贵州罗甸十大名小吃

~ 贵州罗甸，位于贵州省黔南布依族苗族自治州，是一个风景秀丽、民族风情浓厚的地方。在这里，不仅有美丽的自然风光，还有丰富的美食文化。罗甸的小吃种类繁多，口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。下面就为大家介绍一下贵州罗甸十大名小吃。
1. 豆腐圆子：豆腐圆子是罗甸地区的一道特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮熟、凝固、切块、油炸等工序制成。豆腐圆子口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。
2. 糍粑：糍粑是罗甸地区的传统小吃，以糯米为主要原料，加入红糖、花生、芝麻等配料，经过蒸煮、揉捏、切片等工序制成。糍粑香甜可口，具有浓郁的民族风味。
3. 酸汤鱼：酸汤鱼是罗甸地区的一道特色菜肴，选用当地的鲜活鱼类为原料，加入特制的酸汤炖煮而成。酸汤鱼味道鲜美，鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣适中，令人回味无穷。
4. 苗家酸肉：苗家酸肉是罗甸地区的一道传统美食，选用猪肉为原料，加入特制的酸菜、辣椒等调料腌制而成。苗家酸肉味道酸辣可口，肉质鲜嫩，具有浓郁的民族风味。
5. 苗家腊肉：苗家腊肉是罗甸地区的一道特色美食，选用猪肉为原料，经过腌制、晾晒、熏烤等工序制成。苗家腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，具有独特的风味。
6. 苗家糯米饭：苗家糯米饭是罗甸地区的一道传统美食，选用优质糯米为原料，加入红糖、花生、芝麻等配料，经过蒸煮、搅拌等工序制成。苗家糯米饭香甜可口，营养丰富，深受人们喜爱。
7. 苗家酥油茶：苗家酥油茶是罗甸地区的一道特色饮品，选用优质茶叶、酥油、牛奶等原料，经过熬煮、搅拌等工序制成。苗家酥油茶香浓可口，具有独特的民族风味。
8. 苗家酸豆角：苗家酸豆角是罗甸地区的一道特色小吃，选用新鲜的豆角为原料，加入特制的酸菜、辣椒等调料腌制而成。苗家酸豆角味道酸辣可口，口感爽脆，具有浓郁的民族风味。

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