小白菜怎么炒最好吃

小白菜和什么炒最好吃····~

小白菜最好清炒比较好吃，并且清炒的小白菜营养价值比较高，而且容易被吸收！建议：最好不要和其他菜混着炒哦！

小白菜

炒小白菜的方法如下：
1、准备八两“小白菜”并洗净。
2、将洗净的“小白菜”滤干水。
3、锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。
4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
5、最后，一道鲜嫩·绿油油的小白菜就炒好了。

炝炒小白菜

用料  

新鲜小白菜    适量    

油    适量    

盐    适量    

花椒    几颗    

辣椒    5个    

大蒜    2瓣    

鸡精    少许    

炝炒小白菜的做法  

• 小白菜择洗干净。锅里到油烧热，加入花椒和辣椒，有香味后加入大蒜，倒入小白菜翻炒，加入盐，和鸡精炒到变色即可。

肉炒小白菜

用料  

葱    姜    

蒜    猪肉    

橄榄油    盐    

味极鲜    

肉炒小白菜的做法  

• 选购新鲜蔬菜，择好洗净备用。

• 葱姜蒜适量，切好备用。

• 肉少许，切好备用。

• 少许油热锅，葱姜蒜爆锅，倒入肉翻炒后继续放入青菜翻炒。

• 撒盐继续翻炒，倒入少量味极鲜，出锅装盘。

小白菜炒豆腐

用料  

小白菜    盐    

豆腐    姜    

鸡精    

小白菜炒豆腐的做法  

• 1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，姜切丝；

• 2、锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出；

• 3、炒锅内放油，放姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放味精调味，不喜欢的就可不放了。

食材：小白菜若干

方法/步骤：

• 1、去买小白菜回来了，如下图所示。

• 把小白菜洗干净，如下图所示。

• 切好蒜，如下图所示。

• 烧热锅后放入少量油，如下图所示。

• 放入蒜，再放小白菜，如下图所示。

• 不断的翻炒，如下图所示。

• 大约煮三分钟是不一样的，快好的时候放少量的盐，如下图所示。

• 再加一点点水，不然太辣了。如下图所示。

• 用碗装起来，最后的效果如下图所示。

• 洗过青菜的水她说可以用来冲了。如下图所示。

虾米炒小白菜

材料

小白菜，虾米，盐，蚝油。

做法

1、小白菜清洗干净，入油锅大火炒。

2、加入虾米，不停翻炒。

3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。

虾米和小白菜一起炒食，是非常有营养的，味道很赞。小白菜在日常生活中还有哪些做法呢?我们一起接着看。

小白菜炒豆腐

材料

豆腐，小白菜，葱，姜，盐。

做法

1、豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝。

2、不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎黄了，盛出。

3、炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。

小白菜的做法小编就给大家讲这么多了，下面我们来说一说小白菜的营养价值都有哪些。一起了解一下吧。

小白菜的营养价值

1、含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质。

2、小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。

3、能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。

4、能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

5、有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。

6、 还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

小白菜可以清炒，加入肉丝和香菇，炒出来味道更香了，非常好吃哦。

步骤：

• 1.瘦肉切丝，加入油 盐 胡椒粉 淀粉腌制10分钟入味。

• 2.锅热油，下入蒜瓣和香菇煸炒。

• 3.加入腌制好的肉丝，炒至变色。

• 4.加入小白菜，翻炒均匀。

• 5.最后加入适量盐调味即可。

  小贴士：

• 肉丝提前腌制10分钟入味。

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