小炒肉的做法·
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小炒肉的做法？~
五花肉
适量
辅料
红尖椒：适量尖椒：适量
调料
葱：适量食盐：适量白糖：适量酱油：适量色拉油：适量醋：适量香油：少许料酒：少许
步骤点击步骤进入厨房模式
1五花肉切片；青红美人椒切斜段；大葱切片
小炒肉pd.jpg
2锅中少放油，五花肉片不用上浆，直接入锅，中小火，要有耐心的炒，先炒到肉片发微黄
小炒肉AI.jpg
小炒肉ll.jpg
3这时要下狠心，继续炒，直到炒的肉片呈焦焦的状况，盛出备用
小炒肉rv.jpg
小炒肉UL.jpg
4利用锅中的剩油，倒入青红美人椒，也要把它们炒的焦焦状，锅中没有一点水分
小炒肉ty.jpg
小炒肉zO.jpg
5辣椒炒焦状后，倒入肉片；大葱片，开大火翻炒均匀后，加入3勺酱油；1勺糖；料酒；盐，炒匀后，淋入香油，沿锅边烹入少许的锅边醋，即可出锅
小粉、青蒜、酱油、盐、味精就行了
百度视频有
小炒肉的做法·视频
相关评论：13616987703：14道小炒肉的做法?
韩竖钓答：1块鸡胸肉，半朵西蓝花，蒜末，小米辣 做法：1、鸡胸肉洗净切小块，加1勺料酒，1勺生抽，半勺黑胡椒碎，1勺淀粉，抓拌均匀腌制20分钟 2、西蓝花洗净切小朵，锅中水开加少许盐和食用油，放入西蓝花焯水捞出。3、锅中油热放入鸡胸肉，煎至表面变色，放入蒜末和小米辣炒香，放入西蓝花，1勺生抽，1...
13616987703：乡间小炒肉的做法步骤
韩竖钓答：1、准备食材。五花肉一块、青蒜苗一把、小红辣椒适量、蒜适量、豆豉适量。2、锅中加适量的清水，然后将五花肉放进去，再放适量的盐、料酒。大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮15分钟捞出。3、趁煮肉的时候，将青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。4、五花肉晾凉后切片备用。5、把五花肉放进锅中，...
13616987703：小炒肉的做法
韩竖钓答：1、肥瘦分开切片 2、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用 3、青辣椒4个蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净 4、蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块 5、豆豉辣椒酱2汤匙、蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用 6、热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油 7...
13616987703：小炒肉的家常做法
韩竖钓答：1.五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝；2.五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用；3.锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。
13616987703：什么是小炒肉
韩竖钓答：小炒肉 做法步骤 腌料： 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺。调味料： 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克。1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片；将猪肉放入碗内，加入腌料中的蚝油、盐、老抽。 [1]2.用手将腌料抓匀，放置腌制10分钟...
13616987703：小炒肉的做法步骤
韩竖钓答：1、主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。2、配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。3、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片。4、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起。5、煸炒...
13616987703：家常小炒肉怎么做如何做好吃
韩竖钓答：1.五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2.青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足。3.锅里加少许油，放入五花肉片煸炒。4.小火煸炒，直至肉片出油，微焦即可盛出。煸炒过的...
13616987703：乡宁的小炒肉怎么做?
韩竖钓答：二、具体做法：1、首先将买回来的辣椒洗净后控干水分，去蒂然后切成段备用，可以斜刀切。一般小炒肉都是用杭椒的，买不到可以根据个人喜好用其他辣椒代替。2、然后将准备好的五花肉和瘦肉洗净后切成片，五花肉可能会有点不太好切，可以放在冰箱冷冻一会再拿出来切。3、切好的瘦肉薄片放入碗中，加入适量...
13616987703：小炒肉家常做法
韩竖钓答：1、将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟，待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。2、洋葱对半剖开，切去根部和顶端，再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天椒洗净对半剖开待用。3、中火烧热平底煎锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于平底煎锅上端，能感到有热气升腾），将五花肉一片一...
13616987703：小炒肉的做法教程
韩竖钓答：小炒肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是一份简单的小炒肉做法教程：所需材料：1. 瘦猪肉片250克 2. 大葱1根 3. 青红椒各半个 4. 姜片适量 5. 蒜瓣适量 6. 料酒适量 7. 生抽适量 8. 盐适量 9. 白胡椒粉适量 10. 糖适量 11. 生粉适量 12. 葱花适量 13. 食用油适量 步骤：1. 将瘦...
简单几步教您做出好吃的农家小炒肉
五花肉
适量
辅料
红尖椒：适量尖椒：适量
调料
葱：适量食盐：适量白糖：适量酱油：适量色拉油：适量醋：适量香油：少许料酒：少许
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1五花肉切片；青红美人椒切斜段；大葱切片
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2锅中少放油，五花肉片不用上浆，直接入锅，中小火，要有耐心的炒，先炒到肉片发微黄
小炒肉AI.jpg
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3这时要下狠心，继续炒，直到炒的肉片呈焦焦的状况，盛出备用
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4利用锅中的剩油，倒入青红美人椒，也要把它们炒的焦焦状，锅中没有一点水分
小炒肉ty.jpg
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5辣椒炒焦状后，倒入肉片；大葱片，开大火翻炒均匀后，加入3勺酱油；1勺糖；料酒；盐，炒匀后，淋入香油，沿锅边烹入少许的锅边醋，即可出锅
简单几步教您做出好吃的农家小炒肉
小粉、青蒜、酱油、盐、味精就行了
小炒羊肉来了老铁们，喝酒下饭没毛病嘎嘎香
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小炒肉的做法·视频
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韩竖钓答：1、准备食材。五花肉一块、青蒜苗一把、小红辣椒适量、蒜适量、豆豉适量。2、锅中加适量的清水，然后将五花肉放进去，再放适量的盐、料酒。大火烧开后，撇去浮沫，转小火煮15分钟捞出。3、趁煮肉的时候，将青蒜苗切段、红辣椒切段、蒜切片备用。4、五花肉晾凉后切片备用。5、把五花肉放进锅中，...
韩竖钓答：1、肥瘦分开切片 2、瘦肉调入部分生抽、蚝油、鸡粉、生粉、盐、最后放点花生油腌制一下放在一旁备用 3、青辣椒4个蒜苗去须去尾洗净，辣椒洗净 4、蒜苗切段、辣椒去籽切滚刀块 5、豆豉辣椒酱2汤匙、蚝油、生抽、辣椒酱、鸡粉调好酱汁、放在一旁备用 6、热锅、加少许油、把切好的肥肉煸炒出油 7...
韩竖钓答：1.五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝；2.五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用；3.锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。
韩竖钓答：小炒肉 做法步骤 腌料： 蚝油1/2大匙、盐1/8小匙、老抽1小匙、植物油 1/2大勺。调味料： 盐1/8小匙、生抽1大匙、白砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、豆豉10克。1.用刀将五花猪肉切成3毫米左右的大薄片；将猪肉放入碗内，加入腌料中的蚝油、盐、老抽。 [1]2.用手将腌料抓匀，放置腌制10分钟...
韩竖钓答：1、主料：鲜肉、青椒（尖椒为上）。2、配料：湖南剁辣椒、大蒜、姜、食盐、鸡精、酱油、料酒、醋，根据个人喜好，备浏阳豆豉。3、辣椒切片（尖椒切成筒状）、鲜肉切片或丝、姜切丝、大蒜切片。4、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起。5、煸炒...
韩竖钓答：1.五花肉切薄片。把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的。2.青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝。青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足。3.锅里加少许油，放入五花肉片煸炒。4.小火煸炒，直至肉片出油，微焦即可盛出。煸炒过的...
韩竖钓答：二、具体做法：1、首先将买回来的辣椒洗净后控干水分，去蒂然后切成段备用，可以斜刀切。一般小炒肉都是用杭椒的，买不到可以根据个人喜好用其他辣椒代替。2、然后将准备好的五花肉和瘦肉洗净后切成片，五花肉可能会有点不太好切，可以放在冰箱冷冻一会再拿出来切。3、切好的瘦肉薄片放入碗中，加入适量...
韩竖钓答：1、将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟，待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。2、洋葱对半剖开，切去根部和顶端，再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天椒洗净对半剖开待用。3、中火烧热平底煎锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于平底煎锅上端，能感到有热气升腾），将五花肉一片一...
韩竖钓答：小炒肉是一道非常经典的中式菜肴，下面是一份简单的小炒肉做法教程：所需材料：1. 瘦猪肉片250克 2. 大葱1根 3. 青红椒各半个 4. 姜片适量 5. 蒜瓣适量 6. 料酒适量 7. 生抽适量 8. 盐适量 9. 白胡椒粉适量 10. 糖适量 11. 生粉适量 12. 葱花适量 13. 食用油适量 步骤：1. 将瘦...
