食品安全风险监测、生产经营许可、信息追溯公开、违法行为处罚以及社会共治与公众参与等方面进行了重要改进。这些变化不仅提高了食品安全的监管水平，也为公众提供了更加安全、健康的饮食环境。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》
第九条规定：
国家建立健全食品安全风险监测和评估制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测，对食品、食品添加剂、食品相关产品进行安全风险评估。
《中华人民共和国食品安全法》
第三十五条规定：
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
《中华人民共和国食品安全法》
第四十二条规定：
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。
《中华人民共和国食品安全法》
第一百二十二条规定：
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

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