做早市夜市卖什么比较好？

早市摆摊卖什么好~

传统型：就是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐或剩菜，虽有热量，但蛋白质差，含钙量低，与合理的营养标准相差很远。
速食型：牛奶加鸡蛋或牛奶加面包。牛奶加鸡蛋，蛋白质12克，热量200千卡，达不到正常需求量；牛奶加面包，特别是果料面包，含糖分太多，易使血糖很快升上来，又很快降下去，早上不到10点，就会感到饥肠辘辘。
西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一个汉堡包加一杯奶茶。这种西式早餐的最大缺点是油脂和糖的含量高，热量高，缺少蔬菜。另外，咖啡和茶会影响铁的吸收，所以最好在饭后或中间休息时饮用。
营养型：注意营养均衡，蔬菜、肉类、蛋、奶、水果、谷类等食物要搭配得当。肉、蛋、奶和谷物保证了充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪，蔬菜和水果补充人体所需的维生素和必需的微量元素。



1、杂粮煎饼
一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。
煎饼的面主要是由全麦粉、面粉和玉米面加上水和成团，加上葱、鸡蛋、生菜、火腿等其他配料，具体依口味而定，再辅以盐、甜面酱和油等配料，即可做成美味又应用的杂粮煎饼。杂粮煎饼小吃车和流动经营，则相对投资金额很低、市场大、回报快。
2、酱香饼
土家酱香饼是继千层饼后的又一个火爆项目，在各大早餐市场中随处可见，一般卖8-12元一斤，口感酥软，香甜，微辣，是不少男女老少所喜欢的特色小吃。
3、包子馒头
早餐品种繁多，但是，总有几样东西，是大江南北都随处可见的，那就是，包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆，虽然比较辛苦劳累，但是大多能保证客观的销量。
4、泡沫盒肠粉
在各大街边推着三轮车卖的这种2元一份的肠粉，白白的斋粉 里面没任何辅料，再倒入香喷喷的酱汁与酸豆角与辣萝卜干，非常好吃，泡沫箱肠粉虽然非常火爆，但想要学到正宗口味却并不是一件容易的事，食为先肠粉传承了地道工艺，选材精良，制作讲究，保障了每一份肠粉都有比较好的口感品质。

我看见我这里夜市上卖女人头饰、发卡的好赚钱哦，也不知道是用什么材料做的，随便问一款都在20元以上，但买的人还很多！另外我看见路边卖豆腐脑连带卖盐钜鸡蛋、鹌鹑蛋的生意很好啊，每样一元钱，人们出手很快很大方，可量大啊，很赚钱的哦！

由于受到国内外诸多因素的影响，许多大小公司企压减人员，大量员工下岗失业，可是许多人还面临着许多经济压力的问题，毕竟柴米油盐酱醋茶样样都是需要钱的，随着国家对于地摊经济的支持，许多城市都已经逐步放开了对于地摊经营的管理，许多人便开始将心思放在了地摊经营上面。

可是此前从来做过地摊摆设，应当卖一些什么东西好呢？如果进货多了压在手上，对于日渐窘迫的经济情况来说就是雪上加霜。个人认为可以卖以下一些东西：

一、早市

1、各类早点

现代人的夜生活很丰富，导致晚上十二点之后都不会在床上，往往会拖到两三点钟才睡，而早上又要赶着去上班，根本就不会有时间自己在家中做早点，因此可以选择在小区门口或者是写字楼的集中区摆上一个早点摊位，为这群人提供早点服务。

笔者认识一个做早餐的朋友，他只是负责做早餐，就是很简单的甜酒冲蛋，再配上一点豆浆和油条，他一个月的毛收入在上万，这些食材极度简单，并不复杂也并不会存在着大量的堆积。成本不会超几百元，毕竟油和锅碗瓢盆都是家中必备的物品。

不过进入夏天的时候，应当要注意原材料的质量，避免因为高温导致原材料编制发生食物中毒事件。

2、各种蔬菜

早市也可以卖各种蔬菜，因为早上都是许多人购买蔬菜的时候，因为这个时候的蔬菜最为新鲜，新鲜蔬菜炒出的口感也最好，虽然超市之中有大量的蔬菜，可是依然会有许多人选择去早市选择最新鲜的蔬菜，如果自己家中种的有蔬菜，那么就可以将这些蔬菜拿到早市上进行贩卖。

如果家中没有蔬菜，也可以自己泡发绿豆芽，黄豆芽进行贩卖，只要找到底部有眼的物品，将豆类铺在物品底部，上面再盖上一层纱布，放在阴凉通风的地方，隔上三四个个小时便淋上自来水，过上几天并可以将绽放出来的绿豆芽拉到市场上进行贩卖。这种成本并不会太高，每天的成本不过五六十块钱，纯利润可以到一百多块钱。

二、晚市

1、各种冷饮和小吃

在夜市之中各种冷饮和小吃也是可以考虑的内容，毕竟民以食为天，人们晚上在外面逛街的时候，肯定是离不开吃吃喝喝的。

做小吃最好是自己具有一定的经验，能够有一个擅长的特色，就算是没有相关的技能也可以去进行学习，如果做这种成本压力会比较大。前前后后的投入要过千，要有一定的基础。当然，如果要是很快的能够找到一个好的位置再有一定的基本，一个月的毛收入也是可以过万的，

个人认为做冷饮是最好的考虑，因为这种成本压力并不不是太大，像普通人都喜欢的甜酒、绿豆沙、凉粉、龟苓膏成本并不大，配上桌子和杯子和保温桶也不会超五百块钱，而且这些东西是夏天可以卖冰的，冬天可以卖热的。

选择的地点可以是各种运动场所，因为这种地方人的活动量大，对于水的需求量以及冷饮的需求量会比较大。

2、生活用品

虽然现在有超市的存在，可是依然会有许多人会选择在逛街的时候购买各种生活用品，像笔者一个朋友就是晚市卖包，他的包进价只有十几块钱，卖的价格通通为四十元。根据他自己所说，他一个晚上可以赚几百元。这种成本会在2000元以内，这种有时虽然有会货品压积的可能，可是由于不存在过期的问题，因此也不会有太大的压力，

卖一些解酒的物品，早市和夜市都会有很多人喝酒，喝完酒后有的人甚至不省人事，这样解酒的物品就会给他们带来巨大的方便。

做早市的我们就可以卖一些早餐，等到晚上的时候我们可以卖一些水饺，因为晚上有许多开车的过路人员，他们需要用餐。

我觉得做早市的话可以卖一些包子、豆浆、饭团、杂粮煎饼或者是油条韭菜盒子，夜市的话我觉得现在大多数人都比较喜欢吃辛辣的东西，所以可以去卖大排档了。

做早市夜市可以卖一些精致的首饰或者衣服，很多女生都喜欢在晚上去逛夜市，所以应该卖一些吸引女性的东西。

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