中国各地最能吃辣排行榜，到底哪里的人最能吃辣

~ 辣椒在全球范围内都受到人们的喜爱，有些人甚至无辣不欢。中国各地的人们都声称自己擅长吃辣，如果要评选中国最能吃辣的十个地方，你心中排在第一位的是哪里？很多人可能都会选择四川、重庆、贵州等地。然而，一份关于中国各省最能吃辣的排名可能会让你大吃一惊！那么，如果要分出个高低，中国最能吃辣的地区都有哪些能上榜，怎么排名呢？
5. 江西：特点——水辣，代表辣食——泡椒凤爪。江西有个地方可能是全中国吃得最辣的地方，那就是萍乡市！这个地方煮粥、炖汤都要放辣椒。以南昌、萍乡、吉安为代表的江西广大地区的辣菜有一种辣椒的纯粹感，炒菜很好吃，味道极重。但江西的九江、景德镇、赣州人不太吃辣，影响了吃辣的整体水平。
3. 四川：特点——麻辣和糊辣，代表辣食——水煮肉片。四川盆地已有近2000年的嗜辛辣传统，四川人喜欢麻辣味，讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
4. 重庆：特点——麻辣和糊辣，代表辣食——水煮肉片。重庆人和四川人一样，喜欢麻辣味，讲究辣椒入到菜里面的味道，辣的味道都在那红油里，满桌辣菜看起来让人想起“全国山河一片红”的名句。那种酷辣和酷麻，让你眼冒金星，吃罢有头重脚轻的感觉。
2. 贵州：特点——干辣，代表辣食——老干妈。一般贵州人家里，基本备有四种辣椒：辣椒粉，专门为荤菜配蘸水的；油辣椒，这是为吃粉、面用的；泡菜类型的糟辣椒，剁得碎碎的，这是专门炒菜、炒饭用的；干的红辣椒，炒菜时下锅煸炒。进入贵州，几乎就是进入了一个辣椒王国，家家都有自己做的辣椒，尤其是贵州辣椒酱，实在辣的令人流眼泪口水。在中国，贵州人才是吃辣的高手，或许不属于川湘，只是这个省份宣传太少了。
1. 湖南：特点——咸辣和酸辣，代表辣食——干锅野兔。湖南人的辣，辣出了曾国藩，辣出了毛主席，辣出了湖南人的血性，辣出了近现代波澜起伏的历史风云。湖南人的辣是纯辣，不掺杂麻，可以白口吃干辣椒面、干辣椒、油炸辣椒，好用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜，无辣不欢，临近吃饭时你若走到居民区，家家抽油烟机冒出的烟都是浓浓的辣味。综合各种因素，云南、海南、湖南、重庆人都位于吃辣第一梯队，但令人意外的是，近几年，首都北京异军突起。辣味和味蕾单调的年轻人、缤纷多彩的夜生活一起快速扩张，辣椒和辣椒制品消费量甚至已经超过了重庆，而选用的辣椒也越来越小型化、越来越重口味，他们才是中国最能吃辣的人群——但恐怕没人会因此认为新北京人越来越想革命了。

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