乌龙茶的简介及品种的功效
经常喝乌龙茶的人,乌龙茶身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。下面是我为你带来的乌龙茶的简介及品种的功效,一起来看一看吧。
乌龙茶的简介
乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。与绿茶是由同一种茶树所生产出来的,最大的差别在于有没有经过发酵这个过程。因为茶叶中的儿茶素会随着发酵温度的升高而相互结合,致使茶的颜色变深,但因此茶的涩味也会减少。
乌龙茶的种类有:安溪铁观音;台湾冻顶乌龙;花一堂金观音;武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟等。
乌龙茶作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。除此之外,乌龙茶还具有养颜、排毒、利便、抗化活性,消除细胞中的活性氧分子等功效。
乌龙茶的品种的功效
1、铁观音
说到乌龙茶绕不开的就是铁观音,乌龙茶中的极品,茶叶产生福建省安溪县,外形墨绿、茶条紧曲、肥厚结实、整体看起来如蜻蜓头。茶叶冲泡有如琥珀色茶汤,散发出天然的兰花香味,滋味甘甜、回味持久、大家称其为“观音韵”。常饮铁观音对人体有着非常好的减肥美容、抗衰老、降血脂等其他的功效。
2、大红袍
乌龙茶中也是非常有名的品类“大红袍”。大红袍系武夷岩茶中的上品代表茶叶。茶叶产于福建省武夷山,外形茶条紧结、茶汤褐红、茶叶花香高扬而持久,有明显的“岩韵”。大红袍的名声早已经传播海外,当年主席送尼克松4两大红袍的事情,就已经将大红袍推向了全世界。品尝大红袍一定要采用功夫茶冲泡方法,这样才能让品茗者体会到岩茶上品口感。大红袍茶叶有着杀菌消炎、消食去腻、防癌、抗氧化、美容去脂的功效。
3、冻顶乌龙茶
冻顶乌龙茶产于台湾,茶区海拔在600-1000公尺之间,茶汤清爽、汤色绿中带金黄、桂花香气高雅独特、回甘持久。此款茶叶在台湾茶友中的知名度极高,原产地在福建安溪。常饮冻顶乌龙茶对人体有着预防蛀牙、消除人体中的活性氧、有效的改善皮肤过敏症状。
4、凤凰单枞
单枞茶产地位位广东潮州凤凰山,茶叶历史悠久,香气种类较多,单枞单品茶较多,茶叶千姿百态、风韵独特,茶叶茶条重实、滋味香醇、茶叶较为耐泡。茶汤分为清香和浓香型,青香茶汤金黄偏青,而浓香型的单枞则偏橙黄色。单枞有名的十大香味分别为(芝兰香、黄枝香、桂花香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、柚花香、姜花香、茉莉香、蜜兰香)。
5、东方美人
东方美人茶为台湾地区独有的名茶,茶芽会有白毫,所以又被称为白毫乌龙茶,东方美人在半发酵乌龙茶中可算得上是发酵程度最重的,所以基本上没有苦涩之口感。此茶名字由来是因为,十九世纪时期,英国商人把此茶带到英国,献给英国女王维多利亚,女王品尝之后对其独特的茶香赞叹不止,因其产于东方,外形鲜艳可爱,赐其名为“东方美人”。常饮东方美人茶,有着很好的美白、养颜、搞衰老等功效,特别的口感和香气,特别适合女性朋友饮用。
还有很多如:水仙、肉桂、奇兰、黄金桂、铁罗汉、毛蟹、红水乌龙...等等很多品种
要说起乌龙茶的细分品种,那可能三天三夜都说不完,因为时间篇幅的关系我们只说几款比较知名的,要不为什么喜欢乌龙茶的人那么多人呢,口感丰富香气独特,可谓一年四季老少皆宜的茶。
新世纪茶树病虫的综合防治
农业部已在2000年提出无公害产品将是茶叶生产的目标和要求,也是未来茶叶产品的市场准人标准,因此茶叶病虫防治也应以此为目标提出综合防治的思路。要从茶园生态系的整体平衡来考虑,不要只局限于防治对象,既要考虑当时当地的病虫种类,还要考虑到未来和环境保护,既要考虑当前的利益和效益,更要考虑长远的影响和带来的后果。在措施上应考虑不用或少用化学农药,而应强化农业防治和生物防治。应特别加强如下几个方面。
1 改善茶园环境,发挥茶园自然调控能力
茶园是茶树有害生物和有益生物种群的栖息生境,保持好茶园环境的生态平衡以及重视茶园周围的生态环境,为保持和改善茶园树冠的密集郁闭度和茶园周围的植树造林,可有助于茶园生态系的生物多样性,发挥茶园自然调控能力,以达到茶园生态系中生物种群的平衡,这是实施良好综合防治的必不可少的外部生态条件。
2 以农业防治为基础,加强生态调控的力度 以田间栽培管理为基础的农业防治,由于它是以改变茶园生态系的栖息生境为主要目标,是一种温和的调节措施,因而在无公害茶叶生产中有害生物的防治将起到越来越重要的作用。
发展新茶园时要注意选择和搭配不同无性系品种,要注意选用对当地主要病虫有较高抗性的无性系品种。采摘可减轻假眼小绿叶蝉和茶蚜、茶叶螨类的发生。施肥和病虫发生密切相关。日本近20a来超高量施用氮肥,使得茶炭疽病流行和根腐病严重发生。此外,偏施氮肥会改变茶树芽叶中的氨基酸组成,酸性氨基酸比例增大,有利于刺吸式口器害虫(如蚧、螨类)的发生。而有机肥的施用可使中、碱性氨基酸含量增加,不利于蚜、蚧、螨类的发生。由此可见,通过农业技术措施的运用以提高生态系统功能,进而起到控制病虫发生,收到事半功倍的效果。
3 强化生物防治,保护和利用天敌资源有益生物是茶园生态系中除茶树、有害生物外的又一营养级。它具有特异性强、不污染环境的特点,也是茶树害虫生态调控的有力手段。在无公害茶叶的生产过程中,强化生物防治,减少化学农药的用量具有重要的意义。生物防治内容包括有益微生物、病毒、寄生性天敌和捕食性天敌。有益微生物在茶树病虫防治中获得成功的有苏云金秆菌、白僵菌、蚜霉、韦伯虫座孢菌、座壳孢菌等20余种。90年代在黑刺粉虱上分离并繁殖应用成功的韦伯虫座孢菌是国内外首次应用于害虫防治的一种Aegerita菌,经在福建、浙江大面积应用,田间防效在70%以上,持效至少3a。昆虫病毒的应用在茶树害虫的防治上已获得很大的成功。我国已从40多种茶树害虫上分离得到63种昆虫病毒,其中核型多角体病毒 38种,颗粒体病毒17种,质型多角体病毒5种,非包涵体类病毒3种。茶尺蠖NPV病毒、茶毛虫NPV病毒在我国已达到大规模应用的程度。寄生性昆虫应用于茶树害虫防治的有赤眼蜂 (对茶小卷叶蛾和茶毛虫的卵)以及绒茧蜂(对茶尺蠖幼虫)等。此外,多种捕食性天敌(包括瓢虫、草蛉、蜘蛛、捕食螨)对各种蚧类、茶蚜、假眼小绿叶蝉均起着重要的自然控制效果。
4 合理进行化学防治,实现无公害生产化学防治具有高效、速效的特点,但也具有环境污染、农药残留、抗药性形成和害虫再猖獗等弊端。在当前实现无公害茶叶生产的呼声中,虽然并不完全排除使用化学农药,但也提出了更高的要求。
首先,在农药的使用原则上要强调尽量减少化学农药的用量,对农药的要求不强调其"杀灭"作用,而是更注重于"调节"。要根据经济阈值进行防治,低于阈值的可不进行喷药防治。
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相关评论:
米彼卫答:1、乌龙茶属于茶性平和的茶叶,经萎凋、摇青、炒青、揉捻与烘焙等工艺制成,著名品种有安溪铁观音、凤凰水仙、武夷岩茶等,常饮有提神醒脑、消食去腻等作用,冲泡时投茶7-8g,注入90-100度热水,浸泡5秒后即可饮用。2、乌龙茶属于熟茶,他既不是良性茶,也不是温性茶,应该属于中性茶。少量的饮用乌...
米彼卫答:1.美容养颜:乌龙茶含有多种抗氧化剂和维生素等营养成分,能够延缓细胞老化、促进新陈代谢。2.降血脂:乌龙茶中的茶多酚和咖啡碱等物质,可以降低血脂、增加高密度脂蛋白,有助于预防动脉硬化和心血管疾病。3.瘦身减肥:乌龙茶中的茶多酚和咖啡碱等成分,能够加快脂肪分解和代谢,提高脂肪燃烧速度,有效...
米彼卫答:1、保护听力 乌龙茶具备排毒养颜、润肠通便的功效,同时适量饮用乌龙茶有利于消除细胞中的活性氧化分子,中老年人人常喝乌龙有益于保护听力。不过乌龙茶虽好,不宜饮用过量,每天一两杯即可。2、排毒降脂 每天喝一杯乌龙茶,也有利于降低血液粘稠度,增加血液流动性,抑制血栓的形成。不仅如此,乌龙茶还有...
米彼卫答:这些成分不仅有助于提神醒脑、消除疲劳,还有助于降低胆固醇、预防心血管疾病,甚至有抗癌、抗衰老的功效。对于减肥爱好者,乌龙茶因其能分解脂肪而备受推崇,特别是对于肠胃虚弱者,中发酵的乌龙茶如铁观音,有调理脾胃的作用。四、健康饮茶的注意事项品饮乌龙茶时,需注意避免空腹、睡前和冷饮,以免不适...
米彼卫答:1. 促进消化:乌龙茶中含有咖啡碱和茶碱等物质,能促进胃肠蠕动,加快食物消化,有助于消化功能不良的人群。2. 清热解暑:乌龙茶有清热解暑的作用,能够调节体温,消除身体的热感,对暑气过重的人群具有一定的舒缓作用。3. 提神醒脑:乌龙茶中含有咖啡碱、茶碱等物质,能够刺激神经系统,提高人体的兴奋度...
米彼卫答:1. 大红袍 大红袍是乌龙茶最大的品种之一,它产于福建武夷山,在历史上非常悠久,稀少珍贵,是中国著名茶叶品种,具有提神醒脑,健胃消食,减肥健美的功效,而且颜色明亮清澈,是中国十大名茶之一。2. 铁罗汉 铁罗汉是乌龙茶十大品牌之一,主要分布在武夷山,是中国乌龙茶中的极品,其色泽明亮,红绿相间,...
米彼卫答:乌龙茶是一种半发酵茶,具有多种功效和作用,以下是主要的几种:1. 养胃健脾:乌龙茶可以帮助促进胃液分泌,帮助消化,达到养胃健脾的效果。2. 祛痰止咳:乌龙茶含有多种有机酸和多酚类成分,可以帮助祛痰止咳。3. 降低血脂:乌龙茶中的茶多酚含量高,可以帮助降低血脂,防止生活中常见的高血压、高...
米彼卫答:乌龙茶又叫青茶,属于半发酵茶,发酵度为20%~70%,为我国特有的茶类,是中国六大茶类中特色鲜明的茶叶品类。乌龙茶创制于1725年前后(清雍正年间)。乌龙茶经过采摘、萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等工序制成。乌龙茶主要产于福建(闽北、闽南)及广东、台湾三个省。近年来,四川、湖南等省也有少量...
米彼卫答:2. 护肤抗衰老:乌龙茶含有丰富的茶多酚,能提高脂肪分解酶的活性,降低血液中的胆固醇含量,具有降血压、抗氧化、抗衰老、防癌等作用。3. 抗癌:乌龙茶中的儿茶素和多酚能促进新陈代谢和燃烧脂肪,提高膳食脂肪的吸收,有助于减肥。4. 防止蛀牙:乌龙茶还具有防止蛀牙的好处。乌龙茶简介 乌龙茶,又称...
米彼卫答:4、作用不同:绿茶有醒脑提神,利尿解乏,缓解疲劳,抗衰老的作用,乌龙茶有分解脂肪、减肥健美的作用,红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。5、主要品种不同:红茶主要分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶等。绿茶主要分为碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。乌龙茶主要分为安溪...