小时候去农村玩的，你都见过哪些野菜？

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1.婆婆丁（蒲公英）

蒲公英无论是天然的的或是人力培养的，均为营养丰富的特种蔬菜。细嫩蒲公英狼把草的可食一部分约为84%，而每100g，可食一部分含蛋白4.8g，人体脂肪1.1g，糖原5.0g，膳食纤维2.1g，钙216.0mg，磷93.0mg，铁10.2mg，胡罗卜素7.35mg，维生素b210.03mg，维生素b220.39mg，维他命C47.0mg，不饱和脂肪1.9g。蒲公英不但营养丰富，并且有很高的功效与作用[。因而，它没有一般的平常的特种蔬菜，只是一种宝贵的饮食疗法佳蔬。

2.苦麻菜

预防缺铁性贫血，解暑健康保健。清热去火，除菌消肿预防癌病。

3.荠菜

荠菜的功效与作用很高，荠菜味道柑平，具备和脾.利湿.止血方法.明目地作用。用以医治急性肠炎.浮肿.非淋.乳糜尿.呕血.大便出血.血崩.月通过多.眼赤肿痛等。含有的二硫酚硫酮，具备防癌功效

4.香薄荷

嫩幼茎尖可作菜食，狼把草又可当药，治感冒发热喉痛，头疼，眼赤痛，肌肤荨麻疹瘙痒，荨麻疹不透光等症，除此之外对痈.疽.疥.癣.漆疮亦合理

5.野菊花芽

黄菊花芽洗干净，晾晒；放到干小麦面粉中沾匀小麦面粉，添加拌和好的鸡蛋液，再度搅拌，炒菜锅给油，加温，放进沾好鸡蛋液的黄菊花芽，打汁金黄色，起锅，能够吃完，酥脆可口。

6.地菜（荠菜）

实际上儿时，我是彻底不触碰这一菜的。之后又一次，我的爸爸带我一起去姥姥的菜地里摘这一菜做春卷的馅。随后我也试着吃完肉粽，不要吃不清楚，一吃就迷上系列产品。之后，我能让姥姥做这一馅的饺子。随后高中开学较为早，有时爱吃便会去专买水饺的位置吃荠菜馅的饺子。便是很与众不同的味儿，却又十分吸引人。

常见的野菜有：荠菜 、马齿苋、蕨菜、香椿芽、桔梗叶、婆婆丁、灰灰菜、野藜蒿、面条菜、蒲公英、龙葵、纯菜

鱼腥草，婆婆丁，树头菜，灰菜，香椿，蒲公英这些野菜都是比较不错的，营养价值都非常的高。

比如说有马齿苋，鱼腥草，还有树头菜，地皮菜，马头兰，清明草，还有荠菜等等，这些野菜的产量都是比较高的，随处可见。

我见过很多种野菜。比如说有荠菜，苦麻菜，香薄荷，野菊花芽，婆婆丁，野藜蒿，灰灰菜，蕨菜，马齿苋等等。

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