竹叶青是什么茶，竹叶青是绿茶还是青茶(四川四大名茶之一)

一说到竹叶青，大家脑海里的第一反应就是浑身碧绿的竹叶青蛇，它是一种有毒的蛇类，虽然外形较为美观，但危险性极大，只是和竹叶青同名茶的是什么呢?下面就让小编带着大家去看看竹叶青是什么茶吧。

竹叶青是什么茶

竹叶青为峨眉高山绿茶，是绿茶中比较出名的一种名茶，产于四川省境内，是当地的四大名茶之一，因其指在清明前采摘，使得竹叶青的整体产量较低，且茶叶鲜嫩，经过一系列工艺加工后，使得竹叶青的滋味鲜嫩醇爽、形扁平光滑秀丽、冲泡后汤色嫩绿明亮。

竹叶青共有三个品级，分别是品味级、静心级以及论道级，其中论道级选用峨眉山高山茶区中特定区域的茶树鲜叶为原料，并对这些原料进行二次筛选之后才进行加工烘焙而成，使得饮茶人在品茗间感受不一般风味，不过因为产量极为有限，所以它十分的珍贵。

竹叶青茶叶多少钱一斤

竹叶青茶叶的价格与品级有关，其中论道级的竹叶青茶价格一般在6800-7000元/斤，有时该品级的茶叶还可达到上万元/斤，因为它的制作成本高，而且产量极少，在市面上处于供不应求的情况，而品味级和静心级的价格相对便宜，通常一斤500元起步，另外竹叶青茶的价格除了受到品级的影响外，还受到售卖地点、天气等因素的影响。

竹叶青茶怎么泡

1.温杯准备

在冲泡竹叶青茶时，需要准备适宜的茶具，例如白瓷碗或者透明玻璃杯，其中透明玻璃杯能够清楚的看见茶叶舒展、起落的过程，从而享受不一般的品味风趣，然后用水烫洗一遍茶具，以提高茶具的温度，以免在冲泡时，玻璃吸收水温，影响竹叶青的口感。

2.投茶注水

准备3-5克的竹叶青茶放入茶杯中，并将茶和水以1:40-50的比例的进行冲泡，此时的茶水正好不浓不淡，可谓是一绝，注意冲泡茶叶的温度以85度为宜，此时能够更好激发竹叶青茶的风味，另外竹叶青茶不需要洗茶，因为竹叶青茶不耐泡，如果频繁冲泡很容易影响其口感。

3.续水品饮

在冲泡竹叶青茶时，每泡一般冲泡5-10秒左右即可，切忌加盖久闷，会导致茶汤过浓，对胃部造成影响，另外每次喝到杯中还剩三分之一的茶水时，即可再次加水冲泡，且每次冲泡加水以加到杯中的2/3处即可，注意品质好的竹叶青茶可以续水3-4次。