有谁吃过兴义的羊肉粉??味道OK吗??

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大兴义哪家羊肉粉最好吃~

在州医院那里,奶奶经常带我去吃的,味道正宗!!

我只知道坪东方向的兴义七中对面有一家,还有一家在坪东大道中断鸵鸟王旁(原百顿会所)

我就是兴义人,在家的时候基本上每天早餐就是羊肉粉.总的说来吃羊肉粉有几个评价指标,一是羊肉的火候,得做到熟但能切成完整的一片一片的.二是羊肉粉中放的酸萝卜得在颜色上粉红,嚼起来脆而不苦.三是粉中放的酱浓香而又不抢羊肉特有的香味.在兴义我所吃到的羊肉粉能做到这三点的有个三四家,其一在市府路的夏家,其一在印刷厂对面屠宰巷的林家,其一在湖南路的黑山羊粉馆.到兴义的话不妨去试试,2.5或2.0元一碗.如果运气好的话还可以花2-3圆买到新鲜的羊脑,现烫现吃.

羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻

还可以吧,都差不多的

爽的很啦,我最喜欢吃啦!


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相关评论:
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    刁费姿答:羊肉粉 兴义—“中国羊肉粉之乡”,兴义羊肉粉历史悠久,源于清代,至今已有300多年的历史,在制作上工序较多、工艺复杂、做工精细,能保持数百年味道始终如一。其特点是:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳,辣香味浓,油而不腻。没尝过这样一碗羊肉粉,那就不算来兴义!02鸡肉汤圆 不同于人们常吃...

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    刁费姿答:根据个人口味可以加入辣椒油增加辣味。最后撒上香菜、青蒜、酸菜和豆芽等配菜。可以根据个人口味调整,加入蒜泥、醋等调料。这样一碗热腾腾、鲜香四溢的兴义羊肉粉就做好了。羊肉的鲜美与米粉的滑爽相结合,再加上丰富的配菜和调料,不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常适合冬季食用的温暖美食。

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    刁费姿答:兴义美食推荐 一、羊肉粉 兴义的羊肉粉是当地非常有名的小吃之一。以其独特的口感和鲜美的味道,深受游客喜爱。羊肉粉以鲜嫩多汁的羊肉为主料,搭配细腻爽滑的米粉,辅以特制的汤料和香料,味道浓郁,回味无穷。二、酸汤鱼 兴义的酸汤鱼是贵州菜的代表之一。以酸汤为底,鲜美而不油腻,酸辣开胃。鱼肉鲜嫩...

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    刁费姿答:还有一道十分受欢迎的美食,那就是兴义羊肉粉,走在兴义的大街小巷上,随处都能看到兴义羊肉粉的身影,对于喜欢吃粉的小伙伴来说有福了,这兴义的羊肉粉是由鲜羊肉煮熟以后切片,然后再搭配各种佐料搭配而成的,味道麻辣鲜香,吃起来十分的过瘾,是去了兴义不得不去品尝的美食!还有一道十分有名的小吃...

  • 18717926058兴义羊肉粉具有哪些特殊的做法?
    刁费姿答:兴义羊肉粉是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市的一道特色小吃,以其独特的口感和丰富的营养价值而广受欢迎。兴义羊肉粉的特殊做法主要体现在选材、烹饪和佐料等方面,使其具有独特的风味。首先,在选材方面,兴义羊肉粉选用的是当地优质的山羊,这种山羊肉质鲜嫩,肥瘦适中,营养丰富。羊肉的选取也有讲究...

  • 18717926058去兴义旅行有哪些美食值得推荐?
    刁费姿答:羊肉粉:兴义的羊肉粉以选用上等羊肉和精心熬制的羊骨汤为基础,搭配细滑的米粉,味道鲜美,营养丰富,尤其适合在寒冷的天气中食用。吊锅:吊锅是一种火锅形式,特点是将锅吊在火堆上烹饪,食材包括各种肉类、豆腐、蔬菜等,食客可以围坐在锅周围,边煮边吃,气氛热烈。酸辣粉:这是一种以红薯粉或者...

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    刁费姿答:调味:根据个人口味加入适量的盐、酱油、醋等调味品,调整汤的味道。煮粉:将泡软的米粉放入沸水中煮熟,煮至米粉变得透明且软糯。出锅:将煮好的米粉捞出放入碗中,倒入煮好的羊肉和热汤,撒上香菜、葱花、辣椒等配料。享用:兴义羊肉粉通常作为早餐或是夜宵食用,可以根据个人喜好添加蒜泥、辣椒油等...

  • 18717926058兴义哪些街头美食值得品尝?
    刁费姿答:羊肉粉:与牛肉粉类似,羊肉粉也是兴义的特色小吃之一。选用新鲜羊肉熬制汤底,搭配细腻的米粉,再加上蒜泥、香菜等调料,羊肉粉不仅味道鲜美,还具有很好的温补效果。糍粑:糍粑是贵州的传统食品,兴义的糍粑有多种吃法,可以是甜的,也可以是咸的。甜的糍粑通常会撒上花生粉和糖,而咸的糍粑则会...

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    刁费姿答:兴义小吃羊肉粉是一道具有悠久历史和丰富文化内涵的贵州特色美食。它以羊肉为主要食材,搭配粉丝、蔬菜等,独特的烹饪方法使得羊肉粉味道鲜美、营养丰富。下面我们来详细了解一下兴义小吃羊肉粉的烹饪方法。选材:选用新鲜的羊肉,最好是羊腿肉或者羊排,肉质鲜嫩且有一定的脂肪。粉丝要选择优质的红薯粉丝,...

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