市场上大量出售的双黄蛋是不是人造的？？？？？
其实现在的科技很先进，说不准就能用什么方法就做出来双黄鸡蛋来，但是人们现在都不会相信会有那么多的双黄鸡蛋。
当然，一个鸡蛋含有两个蛋黄。双黄蛋在过去很少见。如果你在生活中偶尔看到或吃它们，你会有一种“得奖”的惊喜感觉。当你遇到他们时，你会觉得你的好运来了。而在社会上，“双黄蛋”总是被视为“吉祥吉祥”的东西，就像日本的民俗一样，双黄蛋被视为百年老夫妻的象征，喜欢在婚礼上出现。
自古以来，中国的民俗也把双黄蛋视为给人们带来好运的吉祥食品。如果在购买的鸡蛋或鸭蛋中不慎发现一枚双黄蛋，如果珍藏起来，大多会孝顺老人或留给子女食用。有没有人为添加激素生产“双黄蛋”的情况？目前，世界各国都禁止在鸡鸭养殖中使用激素，因此没有人研究，也没有商业化生产。
事实上，即使有这样一种激素，价格也比较高，而且双黄蛋本身的市场价格也不贵，所以这样做是无利可图的，所以养殖场通过在家禽中添加激素来提高双黄蛋率的可能性非常小。事实上，即使有真正的农场使用激素获得更多的双黄蛋，激素也会影响母鸡本身，例如，激素不会进入鸡蛋或其他鸡蛋。
其实在营养方面蛋黄富含脂质、卵黄蛋白、磷脂、甘油三酯、胆固醇等营养成分。对正常人来说，一天吃1-2个鸡蛋就足够了。
难听点说，双黄蛋其实是受精变异产生的，并不意味着比单黄的蛋更有营养价值，制造假鸡蛋成本其实并不比真鸡蛋便宜，没很多利润成本大，做假也是没什么意义的。一些养殖场在鸡蛋出厂前，会把鸡蛋按质量、成色分门别类 按照不同的价钱出售那么同时就会把双黄的蛋也挑选出来
随着养殖科技的发展，鸡鸭中专门有一种是高产双黄蛋的，这是由家禽的遗传原因造成，高双黄率成为稳定的遗传基因之一。
固醇类激素价格较高，如果添加，鸡蛋需卖至40多元一公斤才能维持成本，商家也不会这么做。目前，通过打激素刺激母鸡卵巢发育产双黄蛋还不大可能。激素分为蛋白类激素和固醇类激素，前者会被鸡消化，对鸡蛋不起作用，后者属于非法添加，相关部门会依规查处。
扩展资料：
双黄蛋的生理原理：
双黄蛋较为少见，产生双黄蛋的原因可能是鸡吃的饲料质量好，导致母鸡营养充足，促使两个卵泡同时成熟并进入输卵管。此外，还与母鸡的产龄有关，母鸡刚开始产蛋时，“年轻力壮，身体倍棒，吃嘛嘛香”，产双黄蛋的几率也会相应增加。
双黄蛋是一个蛋壳中含有两个卵黄的蛋，它比普通鸡蛋大一些。双黄蛋是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管中依次被蛋白、壳膜和蛋壳等物质包裹而形成的。有时候多个卵细胞同时成熟并一起纳入输卵管，还会成为多黄蛋。
参考资料来源：人民网-连打出8个双黄蛋，是巧合吗
双黄蛋价格不比普通鸡蛋高太多，通过人造或使用激素等成本很高，采用这些方式的提高双黄蛋产率的可能性并不大。一般双黄蛋会成批出现的原因主要有三种：
1、与母鸡品种有关，有经遗传育种培养出高产双黄蛋的报道，其双黄蛋的比例可达75%。
2、与下蛋母鸡的生理状况有关，一般刚刚成年开始下蛋的母鸡群，在头几个月产出双黄蛋的概率很大。而且养殖场一般会将收集到的鸡蛋根据大小分别包装销售，而双黄蛋的个头通常较大，所以这种情况下也可能集中出现许多双黄蛋。
3、与养殖环境有关，使用营养丰富的饲料，或进行饲养条件的改变如增加光照时间等都可能提高双黄蛋的概率，另外，如果母鸡产蛋时受到惊吓也可能产出双黄蛋。
我家以前是农村的，家里也养过几只鸡，我记得一到有蝗虫的季节我们回去田野里带蝗虫给鸡吃，很容易出双黄蛋，那是因为它吃的东西比较好也多营养高，所以会出双黄蛋，现在的双黄蛋大部分都是吃了激素然后给它们吃一些营养高的东西快速的一天喂养，让它们营养过剩重而生出双黄蛋，不过这种鸡蛋的副作用基本没有大家可以放心食用！
不是呢，市场上大量的双黄蛋是由孵化场出来的，孵化场每次孵蛋都会先挑蛋的，把那些没有受精和根本孵不出鸡来的有问题蛋（比如双黄蛋）都单独挑出来以防占用时间跟机器，双黄蛋在市场又比一般蛋卖的贵也深受欢迎孵化场何乐而不为呢！
我们公司是养种鸡的，想他不下双黄蛋，它有时都要下，其实那个蛋也没什么稀奇的，如果到鸡场批发应该挺多，人造的应该不是。
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相关评论：
陶兴文固醇类激素价格较高，如果添加，鸡蛋需卖至40多元一公斤才能维持成本，商家也不会这么做。目前，通过打激素刺激母鸡卵巢发育产双黄蛋还不大可能。激素分为蛋白类激素和固醇类激素，前者会被鸡消化，对鸡蛋不起作用，后者属于非法添加，相关部门会依规查处。
陶兴文市场上大量出售的双黄蛋是否为人造的？首先，需要明确的是，双黄蛋在市场上并不罕见，部分原因是由于某些鸡种具有高产双黄蛋的遗传特性。这种特性是家禽遗传基因的自然结果，并非人工干预所能制造。其次，关于人造双黄蛋的传闻，常常基于不实的成本效益分析。因为合成类固醇激素成本较高，如果商家添加这些激素...
陶兴文大批量双黄蛋其实是可以解释的，只是概率比较小。根据专家的观点，双黄蛋虽然本身就是畸形，但造成双黄蛋的原因中有禽类自身的原因，母禽性器官尚未成熟时下蛋，就会不能正常的排卵，这就导致了两个卵都进入了雏形蛋中，如果大型农场的某批母禽的年龄都差不多，那么它们下单的时期也差不多，就有可能产...
陶兴文苏北高邮地区有些品种的鸭产双黄蛋的概率很高，加上一般双黄蛋的个头要比不是双黄蛋的大，经过挑选能保证都是双黄蛋。需要提醒的是有些商家是通过喂养激素来刺激鸭子多产双黄蛋的，这样的话，食物安全性就成问题了，要注意鉴别哦。
陶兴文尽管有人担心市场上的双黄蛋可能是因为添加了激素而产生的，但实际上，双黄蛋的产生主要与母鸡的生理特性有关。正常情况下，母鸡每次只会排出一颗卵黄，但当母鸡连续两次排卵时，两个卵黄可能会包裹在一起形成双黄蛋。双黄蛋的出现与激素有何关系？理论上，营养过剩可能会导致鸡蛋内的激素异常，从而提高...
陶兴文市场上那么多双黄蛋是选择鸡苗品种的关系。双黄蛋形成的原因是由于两个卵细胞同时成熟并一起脱离滤泡被纳入输卵管，在输卵管各部依次被包裹蛋白、壳膜和蛋壳等物。双黄蛋能孵出小鸡，如果“双黄”确是两个受精卵，那么是可以孵出两只小鸡的，但基于种种原因，孵化效果并不理想。如果“双黄”中只有一个卵子...
陶兴文有人造的，也有鸡下蛋。
陶兴文3. 市场影响：双黄蛋因体积较大且易辨识，常被认为更具营养价值，而鸡场出现大量双黄蛋可能意味着饲养环境存在问题，或存在使用促排卵素的情况。4. 双黄蛋的营养价值：尽管双黄蛋较为罕见且受到青睐，其营养价值实际上与普通鸡蛋无异。一个鸡蛋的营养成分中，蛋清占28%，蛋黄占72%。双黄蛋仅是改变了...
陶兴文营养成分和普通鸡蛋没区别，就是个新鲜，确实非常少见，所以很多人表示怀疑，我们村就有一个养鸡场，经常筛选出好多双黄蛋，不奇怪了。别见到新鲜的东西就说人家是人工的，或者什么假的。和普通鸡蛋没啥区别。
陶兴文正常鸡场出现双黄蛋的几率在0.5%左右，因为双黄蛋看起来会大一些，比较容易辨认，但它们都与正常鸡蛋混在一起出售。而如果一个鸡场经常出现大量的双黄蛋，很可能鸡群的饲养环境有问题，且并不排除有使用促排卵素的可能。双黄蛋的出现概率不算高，估计不超过千分之一。按照这个概率，碰到一次两次并不算难...
