辣椒大面积种植技术要领

怎么种植和培育出最好的辣椒~

培育辣椒苗的操作方法如下：
一、育苗时间：如果是保护地春季栽培辣椒，一般是1-2月播种育苗。
二、育苗设施：可用日光温室；或保温式改良阳畦；或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。 三、种子处理：
1、药剂浸种。为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病，选择优质高产品种，先将种子用清水预浸5个小时，再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟，以消毒灭菌，然后捞出用清水洗净，进行催芽。
2、常规温汤浸种。用水量为种子的5倍，将种子倒入55度水中立即搅拌，待水温降至30度后，再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。
四、催芽。将经浸泡处理的种子用湿布包好，置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时，16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次，使之受热受温均匀，以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时，可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时，即可待播。
五、播种和间苗：床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛，每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米，要整平，播种前浇足底水，待水完全渗下后，覆一层细土，把发芽的种子均匀撒在上面，播种后覆土5毫米，及时盖地膜、扣小拱棚，以增温保湿，促使早出苗。在70％种子出苗后及时撤去地膜，全部出苗时再覆土5毫米。当幼苗子叶平展以后要及时间苗，将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除，间苗后再行覆土护根。温度管理 25度—30度，要维持较高的地温，起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水，以缩短植后的缓苗时间。
六、分苗移植：幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植，按7x7 厘米的穴距移栽，每穴2株—3株，穴间覆盖配好的苗床细土，填实。

辣椒栽培技术
一、育苗 露地春茬育苗在一月上旬至2月中旬，露地春茬需要覆盖拱棚扣草毡麦茬用小拱棚，待晚霜过后撤除。一般采用1次播种育成苗，稀播，出苗后在进行2-3次间苗，苗距12 cm。
二、整地施肥 一般亩施用腐熟优质农家肥5000—7500kg，过磷酸钙50kg，尿素30kg，硫酸钾30kg做底肥，有条件的还可以施用100kg饼肥，施肥至少要在定植前7—10天完成。底肥的2/3要普施地面，然后深耕25—30cm。剩下的1/3在埂起前施于埂下。按照1米1埂打线，埂高10—15cm，埂上部宽40cm，埂上覆盖地膜。
三、定植 定植在终霜期结束后，即4月中下旬。选择在晴天定植，每埂栽两行，行距50cm，穴距35—45cm，一穴双株，早熟及中早熟品种可密度大些，栽完后浇一水。
四、田间管理
（1）定植后至坐果前，在此期间要促根、促秧、促发棵。应在5—7天缓苗后，结合浇水，追施一次提苗肥，施尿素10kg。土壤见干时，及时中耕增温保墒，促进植株根系发育，再换苗至开花这一段时间，管理要促控结合，蹲苗不应过分。
（2）坐果早期，门椒开花后，严格控制浇水，防止落花落果。大部分门椒坐住后，结束蹲苗。结合浇水进行一次大追肥，亩施尿素20—25kg，或腐熟人粪尿1000kg，施肥后立即浇水。结合中耕除草进行一次培土。
（3）盛果期，进入盛果期，气温也较高，不下雨时沙壤土7天左右要浇一次水，以晴天半晚浇水最好。可以一次浇清水，一次追肥。每亩施尿素10—20kg封行前可进行中耕，并进行培土。
（4）8月中旬以后，炎热过去，辣椒会进入第二个结果高峰期，此时7—10天浇一次水，结合施肥。对于不恋秋的中早熟品种，可在一地个产果高峰期后拔秧。

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