降价20%!旺季羊肉价格为何持续下跌?2023年春节前还能涨吗?

~ 冬季是羊肉大量上市的季节，作为冬令滋补品，羊肉一直以来都深受广大消费者的喜爱。而现在距离春节只剩下十几天，原本应该销售旺盛的羊肉却让养殖户们感到忧心，因为羊价近期一直在下跌。根据农业农村部最新数据，截至上周（1月5日），全国羊肉均价为67.44元/公斤，环比下降0.4%，同比下降6%，相较于去年最高价时，降价幅度超过20%。那么，为何在春节消费旺季，羊肉价格却持续下跌呢？我们来分析一下原因，并预测一下2023年春节前后的羊肉价格行情。
目前羊肉价格如下（单位：元/斤）：
- 普通羊肉：河北石家庄市无极县25.75；内蒙古呼和浩特市回民区37；辽宁沈阳市和平区21；安徽淮南市凤台县33；山东临沂市兰山区25；湖南长沙市雨花区20.5等。
- 白条羊：江西吉安市吉安县25；浙江金华市磐安县21；山东滨州市邹平市28；河南郑州市二七区26.75；湖北咸宁市咸安区30；广东深圳市龙岗区28；四川成都市金牛区25.75等。
- 羊肉卷：河北沧州市青县28；黑龙江哈尔滨市道里区31；北京市丰台区29.67；天津市津南区28等。
- 羊排：山西忻州市神池县23；吉林长春市九台区28.3；浙江金华市磐安县27；安徽淮南市凤台县26.33；青海西宁市城东区38等。
- 羊肉串：山东济南市商河县30；河北保定市唐县21.67；甘肃白银市靖远县25等。
- 羊腿：湖南长沙市芙蓉区23.5；广东深圳市龙岗区25；重庆市江北区34；贵州贵阳市南明区25.5；江西上饶市信州区27.17；宁夏银川市贺兰县38等。
羊肉价格下跌的原因包括：
1. 市场供应充足：今年养羊户增加，养殖规模扩大，导致活羊供应充足，羊价逐渐下跌。
2. 疫情影响消费：疫情导致消费者购买力下降，尽管春节前夕羊肉消费有所增加，但仍未恢复到正常水平。
3. 气温回暖：近期江南、华南多地气温回升，羊肉销售受到影响。
4. 猪价下降：猪肉价格下跌影响羊肉价格，廉价猪肉抢占羊肉市场。
关于新冠病毒感染者和羊肉的关系，羊肉作为滋补食材，在感染后适量食用是可以的，因为羊肉富含蛋白质，有助于恢复体力。但在感染期间，建议饮食清淡。
对于2023年春节前后的羊肉价格预测，疫情高峰期已过，餐饮消费逐渐恢复，羊肉价格有望回暖。但活羊产能过剩的情况短期难以改变，价格上涨受限。因此，春节前羊肉价格可能会有所上涨，但涨幅不会太大。春节后，随着节日消费余温犹在，叠加低温影响，羊肉价格可能难有大幅波动。立春后，羊肉消费进入淡季，价格可能迎来新一轮下跌。建议养殖户适时调整销售策略，等待更好的市场时机。
总结来说，尽管羊肉价格旺季不旺，但养殖户不必灰心，年前羊肉价格有望好转。对于目前的羊肉价格行情，您有什么看法呢？欢迎留言讨论。

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