焦作为什么叫怀庆府

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~ 焦作叫怀庆府的原因是:焦作是古怀庆府的一部分。
怀庆府,为古代府,府治河内县(今河南沁阳市),明辖六县,清辖八县。范围为今河南省焦作市、济源市和新乡市的原阳县所辖地域。民国二年废府存县,属豫北道。
怀庆府,东至卫辉府二百里,南至河南府一百八十里,北至山西泽州府一百二十里,西北至山西平阳府五百二十里。东南距省治开封府三百里。
怀庆府又是兰州牛肉面的发源地。在有关兰州牛肉面的历史资料中,有这样的记载:清嘉庆年间,甘肃东乡人马六七从河南省怀庆府河内县苏寨村(河南博爱县月山镇境内)陈维精处学习牛肉面制作工艺后带到兰州,经陈氏后人陈和声、回族厨人马宝仔等人的创新、改良后,以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜、蒜苗)、四红(辣子)、五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。在之后200多年的岁月里,以肉烂汤鲜、面质精细而闻名。

河南焦作古称怀庆府
一是怀庆之称源起元朝,是蒙古人占领中原后给我们起的名字,至今不足千年。 元称怀庆路,明清沿用怀庆一说,称怀庆府,民国取缔怀庆之称,此间路、府驻地均在今沁阳,管辖范围大致在今焦作市所辖区域另含济源市;二是怀庆二字应拆开理解,才能反映焦作古称的历史演进。

怀庆之称源起元朝,是蒙古人占领中原后给起的名字,至今不足千年。元称怀庆路,明清沿用怀庆一说,称怀庆府。


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