探究英式红茶，寻访武夷山正山小种红茶

~ 英式红茶的起源主要来自南亚英属殖民地，如印度和斯里兰卡，以及东非的肯尼亚和乌干达。尽管正山小种红茶是早期输入英国的红茶品种之一，但它在现代的品相和口味上与流行的英式红茶有所区别，尽管它保持着纯正的血统，但在英式红茶的多样化阵容中，可能难以找到其直接的继承者。

武夷山的正山小种红茶是否还保留着其祖先的痕迹？在离开武夷山前，我遇到了老杨，一位豪迈的茶人。他泡的一杯茶虽然并非名贵品种，却来自清代的老茶园，即使历经沧桑，武夷山的山水仍然滋养着这片茶园。这杯茶虽不精细如金骏眉，但其历史底蕴和独特的韵味令人惊叹。

品饮中，我意外地嗅到了一种熟悉的香气，那不是国内常见的，却让我联想到英国红茶Darjeeling。这泡茶仿佛是中英茶路的连接点，揭示了鸦片战争前后中英茶叶贸易的复杂历史。Earl Grey和Dajeeling等英国红茶，其实都是经过调味的，与中国传统的茶道理念相去甚远。

然而，即使是这些经过调味的茶，背后都可能隐藏着中英茶叶贸易的历史痕迹。老杨的“奇种”茶，可能是被苏格兰铁匠Robert Fortune在鸦片战争后从武夷山带走并引种到印度的正山小种红茶。英国人通过战争和商业间谍活动，改变了全球茶叶市场格局，而武夷山的茶种可能就在其中起到了关键作用。

中国茶叶贸易曾盛极一时，但如今，面对世界贸易的变迁，武夷山正山小种红茶如何重振旗鼓，是值得深思的问题。在历史的长河中，我们不禁反思，中国茶叶的辉煌是否还能在新的时代中重现，而这泡老杨手中的“奇种”茶，或许就是寻找答案的线索之一。

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