菠菜种植施什么肥好？怎么施肥？

菠菜种植怎么施肥好~

菠菜施肥的方法：一、施足基肥。由于越冬菠菜生育期较长，为了防止生长期间脱肥，播种前基肥必须充足。一般以有机肥和应施的全部磷、钾肥做基肥全层施入，然后整地作畦，并随后喷施新高脂膜800倍液保护肥效。 二、越冬前适当控制氮肥，适时播种，并应控制氮肥含量，防止秧苗徒长干物质和糖份积累量减少而遭受冻害；如播种过晚或地力不足，可适当追施氮肥，促进秧苗生长，以保证菠菜以适宜的苗龄越冬；并在菠菜齐苗后喷施新高脂膜800倍液防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力，提高光合作用强度，保护禾苗茁壮成长。 三、返青后加强肥水管理。越冬返青后是菠菜追肥关键时期，要严格控制追肥时间，防止追肥不当影响菠菜的生长，通常在3月中、下旬和4月上旬分两次追施较为适宜，同时追肥随灌水进行；并适时喷施壮茎灵使植物杆茎粗壮、叶片肥厚、叶色鲜嫩、植株茂盛，天然品味浓。同时可提升抗灾害能力，减少农药化肥用量，降低残毒。 四、慎用铵态氮肥。菠菜对铵态氮肥敏感，越冬菠菜的生产季节正值秋冬和冬春交界时期，此时土温低，土壤的消化作用很弱，因此最好少用铵态氮肥，可适当多用硝态氮肥，同时配合喷施新高脂膜800倍液保护肥效，大大提高养肥的有效成分利用率。

芹菜是伞形花科二年生植物，是我国人民喜食的重要绿叶菜之一，尤其是近几年，芹菜生产发展较快，种植效益较高。它富含胡萝卜素、维生素B2等多种营养，具有降压、健脑、保血益气的食疗功能。芹菜有本芹（中国类型）与洋芹（欧洲类型）两种。前者叶柄细长，如保定铁杆芹，后者叶柄宽大，肥厚，如美国西芹。一般来讲，西芹较本芹耐寒，更适宜保护地栽培。
芹菜为浅根性植物，喜冷凉湿润气候。它的根系浅，密集根群在7～10厘米土层中，横向分布30厘米左右，因此吸收养分范围小，能力弱，它的耐旱耐涝能力也差。但通过育苗移栽，主根被切断后可刺激形成更多侧根，从而可增加吸收面积。
芹菜以食叶柄为主，它的根系特点使之适宜于有机质含量高，保水保肥的壤土或粘壤土。当水肥充足时，叶柄质脆味浓，纤维少。此外，芹菜忌重茬，常因为重茬及肥水不当造成叶斑病发生，显著减产。
芹菜属喜肥作物，在生育期内需氮、磷、钾全面营养，但对氮肥需要量最大。初期、后期缺氮对芹菜影响明显，缺氮可导致植株生长缓慢，叶柄易老化空心，以后即使大量补充氮肥也不可挽回，所以要特别引起注意。初期缺磷比其他时期缺磷影响大，缺磷会使根茎比增大，妨碍叶柄伸长，而磷肥过多则使叶柄细长，纤维增多。芹菜后期缺钾影响较大，缺钾则妨碍养分运输，抑制叶柄加粗加长，但钾肥过多会抑制叶柄伸长，对地上部生长不利。芹菜对氮、磷、钾的吸收比率为3：1：4。
微量元素中，芹菜对硼和钙比较敏感。土壤缺硼或温度不适，干旱等原因使芹菜顶芽停止生长，根系不发达，叶柄易“劈裂”。
芹菜在我国各地可在不同季节于露地或保护地进行全年生产。在北方地区，过去以春、秋露地栽培为主，近年来，随着保护地生产的发展，秋大棚、日光温室芹菜生产成为主流。这两茬芹菜于夏季播种育苗，深秋扣棚定植于保护地，于元旦、春节前后陆续上市，不仅产量高，品质好，而且丰富了节日市场，生产发展迅速。其施肥技术如下：
（1）育苗床及苗期施肥。
由于在高温、多雨的夏季播种，因此应播于地势高燥、排灌方便的床土中，并注意遮荫和降温，保持土壤湿润。由于苗期根系浅，不发达，吸收能力差，生长慢，因此对育苗床水肥要求严。首先要重施基肥，每亩要施入腐熟有机肥5000千克以上，芹菜苗期对氮肥需求量大，除了施足基肥外，还应及时追肥。可在2～3片真叶时期，结合浇水。每亩追施尿素或复合肥10～15千克，也可喷0.3%～0.5%尿素液，进行叶面喷肥。由于芹菜喜湿润环境，浇水很频繁，为减少肥水下渗，追肥宜少量多次，及时保证幼苗对肥料的要求。定植前一周要控水，以促进根系发育。
（2）定植底肥。
芹菜是喜肥蔬菜，定植密度大，而它的根系吸收力又差，因此，定植前需充分施足底肥，每亩施5000千克有机肥，另施过磷酸钙30千克，硫酸钾10千克，在缺硼地区可施硼砂0.5～0.75千克，掺匀后翻地，整平，作畦。
（3）田间施肥。
①缓苗期至蹲苗期。
根据芹菜的生长特点，这段时间追肥应勤施、薄施。因为缓苗后植株开始生长，但此时植株尚小，生长量不大。在缓苗后可施一次提苗肥，每亩追尿素5千克，然后中耕蹲苗，促进新根新叶的发生，为以后植株旺盛生长打好基础。蹲苗结束后，可再追一次尿素，结合浇水每亩施7～10千克。
②营养生长旺盛期。
当苗高25～30厘米时，植株进入生长最快的时期，这一时期是增产的关键时期，要肥水齐攻，应立即追施氮肥，每次每亩施尿素10～15千克，以后每7～10天1次，连续追施2～3次，同时增施一次钾肥，亩施硫酸钾5～10千克，随水冲施，保持土壤湿润。追肥量应逐渐增加。
实践证明，赤霉素对芹菜生长具有明显的刺激作用，可以促进茎叶生长，叶柄脆嫩，品质提高并缩短芹菜的生理日数。如有条件，可在收获前20～30天，喷20～50毫克/升的赤霉素1～2次。除此以外，也可以叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾1～2次，它可以促进茎叶生长旺盛，并增强植株的抗寒能力。
春茬芹菜施肥与秋保护地施肥大致相同。为使土壤充分氧化，提高地温，基肥务必要施足。在缓苗发棵末期浇水追肥，以后逐渐加大肥水。
总之，芹菜生产要合理施肥，重施有机肥，及时追肥，尤其是要适时适量追施氮肥。当然，要取得芹菜丰产，必须将施肥技术与其他栽培管理技术相结合。

菠菜是藜科植物，它耐寒性和适应性较强，在我国各地普遍栽培。菠菜营养较为丰富，生长期短，是重要的绿叶菜之一。
菠菜直根发达，主要根群分布在25～30厘米的耕层内，对土壤要求不太严格，耐酸性弱，适宜酸碱度为pH5.5～7.0。
菠菜生长需氮、磷、钾完全肥料，对氮、磷、钾的吸收比率为1：0.25：1.30，在三要素倶全的基础上应特别注意氮肥。氮肥充足可使叶部生长旺盛，不仅提高产量，增进品质，而且可延长供应期；缺氮时植株矮小，叶片发黄，易未熟抽薹。在氮素中，菠菜比其他蔬菜更喜硝态氮。每形成1000千克产量吸收氮2.5～3.8千克，磷0.9～1.1千克，钾4.6～5.3千克。
菠菜的栽培方式较多，在北方可以是越冬根茬、埋头菠菜，也可以在春、夏、秋三季露地栽培，近年来保护地栽培已形成一定规模。在生产上，越冬菠菜面积大，是早春补淡的主要蔬菜之一。
施肥量因地区差别和栽培期不同而有所不同，但基本原理相同。现以越冬根茬菠菜为例介绍菠菜的施肥技术。
在中等肥力以上的壤土上种植菠菜，按照配方施肥的原理，设定这块地亩产可达3000千克，则每亩需要肥料大约是：氮9千克，磷（P2O5）3千克，钾（K2O）15千克。由于越冬菠菜生长期长达半年之久，且幼苗越冬，应施足基肥，使越冬前幼苗健壮，抗寒力增强，返青后迅速生长，抽薹延迟，品质提高。一般每亩可施腐熟有机肥2000～3000千克，播前测定土壤中碱解氮为80毫克/千克，速效磷为90毫克/千克，速效钾为120毫克/千克，即每亩可由土壤中提供纯氮5. 76千克，磷（P2O5）5.5千克，钾（K2O）14.4千克。这茬菠菜只需施用纯氮3.24千克，和钾K2O0.6千克，不需施磷肥。若基肥施3000千克有机肥，约可提供2千克纯氮，那么每亩只需追施纯氮，也不必施钾肥即可满足，折合每亩追施硝酸铵29千克或硫铵48千克，可分两次追施。具体施肥如下：
（1）越冬前施肥。
于上一年9月份，清园后每亩铺施腐熟有机肥3000千克，结合整地均匀施入土中。当小苗长至2～4片真叶时，随水追一肥，每亩施硝酸铵10千克并适当控水，促使幼苗健壮。
（2）返青采收期施肥。
第二年春天，土壤解冻，菠菜心叶开始生长，对肥水需要增加，而此时气温升高、日照加长，为植株抽薹创造了有利条件，为延迟抽薹应在返青后肥水齐攻，重施氮肥，使植株加速营养生长“贪青”。结合浇返青水每亩追施硝酸铵19千克。
地力不同施肥量也不尽相同，在土壤肥力差的地块，除施足基肥外，追施氮肥量应适当增加，如果土壤中有效磷、钾含量低，也应追磷、钾肥，可追施二元或三元复合肥。
春、夏露地栽培菠菜生长期较短，在施肥方面一般依靠原土壤肥力及土茬蔬菜施肥残效不再施基肥或少施，在生长期中追施一次速效氮肥，于苗2～3片真叶后结合浇水每亩追施硫铵15～20千克或硝酸铵9～12千克。
秋菠菜播种时正值夏季高温时节，除应选择耐热较好的圆叶菠菜外，在肥水方面，要保持土壤湿润，苗长至有4～5片真叶以后，是叶数和叶重同时迅速增长的时期，结合浇水进行第一次追肥，每亩追施硝酸铵9～12千克，以后分期再追施2次。
需要注意的是，由于菠菜是喜硝态氮的蔬菜，追肥后，菠菜食用部分的硝酸盐含量是随着追肥量上升的，硝酸盐的同化大多在叶部进行，若大量施硝态氮肥，会使硝酸盐同化作用的中间产物亚硝酸盐含量上升，对人体无益，所以追肥量不宜过大。

 菠菜的施肥技术，因栽培季节不同而略有不同，但都需要施足基肥，适时追肥。
1．基肥的施用 （1）春菠菜。春菠菜播种早，土壤化冻7～10厘米深可播种，因此，整地施肥均在上年秋上冻前进行。每667平方米施农家肥4000～5000千克，撒在地面，深翻20～25厘米，耙平作畦。 （2）夏菠菜。菠菜不耐高温，夏菠菜栽培难度大，宜选择中性黏质土壤为好。堆肥和化肥混合撒施作底肥，每667平方米施堆肥3000～4000千克，过磷酸钙30～35千克，硫酸铵20～25千克，硫酸钾10～15千克，翻地20～25厘米深，耙平作畦。 （3）秋菠菜。秋菠菜播种期处于高温多雨季节，每667平方米施农家肥4000～5000千克，过磷酸钙25～30千克，翻地20～25厘米深，作高畦或平畦。 （4）越冬菠菜，从秋天播种到翌年春收，生长期长达半年之久，除选择土层深厚、土质肥沃、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤外，还要比其他季节多施有机肥，以每667平方米撒施腐熟农家肥5000千克和过磷酸钙25～30千克为宜，深翻20～25厘米，再刨一遍，使土粪肥拌匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育。南方宜高畦，北方宜平畦。
2．适时追肥 （1）春菠菜。春菠菜从幼苗出土到2片真叶展平，一般不灌肥水，有利提高土温和根系活动，吸收土壤中的营养物质，保持透气性良好。幼苗期以后，进入旺盛生长期，光合作用增强，根系吸肥水量大。每667平方米顺水追施硫酸铵15～20千克。以后根据土壤墒情，酌情浇水，保持土壤湿润，一般浇水3～5次。 （2）夏菠菜。在营养生长期需浇水2～3次，保持土壤湿润，在单株产量形成期，因需肥水量大，可以顺水灌一次硫酸铵，每667平方米用量10～15千克，或叶面喷施0.3%的尿素。 （3）秋菠菜。幼苗期处于高温和多雨季节，生长受到影响，土壤湿度低，要勤浇水、浇少水，保持土壤湿润，雨后注意排涝，在幼苗期，前期进行一次根外追肥，喷0.3%的尿素或液体肥料（详细看说明书），喷时选在下午3点以后进行；到幼苗长有4～5片叶时，进入旺盛生长期，需肥水量大，据土壤墒情及时灌水。一般在收获前灌水3～4次，顺水追施速效性化肥1～2次，每667平方米追硫酸铵20～25千克，或尿素10～12千克，促进叶片迅速生长。
（4）越冬菠菜。越冬菠菜生长期长达150～210天，生长期有停止生长过程，其追肥管理也分冬前、越冬和早春三个阶段。冬前生长期约50～60天，若苗过密，到2～3片真叶时需疏苗，疏苗后，结合灌水追一次肥，顺水每667平方米施硫酸铵10～15千克。在越冬前浇好“冻水”，浇“冻水”时每667平方米可顺水施大粪稀1000～1500千克。越冬停止生长约70～110天，此期不需追肥。早春生长期30～40天，返青前清除枯草杂物，当菠菜叶片发绿，心叶开始生长时灌返青水。一般在收获以前灌水3～4次，追肥2次，每次每667平方米追硫酸铵15～20千克。

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