线辣椒栽培技术

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~ 高产栽培技术
2.1 备种及种子处理
按照精量播种准备辣椒种子, 每亩用种量约20 g。播种前将种子放入到55~60℃温水中浸种15 min, 期间不断搅拌至水温降到30℃, 继续浸泡6~8 h, 然后捞出稍晾干直接播种, 或用毛巾包裹在28~30℃条件下催芽。
2.2 播种及培育壮苗
贵州省普定县范围内适宜播种期为3月上旬, 由于区域小气候因素的影响, 播期不宜太早。育苗按照贵州省辣椒研究所制定的《辣椒漂浮育苗技术规程》的标准进行实施。在育苗时注重育苗池的建造、营养液的配制、病虫害防控和后期的炼苗。育苗池选址要在地势开阔平整、背风向阳、排水流畅、远离公路和养殖场20 m以上的地方。营养液配制选用三元素复合肥 (m氮∶m磷∶m钾=15∶15∶15) 和尿素按3∶2 (质量比) 的比例混合, 出苗至2叶1心期, 配制浓度为100~200 毫克每升;3叶1心期以后, 配制浓度为300~500 毫克每升。

苗期猝倒病可选用甲霜恶霉灵原药1 g对水2 kg喷洒;灰霉病可用250 克每升嘧菌酯1 500倍液喷雾防治;蚜虫可用70%吡虫啉, 1公顷用量30 g进行防治。育苗池如有绿藻出现, 可以紧密排盘、减少液面在空气中暴露、加强通风降湿等农业防控措施, 也可以用30 毫克每升的硫酸铜加水进行喷洒, 或配入营养液中进行防控。移栽前7~10 d控水炼苗, 将育苗盘抬出液面, 或把营养液放掉, 使秧苗失水萎蔫, 再进行复水处理8~12 h, 再次进行失水萎蔫, 反复2~3次, 以适应大田的生长环境。壮苗标准:苗龄45~50 d, 株高20cm, 真叶6~8片, 叶色浓绿、肥厚、有光泽, 生长整齐, 子叶不脱落;茎粗壮, 节间短, 茎粗0.3~0.5 cm, 节间长1.0 cm;根系发育良好, 须根发达呈白色;无病虫危害。
2.3 整地做厢覆膜
整地前667 m2施用农家肥2 000~3 000 kg、三元素复合肥50 kg、尿素10 kg, 做厢前进行条施。开厢宽度为1.2 m, 将底肥均匀的条施在厢面上, 起厢高度20 cm, 厢面宽度为80 cm, 要求厢面平直, 宽度一致。地膜宜选用黑色地膜或银黑双色膜, 膜的宽度为1.2 m, 覆膜要求平整对称, 足墒覆膜, 并保证覆完膜后厢面宽度为0.8 m。因白膜在防草、保温、保湿等方面不及黑膜, 不宜采用。
2.4 移栽
移栽期为4月下旬至5月上旬, 海拔较高地域宜晚, 海拔较低及靠河谷地域可适当提早。如海拔高的猴场和补郎乡镇, 春季气温回升较慢, 气温较低, 不宜定植过早。沿三岔河河谷及低海拔地带, 气温回升较快些, 可以适当提前定植。选择晴天、无风下午进行移栽。单厢双行单株定植, 株行距为0.35 m×0.50 m, 667 m2栽植3 000株左右。栽植深度为没过子叶且接近第1片真叶为宜。定植时定植穴要深、土要松, 植株要放在穴的正中间;盖土要轻, 不宜用力按压;盖完土后, 植株四周不贴地膜, 以免高温烧苗。移栽后当天及时浇灌定根水, 定根水需加入杀菌剂烯酰吗啉、杀虫剂高效氟氯氰菊酯进行预防病害 (灰霉病) 和虫害 (地老虎) , 以免造成断垄缺苗。
2.5 田间管理
2.5.1 追肥
定植后15 d左右追施提苗肥,每亩用尿素5~8 kg。门椒坐果后追施膨果肥, 667 m2施用三元素水溶肥10~15 kg, 进入盛果期后每亩再次追施15 kg三元素平衡肥。后期如出现植株早衰现象, 可以适当追肥, 以叶面肥为宜, 宜用水溶肥料, 因水溶肥见效快、方便施用。大量元素肥料按照1%~3%的量与水进行稀释, 微量元素肥料按照0.01%~0.5%的量与水进行稀释。前期苗小, 宜用低浓度;后期大苗, 可适当加大浓度。
2.5.2 水分调控
辣椒全生育期内, 在普定县域除了定植水以外, 自然降水足以满足辣椒对水分的需求。在低洼地和排水不畅的地块不宜种植辣椒;降雨后应及时排水, 以免造成辣椒根腐病的发生。
2.5.3 整枝
辣椒缓苗开花期至门椒坐果期, 应及时进行整枝。整枝方式是选择晴天将门椒以下侧枝全部摘除。整枝宜早不宜晚, 过晚造成植株养分浪费, 结果期推迟, 影响产量、品质和经济效益。
2.5.4 病害、虫害、草害防控
辣椒生育期内主要病害有灰霉病、根腐病、疫病、炭疽病等, 虫害主要有蚜虫、蓟马、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。病虫害要以预防为主、防治结合、对症下药、综合防治。病害药剂以咪鲜胺和嘧菌酯类药剂防治;虫害主要用吡虫啉、啶虫脒、高效氟氯氰菊酯和阿维菌素防治;草害主要采用黑膜防除为主, 适当采用化学除草剂 (辣椒专用精喹禾灵) 进行防除。要合理用药, 并注意农药的安全间隔期适时用药。
2.6 适时采收
采收应选择晴天进行, 或阴天无露水时进行。‘黔椒8号’青果果色深绿, 有光泽, 果实达到最大鲜质量时及时采收。红果应达到果色深红、有光泽、果皮变软前及时采收。贵州普定县域内海拔地势落差较大, 受小气候环境影响较严重, 自然灾害时有发生。高海拔地带以采收青果出售为宜;低海拔地带前期以采收4~6层青果, 后期留适当红果出售为宜。


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