夏天女儿贪凉，有什么汤可以健脾养胃，润肺止咳？

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作为大人的我们有时候热的都控制不住吃凉的东西，更别提能让孩子管住嘴了。偶尔吃点冷饮并没有什么大问题，但是吃的太多了就会伤害我们的脾胃了，特别是小孩子脾胃都比较虚弱，承受不住寒气的侵蚀。有时候孩子脾胃受寒了就会上吐下泻，吃进去食物的营养物质都没有办法吸收和消化。夏天我们没有办法管住孩子不吃冷饮，那就从饮食方面调理脾胃吧！调理脾胃最好的食物就是山药，我经常炖汤或者熬粥给孩子喝。今天给大家分享的就是一道非常好喝的山药汤，制作也是非常简单方便的，我经常煲这个汤给孩子喝，健脾养胃，润肺止咳，女儿爱喝。

【菜名】：山药肉丸汤

【所需食材】：山药2根、猪肉馅250克、鸡蛋1个、生姜3片、玉米淀粉1勺、生抽1勺、小葱花1根、食用盐适量、食用油适量。

【制作步骤】：

1、 我们把猪肉清洗一下，剁成肉馅，或者有料理机的放在料理机里面绞成肉馅，把肉馅放进一个比较大的碗里面，把切好的蒜末、姜末、小葱花都放进碗里，然后加少量的食盐，再加一勺的生抽进去，最后再加1勺的玉米淀粉进去。

2、 食材都放进去之后，我们用筷子顺着顺时针方向搅拌，使所有的调料和肉馅充分的融合在一起，让肉馅上劲。

3、 搅拌好的肉馅放在一边让它腌制15分钟左右，我们开火烧水，把水烧开了之后，用手抓起一把肉馅，用虎口的位置向外面挤肉丸，等到肉丸都飘起来的时候就煮好了。

4、 我们把煮好的肉丸捞起来放到碗里面，肉丸比较多，我们可以装一点起来放在保鲜袋里面，放在冰箱里面冷冻保存。

5、 这时候我们把山药处理一下，山药把外面的皮给削掉，然后把上面的黏液给清洗干净，再切成斜刀块。

6、 锅里面再次的烧水，把切好的山药块放到锅里面，先开大火把水煮开，等到把水煮开之后，我们再转到中小火上面再继续煮10分钟左右。

7、 等到10分钟之后，我们把之前煮好的肉丸放到锅里面和山药一起煮，继续再煮5分钟左右，中间加少许的食盐进去调味，再加1勺的生抽进去提鲜，搅拌均匀之后，我们就可以关火了。

8、 关火我们把煮好的山药肉丸汤给盛出来装在碗里面，尝一口，汤汁非常的鲜美，山药比较软糯，肉丸也是非常有嚼劲的，爱喝汤的一定要做一下。

【小贴士】：

1、 喜欢吃小香葱的最后可以撒点小香葱进去点缀一下，增加汤汁的香味，或者加点香菜段也是可以的。

2、 嫌做肉丸麻烦的，也可以把肉丸换成肉片，都是可以的。

夏天女儿贪凉，绿豆汤、红豆汤、枸杞汤都是可以健脾养胃，润肺止咳，而且还能够清凉败火，消除暑气！

这些汤可以健脾养胃润肺止咳：红枣汤；绿豆汤；银耳汤；山药肉丸汤 ；冬瓜汤；但是必须要把汤煮得非常的浓稠，才能达到润喉的效果。

夏天可以喝南瓜绿豆汤，这个是可以解暑的。还可以喝川贝炖梨，这个汤是具有生津止渴，润肺的功效。

薏米梨花汤，有健脾胃、强筋骨、润肺止咳的功效，吃起来口感清凉粘稠。

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