伊犁有哪些让人百吃不腻的川菜馆？

~ 在伊犁，川菜馆林立，每一家都有其独特的风味和特色菜肴。以下是一些让人百吃不腻的川菜馆：
川味观：这家餐馆以其精致的川菜而闻名，特别是麻辣香锅和水煮鱼。麻辣香锅中的食材新鲜，口感丰富，而水煮鱼则鲜嫩滑口，辣而不燥。此外，他们的口水鸡和麻婆豆腐也非常受欢迎。
蜀乡情：这家餐馆的特色是家常川菜，尤其是回锅肉和宫保鸡丁。回锅肉肥瘦相间，口感鲜美；宫保鸡丁鸡肉嫩滑，配以花生米，口感丰富。此外，他们的酸菜鱼和辣子鸡也非常有特色。
巴国布衣：这家餐馆以其传统的川菜而闻名，特别是毛血旺和火锅。毛血旺中的食材丰富，口感麻辣；火锅底料独特，汤底醇厚。此外，他们的干煸豆角和鱼香肉丝也非常受欢迎。
老川江：这家餐馆的特色是江津地区的川菜，尤其是泡椒凤爪和酸辣粉。泡椒凤爪酸辣可口，口感鲜美；酸辣粉酸辣适中，非常开胃。此外，他们的麻辣烫和串串香也非常有特色。
川妹子：这家餐馆以其精致的川菜而闻名，特别是夫妻肺片和担担面。夫妻肺片中的牛肉和牛杂切片薄如蝉翼，口感鲜美；担担面面条筋道，配以特制的酱料，味道醇厚。此外，他们的酸辣土豆丝和蒜泥白肉也非常受欢迎。
以上就是伊犁的一些让人百吃不腻的川菜馆，每一家都有其独特的风味和特色菜肴，值得一试。

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