刚出苗的菠菜需要施肥吗？施什么肥好？

菠菜种植施什么肥好？怎么施肥？~

菠菜是藜科植物，它耐寒性和适应性较强，在我国各地普遍栽培。菠菜营养较为丰富，生长期短，是重要的绿叶菜之一。
菠菜直根发达，主要根群分布在25～30厘米的耕层内，对土壤要求不太严格，耐酸性弱，适宜酸碱度为pH5.5～7.0。
菠菜生长需氮、磷、钾完全肥料，对氮、磷、钾的吸收比率为1：0.25：1.30，在三要素倶全的基础上应特别注意氮肥。氮肥充足可使叶部生长旺盛，不仅提高产量，增进品质，而且可延长供应期；缺氮时植株矮小，叶片发黄，易未熟抽薹。在氮素中，菠菜比其他蔬菜更喜硝态氮。每形成1000千克产量吸收氮2.5～3.8千克，磷0.9～1.1千克，钾4.6～5.3千克。
菠菜的栽培方式较多，在北方可以是越冬根茬、埋头菠菜，也可以在春、夏、秋三季露地栽培，近年来保护地栽培已形成一定规模。在生产上，越冬菠菜面积大，是早春补淡的主要蔬菜之一。
施肥量因地区差别和栽培期不同而有所不同，但基本原理相同。现以越冬根茬菠菜为例介绍菠菜的施肥技术。
在中等肥力以上的壤土上种植菠菜，按照配方施肥的原理，设定这块地亩产可达3000千克，则每亩需要肥料大约是：氮9千克，磷（P2O5）3千克，钾（K2O）15千克。由于越冬菠菜生长期长达半年之久，且幼苗越冬，应施足基肥，使越冬前幼苗健壮，抗寒力增强，返青后迅速生长，抽薹延迟，品质提高。一般每亩可施腐熟有机肥2000～3000千克，播前测定土壤中碱解氮为80毫克/千克，速效磷为90毫克/千克，速效钾为120毫克/千克，即每亩可由土壤中提供纯氮5. 76千克，磷（P2O5）5.5千克，钾（K2O）14.4千克。这茬菠菜只需施用纯氮3.24千克，和钾K2O0.6千克，不需施磷肥。若基肥施3000千克有机肥，约可提供2千克纯氮，那么每亩只需追施纯氮，也不必施钾肥即可满足，折合每亩追施硝酸铵29千克或硫铵48千克，可分两次追施。具体施肥如下：
（1）越冬前施肥。
于上一年9月份，清园后每亩铺施腐熟有机肥3000千克，结合整地均匀施入土中。当小苗长至2～4片真叶时，随水追一肥，每亩施硝酸铵10千克并适当控水，促使幼苗健壮。
（2）返青采收期施肥。
第二年春天，土壤解冻，菠菜心叶开始生长，对肥水需要增加，而此时气温升高、日照加长，为植株抽薹创造了有利条件，为延迟抽薹应在返青后肥水齐攻，重施氮肥，使植株加速营养生长“贪青”。结合浇返青水每亩追施硝酸铵19千克。
地力不同施肥量也不尽相同，在土壤肥力差的地块，除施足基肥外，追施氮肥量应适当增加，如果土壤中有效磷、钾含量低，也应追磷、钾肥，可追施二元或三元复合肥。
春、夏露地栽培菠菜生长期较短，在施肥方面一般依靠原土壤肥力及土茬蔬菜施肥残效不再施基肥或少施，在生长期中追施一次速效氮肥，于苗2～3片真叶后结合浇水每亩追施硫铵15～20千克或硝酸铵9～12千克。
秋菠菜播种时正值夏季高温时节，除应选择耐热较好的圆叶菠菜外，在肥水方面，要保持土壤湿润，苗长至有4～5片真叶以后，是叶数和叶重同时迅速增长的时期，结合浇水进行第一次追肥，每亩追施硝酸铵9～12千克，以后分期再追施2次。
需要注意的是，由于菠菜是喜硝态氮的蔬菜，追肥后，菠菜食用部分的硝酸盐含量是随着追肥量上升的，硝酸盐的同化大多在叶部进行，若大量施硝态氮肥，会使硝酸盐同化作用的中间产物亚硝酸盐含量上升，对人体无益，所以追肥量不宜过大。

　　菠菜是绿叶蔬菜，一年四季均可种植，每生产1000公斤商品菜需纯氮（N）2.1～3.5公斤、磷（P2O5）0.6～1.1公斤、钾（K2O）3.0～5.3公斤。根据生产季节，春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜的施肥技术有所不同。

　　一、基肥

　　春菠菜播种早，可于春节前整地施肥，每亩施腐熟有机肥4000～5000公斤，45%通用型复合肥40～50公斤。深翻20～25厘米，耙平做畦，当早春土壤化冻7～10厘米深时即可播种。

　　夏菠菜以选择中性黏质土壤为宜，可用土杂肥和化肥混合物撒施做底肥。每亩施土杂肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，氮肥20～25公斤，硫酸钾10～15公斤；或高氮高钾复合肥40～50公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。

　　秋菠菜每亩施有机肥4000～5000公斤，过磷酸钙30～40公斤或高磷复合肥25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。

　　越冬菠菜每亩可撒施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙30～35公斤或高磷复合肥25公斤左右，深翻地20～25厘米，使土肥充分混匀，疏松土壤，促进幼苗出土和根系发育，基肥充足，幼苗生长健壮，是蔬菜安全越冬的关键。

　　二、追肥

　　春菠菜在生育中后期，吸收肥水量加大，每亩可顺水追施氮肥15～20公斤或高氮复合肥（28-8-8）10～15公斤。由于春菠菜生长期短，氮肥充足可使叶片生长旺盛，延迟抽薹期。

　　夏菠菜正处高温季节播种，出现2～3片真叶后，追1～2次速效氮肥，每亩可施氮肥10～15公斤或高氮复合肥10～15公斤。

　　秋菠菜幼苗出土后，长到4～5片真叶时，应分期追施2～3次速效性氮肥。每亩顺水追施氮肥20～25公斤，或者高氮复合肥15～20公斤。促进叶片加厚生长，增加产量，提高品质。

　　越冬菠菜在冬季需进行长时间的休眠，所以要注意施肥。越冬之前，菠菜幼苗高10厘米左右，需根据生长情况，追施1次越冬肥，可追施通用型复合肥 10～15公斤。翌年春天，应及时追肥，可施氮肥20～25公斤或高氮复合肥15～20公斤，可增加叶片营养，促进植株生长菠菜进入旺盛生长期后，应及时追肥，结合浇水每亩施氮肥10～15公斤。

　　注意事项：菠菜生长期较短，基肥和追肥最好使用速效肥料。慎施铵态氮，菠菜对铵态氨较为敏感，越冬菠菜的生产季节正值秋冬和冬春的交界时期、土温低，土壤的硝化作用很弱，施入铵态氮肥后不会很快转化为硝态氮，所以最好用硝态氮肥。

　　三、中微量元素叶面施肥

　　在缺铁、锌、锰、硼等微量元素的土壤上，易发生黄叶、小叶、软腐等，可在生长期喷施2～3次微量元素溶液，以提高菠菜的抗逆性能，促进菠菜生长。

菠菜是生长期较短的叶菜类蔬菜，可以肯定的说在幼苗出土后长至一定程度，就要及时进行浇水，叶菜类蔬菜以长茎叶为主，因此施肥以氮肥为主。由于菠菜的种植分为春菠菜、秋菠菜及越冬菠菜，其施肥技术也不尽相同，为了能够更好地掌握菠菜的施肥技术，下面根据菠菜的需肥规律分别讲讲不同播种期的菠菜正确施肥技术，在了解了菠菜的施肥技术后，出苗需不需要施肥就一目了然。

一、菠菜的需肥规律

菠菜由于属于速生蔬菜，生长速度快、产量高，相应的需肥量也就较大。通过多年的生产实践表明：

每生产1000千克的菠菜需要吸收纯氮（N）2.48千克，五氧化二磷（P2O5）0.86千克，氧化钾（K2O）5.6千克。

可见菠菜对钾肥的需求量最大，氮肥次之，对磷的需求量最少，这就对我们基肥的施入起到了指导性作用。在施足基肥的基础上，叶丛速长期（3片叶至采收前10天）是施肥的关键时期，施肥以速效性氮肥为主，补施磷钾肥。

二、菠菜的施肥技术

 菠菜的施肥分基肥和追肥。

1.基肥的施用

基肥是菠菜全生育期养分供应的基础，在施肥时要做到有机无机结合、大量与中微量结合，全面施肥。

• 春菠菜基肥：春菠菜播种早，适宜在中性的黏质土壤种植为宜，每亩可是如腐熟有机肥3500千克左右、过磷酸钙40千克左右、硫酸钾10千克，并深翻土地25厘米。
• 秋菠菜基肥：结合整地每亩是腐熟有机肥3500千克左右，过磷酸钙30千克，深翻土壤25厘米左右，并做1~1.2米的宽畦。
• 越冬菠菜基肥：每亩施入腐熟有机肥5000千克，过磷酸钙30千克，硫酸钾15千克，深翻土壤，使得土肥混合均匀，土壤疏松，基肥供应充足是菠菜幼苗生长健壮的基础，也是菠菜苗能否顺利越冬的关键所在。

菠菜是喜钙作物，因此，不管是哪个茬口的菠菜，在基肥中都应施入一定量的钙肥，一般可亩施硝酸钙4千克。

2.菠菜的追肥

菠菜苗期的追肥是获得高产的前提，不同茬口的菠菜苗期的施肥时间也略有不同。

• 春菠菜的追肥：底肥充足的情况下，出苗至4片叶之前，一般不需要施肥浇水。在5片叶之后，进入旺盛生长期，需肥需水量加大，此时，每亩可施入碳酸氢铵15千克左右即可。
• 秋菠菜的追肥：求菠菜的追肥时期是幼苗长出4~5片真叶时，追施2次速效氮肥即可满足菠菜生长的需要，结合浇水每亩施入尿素10千克左右，可有效增加叶片厚度和产量，进而提高菠菜的品质。
• 越冬菠菜的追肥：越冬菠菜在冬季长时间处于休眠期，需要一定的养分消耗，因此要注重施肥。越冬前，当菠菜幼苗长至10厘米高时，需要追施一次越冬肥，每亩施氮肥10千克、过磷酸钙10千克，根据长势，灵活增减施肥量。为了防止幼苗徒长，至越冬前就不需要再进行施肥了，但一定要灌封冻水。翌年开春后，要及时追施返青肥，可亩施氮肥25千克左右、磷钾肥20千克左右。在菠菜进入旺盛生长期后，还应根据长势施肥2次左右，施肥以氮肥为主，延迟菠菜过早抽薹，提高产量和品质。

以上就是菠菜的需肥规律及相应的施肥技术。在了解了这些以后，我相信对于菠菜苗需不需要施肥，什么时候施肥，施肥用什么肥好，你应该已经了然于心了。

菠菜营养丰富，根叶都可食用，品质柔嫩可口，栽培较容易，适应性强，除炎热夏天外，春秋都可栽培，是主要的绿叶蔬菜。菠菜主根粗而长，喜欢肥沃而排水性良好的微碱性沙壤土，酸性土壤可用生石灰或草木灰作基肥，调理一下土壤酸碱度。

题主问菠菜刚出苗可否施肥，施什么肥好。下面就以常见的春菠菜和秋菠菜为例来说一下哈。

一，春菠菜

春菠菜播种的较早，一般土表化冻10厘米左右就可以播种。不过春菠菜得在年前土壤没有上冻前施足基肥，然后深翻做成畦子，以备早春播种。

春菠菜从幼苗出土到2片真叶展开前一般不浇水施肥，这样做的目的就是为了提高地温，增强根系的活动能力，有利于深扎根，扩展根系，吸收土壤中的营养物质，并保持了良好的土壤透气性。

当菠菜幼苗进入旺盛生长期，光合作用增强，根系的吸收肥水能力大增，这时得施肥浇水了。

我不知道你们那里施什么样的肥，像我们这里一般就是追氮肥，如尿素，硫酸铵等。一般是随水冲施，亩施肥量硫酸铵30–40斤，或者尿素10–20斤。

二，秋菠菜

秋菠菜的播种期正好是在高温多雨的季节，因此你得多施基肥，如腐熟好了的有机肥，过磷酸钙等，翻入地中做高畦播种，以利排水。

因为在高温多雨的天气下，肥料的流失严重，而菠菜的数量多，3叶前的幼苗太嫩，一般不宜土壤施肥，以防烧苗。但是你可以叶面喷肥啊，如0.3%的尿素溶液，或者是其他的液体叶面肥都行，只不过得注意浓度，不可高浓度，取低浓度喷施为宜，以防造成叶片的损伤，且以早晚喷施为佳。

当菠菜幼苗长到4–5片叶子后，那时就可以土壤追肥了。像我们这里也是追氮肥，如亩施硫酸铵40–50斤，或者是尿素20–25斤，一般追1–2次即可，可随水冲施，以促进叶片的快速生长。

总起来说，菠菜出土后在2叶前一般不施肥，如果发现幼苗生长不良，可以喷点叶面肥，或者是施点腐熟彻底的稀粪尿也可以，但需掌握薄肥勤浇，每次间苗后可施一次，每次采收后施肥一次，促进生长。肥料可选腐熟好的有机肥，或者是氮肥为宜。越冬的菠菜在春暖前施足肥料，以免生长细弱，提前抽薹。

刚出苗的是不需要撒肥料的，一般是要等到菠菜长大一些才可以施肥。另外，肥料的浓度不要太高，要不然会把小苗给烧死。正常是施一些有机肥料。

刚刚出苗的菠菜不需要施肥，因为这个时候的菠菜幼苗太小了，自身还不会吸收肥料中的一些特定的营养，一般都是浇水。

春菠菜：春菠菜刚出土的时候，尽量不要施肥，有利于菠菜根系发育，深扎根，吸收土壤中的营养物质。进入旺盛生长期，光合作用增强，需要施肥，一般追氮肥即可。

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