“中国辣王”李永志：不顾医生劝，执意辣椒配白酒，现在如何?

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咱们平时经常说的酸甜苦辣咸，它们五个并非都是味觉，其中还夹杂着一个痛觉，那就是辣味。与味觉细胞作用在神经通路上不同，我们吃东西感受到的辣是辣椒素作用在舌头上的痛觉纤维上产生的，这也就是为什么辣的东西如果不小心吃得太多，人反而会感到非常痛苦，就是因为痛觉纤维遭受了巨大的冲击。

但适当的辣味反而可以提升菜品的质量，现如今很多人在外面吃饭的时候都要求稍微加一点辣椒调味，就是因为这样做出来的食物味道更加可口。尤其是川渝一带的人更是无辣不欢，因为那里的地形较低，气候相对而言比较潮湿，吃辣椒能够一定程度上提升人体温度，避免湿气影响体内，长此以往那里的人便生成了吃辣的本领。

但还有一些地区的人却吃不了太辣的东西，饮食上相对而言更加清淡，比如说江浙一带的人，这是由不同的地理位置决定的，反映出不同地区不同特色的饮食习惯。辣椒在中国这么受欢迎，可能有很多人不知道的是，辣椒传入我国不过是几百年前的事情，在此之前中国古人饮食中的辣味通常是由姜来调制的。

在河南郑州有一位“中国辣王”李永志，从外表上看李永志和普通人没什么两样，但他生下来就有一种非常特殊的本领，那就是非常能吃辣，在我们看来辣椒只是用来调味的，但对他而言辣椒更像是一种家常零食，闲来无事时就会吃上几根。但长期吃辣对身体肯定会有一些影响，李永志也是如此，然而他不顾医生劝阻，吃饭5斤辣椒配白酒，现状如何。

李永志是偶然间发现他特别能吃辣的，一次在外面的餐馆吃饭时，李永志等了好半天饭菜都没做好，饿得不行的他直接把桌子上的两瓶胡椒粉吞进了肚子里，又喝了一大瓶水。这一套流程下来李永志不仅不觉得难受，反而觉得非常过瘾，这时他才突然意识到自己好像对辣的适应力很强，似乎可以吃更多的辣椒。

在回家的路上李永志买了六七斤辣椒，到了家里甚至都没有对辣椒进行任何处理，简单洗了洗就吃了起来，没过一会这些辣椒全部进了他的肚子，李永志反而还觉得不过瘾，这时他才终于意识到，自己似乎是一个吃辣高手。随着时间的推移，“中国辣王”李永志挑战的辣椒种类越来越多，从一开始的美洲辣椒，到后来的魔鬼辣椒，各式各样的辣椒李永志都不在话下，甚至还取得了各式各样的世界纪录。

但经常这样对身体还是会有些损害，虽然李永志的身体适应力比别人要强，但也经不住这样折腾。然而他不顾医生劝阻，吃饭5斤辣椒配白酒，就是为了能够感受到极致的辣味。李永志的年纪越来越大，年轻时吃辣的后遗症也开始出现，比如说他的胃经常会有一些疼痛感，喉咙有时也会不舒服，在家人的劝阻下，李永志每天的吃辣量逐渐减少，但如果突然让他不吃辣，相信也是一件不可能的事情，只能够慢慢减少数量，以此来调养身体。

南北方的饮食习惯大不相同，有人爱吃清淡就有人爱吃重口味的，比如“中国辣王”李永志，不听医生劝，一天5斤辣椒加白酒，如今怎样，这位李永志来自河南，众所周知一般只有南方重庆、湖南等地方的人才热衷于辣味，没想到中国辣王竟然出自河南。

辣椒对于云贵川等地的人来说是必不可少的食材，对于李永志来说同样如此，没有了辣味的食物对于他来说是没有"灵魂"的，他爱吃辣椒的程度已经超过了对主食的喜爱，一顿不吃辣，周身都比较麻。

每天要吃5斤左右的辣椒是他自己说的，5斤辣椒对于正常人来说可能是一年的量了，他一天就可以吃完，不愧是"中国辣王"，不光是吃辣这么简单，他要吃有辣味的辣椒！

李永志吃辣椒越吃越舒服，他开始用辣椒和大蒜结合着一起吃，这样辣得还不够过瘾，他还要就着白酒吃。这样辣的程度是人体的胃很难承受的，但是李永志一直都这么吃，可想而知吃辣椒对于他来说并不是一个博人眼球的举动，他是真的喜欢，为了追求味蕾的顶级辣的"享受"，他常常吃辣来挑战自己的味蕾和胃部的承受极限。

李永志曾经走南闯北，打败了天下的"辣椒王子"。他还要走遍全球，寻找能和他匹敌的吃辣椒的对手，如果可以，他说，等自己达到一定成绩，就要申请吉尼斯世界纪录。

此后他不满足在国内的成就，只身一人前往印度，寻找传言的魔鬼辣椒。印度"死亡魔鬼"辣椒是出了名的辣，当李永志找到它之后，十分兴奋地一口吃连吃十多个，打破了当地的记录。此后还有许多人过来挑战，都没能打破这个记录。李永志成为了名副其实的"中国辣王"。

李永志年纪大了的时候，经常会出现胃疼的现象，在家人的劝导下，李永志慢慢的减少了自己对辣椒的食用，每天也会吃点其他的东西，可是想要彻底放弃辣椒，对于李永志来说还是比较困难的。在李永志饭桌上每天还是需要准备些辣味的食品，跟普通人家差不多，不像之前那样分量太吓人。

目前李永志的身体恢复得十分不错，没事的时候还喜欢吃两口辣椒过过瘾，但已经比当年逊色不少，毕竟自己的年纪大了，就算不为自己的身体考虑也要为家人考虑，不能够再这样任性下去。如今的李永志开通了网络账号，在直播首秀中，他淡定地给观众品鉴一种产自四川的"二荆条"辣椒，一口一口地吃掉，再说出其味道和自己的感觉。然后再品鉴另一品种的辣椒。这种与观众十分亲密的互动方式得到了大家的喜爱。

如今的李永志开通了网络账号，在直播首秀中，他淡定地给观众品鉴一种产自四川的"二荆条"辣椒，一口一口地吃掉，再说出其味道和自己的感觉。然后再品鉴另一品种的辣椒。这种与观众十分亲密的互动方式得到了大家的喜爱。

辣椒作为一种调料对于大部分地区的人来说都是必不可少的，食用辣椒可增进食欲、祛湿、驱虫、发汗，但食用过多也可损害肠胃。辣椒原产地为墨西哥，明朝末年时期传入中国，种类不计其数。

提起辣椒，或许大家都会想到四川、湖南等地，这些地区的人们喜食辣椒，顿顿都需辣椒作伴，当然这也和地区的饮食习惯以及气候有关，但也不是每个人都能吃辣的，还是有少部分人不食辣椒。同样，除开四川、湖南等地，在其他省也同样有喜好食辣者。“中国辣王”李永志，他不是湖南人也不是四川人，而是一个地地道道的河南人，每顿都需辣椒作伴。

李永志于1961年出生在河南省郑州市龙湖镇沙窝李村。早年很少吃辣椒，毕竟不是出生在四川湖南等地，所以对于辣椒的印象不是特别好。在2008年的某一天，下班后的他去了一家面馆吃饭，因为太饿等不及店家上菜便把桌子上的几碗辣椒面都吃了。店家出来后发现辣椒面不见了，以为是李永志偷了，可李永志说是自己吃了，店家不信，只好端出一碗让他当着面吃，这才洗清嫌疑。

这以后，李永志才发现原来自己这么能吃辣椒，他还开始到各地参加吃辣椒比赛。2009年的时候，他在湖南省参加了一场比赛，一人挑战全场，还获得了政府颁发的“辣椒王”荣誉证书，从此名声大噪。2012年，他应邀参加一档综艺节目，随后又挑战最辣辣椒涮涮辣闻名全国，因此还获得了“中国辣椒王”的称号。

2014年，李永志获得了金筷子奖，他的名声传到海外，很快，他收到了印度的邀请，前往当地挑战印度魔鬼椒。印度魔鬼椒又称“断魂椒”，是世界上最辣的辣椒品种，平常人吃一颗就会进医院，可想而知它的厉害程度。但李永志觉得没什么，他吃了整整32个魔鬼椒，还打破印度最高纪录，这下他的名声相比之前更加大了，全世界都知道了这个“中国辣椒王”。

此后的李永志不仅没有限制自己，反而还挑战极限，在吃辣的同时，还要配上高度白酒，每天所食用的重量高达五斤，他说这样能够一直保持自己的状态。食用5斤辣椒对于常人而言都是不可能的事情，更何况还要加一瓶高度白酒。并且长期食用辣椒对胃的影响也是非常大的，这样很容易损伤肠胃，使其肠胃承担不该有的负荷。或许是因为年轻，李永志并没有觉得身体有什么不妥的地方。

随着时间的流逝，身体的红灯信号也开始出现在他身上。因为长期食用辣椒他的身体变得非常差，肠胃也远不如以前，还会经常性的胃疼，医生说如果再这样吃下去就会危及生命。在家人的劝告下，他开始慢慢地减少辣椒的食用量，如果让他完全放弃辣椒是不行的，毕竟曾经嗜辣椒如命的人，让他放弃辣椒就等于放弃了性命。

四川人喜好吃辣，只是因为四川的地理气候比较潮湿，吃辣有助于祛湿；湖南人吃辣也同样是因为气候潮湿，除此之外也和文化习俗有关。每个地方都有其固定的习俗，山西人吃酸，因为他们觉得吃酸性食物有利于减少结石和其他一些疾病，所以，吃酸的习惯就慢慢地流传了下来。不管是偏好于哪种口味，更多的也只是和地理气候与风俗习惯有关，在这种条件下，人们就会慢慢地形成他们特有的喜好。

“力能则进，否则退，量力而行”。食用辣椒固然有好处，但是食用过多同样也会危害生命，从身体健康的角度出发，还是要量力而行。其实不管是做什么事情，我们都要量力而行，不然到头来，吃亏的只是自己。

现在身体不健康了，因为他当初不顾医生的劝阻执意要辣椒配白酒，这对身体的危害很大，导致身体的肝脏都不很好。

现在导致自己的胃也有了很多的毛病，而且也住进了医院，想要活下去只能忌口这些吃的。

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