为什么国产红酒没有法国红酒受欢迎?红酒应该如何品鉴?

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国产的红酒没有法国的红酒受欢迎,因为国产的红酒大部分是学人家外国的,我们本来没有这个东西的,古代有葡萄酒,但是历史太悠久了,我们很难去追溯古代的时候的工艺了,现在的葡萄酒很大一部分都是模仿西方酿葡萄酒的方式的。

葡萄酒酿出来的好不好喝与葡萄的品种有关系,大家不要觉得葡萄酒就都是葡萄酿造的,所有葡萄都一样,那不一样的。为什么大家一直耳熟能详的一个法国年份的红酒叫82年的拉菲,就是说这一个批次的酒品质非常好,就是因为当年气候条件比较好,种出来的葡萄水分含量低,但糖分含量高,酿出来的葡萄酒口感自然就好。但是现在市面上真正是82年的拉菲的这种已经很少很少了,基本都是打着82年拉菲的名字,实际上根本就不是。

因为82年的拉菲就是82年的,好多销售商在混淆一个概念就是说这个葡萄酒的品质达到82年的那个品质,年份不一样的品质怎么能一样呢?真正的82年拉菲现在市场上濒临灭绝,都是天价,正常人根本买不到的。确实还有一些存量,但那个存量是喝一瓶少一瓶,其他八几年份的这个法国的红酒品质也都是相当不错的,到00年之后基本上就不怎么讲究年份的这个问题了,就是上个世纪80年代,90年代法国酿造了一批红酒,基本都是有年份的品质是比较出类拔萃的。

国产的红酒不是那么受欢迎,是因为人们在脑子里面有个固有的观念,就是人家法国酿造出来的红酒才是地地道道的红酒,我们酿造出来的,从品牌的这个吸引力上来说就不够,就像是白酒一样,我们的二锅头那肯定是地道的国外也可以那样也可以学这个工艺。但学出来的终究是学出来的呀,不可能跟原产地的一模一样,国产有一些红酒的品牌也是非常不错的,但知名度上来说还是不如人家外国进口的。



法国红酒品牌历史上更加久远,人们往往受“第一印象”影响,认为国产红酒不如法国红酒。红酒应当这样品鉴:色泽鲜亮、无杂质、口感香甜、气味吸引人、无悬浮物。

因为很多人觉得法国红酒更地道,而且口感更好,选材也比较优质,所以才会喜欢法国红酒,红酒应该看颜色,还有品口感,这样才能分辨出红酒的好坏。

因为国产的红酒没有法国的红酒好喝,应该要根据红酒的颜色香味细细的去品鉴,要有一定的技巧。


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    嵇索汤进口的好,法国红酒一般价格稍高一点,但是也有大量只是卖个噱头的。进口红酒都有关税比较高,所以价格稍高一点,而国产酒,低价的平时超市促销的那些,真心喝不成。当然也有一些比较好的,只是小弟目前做进口红酒,真心没喝到过好的国产红酒,可能国内的,好的都比较贵吧,。

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    嵇索汤优选级、特选级也是商家自己规定的,没有人来监督,所以不能以这个来鉴定红酒的等级。像法国的是有红酒法的,对等级的专门的人验证的,等级为四个 VDT VDP VDKLS AOC 买国内的红酒都是那样了,100元以下的基本都是用酒精和色素兑的,再加一点葡萄汁。只有少数还只以。像张裕解百纳。http:\/\/www....

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