干香有味的小炒牛肉纯家常做法，生炒不过油，状元哥教你少走弯路视频
A美食状元哥
热门评论：
做菜，状元是认真的
自打关注你！自己的厨艺提高很多！我媳妇彻底不进厨房了！支持你状元哥[赞][赞][赞][赞]
居家好男人，给你点赞[赞][赞]
不错，支持状元哥
也可以做成私房菜馆！一边做视频一边菜馆！
看状元哥做菜是一种享受，没有拖泥带水[赞]
主要是您看的仔细
定了，明天晚上吃牛肉
不错，要是我就和西芹一起炒
每天必看！每天晚上20点30更新！
(๑\u003e \u003c๑）好吃喵！
状元哥，请问，大批量的牛肉肉片或肉丝上浆也是用这种方法吗
来了来了，详细的炒牛肉教程来了[爱慕][爱慕][爱慕]从来没有做过好吃的牛肉菜，老是被家人吐槽，[捂脸][捂脸][捂脸]收藏了，感谢状元哥！[玫瑰][玫瑰]
十分感谢有这么多朋友支持我！
太专业了
麻利熟练
来点素菜可好，肉太贵吃不起了
炒的真不错
做菜真是干脆利落。看你做菜是享受啊。
状元哥做菜手法好帅，每期必看！
太棒了[赞][赞][赞]
师傅快点更新，我饭店是你创业后第二天开的。每天等着你更新我好学习做给顾客。
湘菜炒法：不上蛋粉，突出牛肉原香，注重火候和刀功（牛肉切的较小而薄，便于成熟），配料蒜碎、小米椒圈、香菜小节，所有配料切的细碎，便于出味提味、下饭，油润干香，鲜香热辣。还有一种是加泡椒剁椒泡菜之类的小酸辣味 ，还要加麦芹。
我喜欢湘菜的小炒牛肉，干香干香。
看状元哥用铲子不用勺子，还有点不习惯
谢谢🙏超棒👍👍👍
漂亮
炒牛肉。。。。。俺真是从没成功过。。。。。[捂脸]不是炒出一盘水，就是完全炒老了！
“羊不姜，牛不韭”之说呢？
我们家里没这厨房条件，只能看看
那么多的大厨做菜视频，不知为什么我就偏爱看做大锅菜的状元哥的视频。无论做大锅菜还是小锅菜我都百看不厌。
腌肉必用安多夫，不过不能光明正大的说[呲牙]。
这个真的没有加，我不骗你，斧头食粉，嫩肉粉，陈村枧水，这些以前好多酒店都用，大批量生产没有不用的。
前两个调味已经不家常[捂脸]
先点赞 后观看
实实在在的炒菜视频教材，非常好支持[赞][赞][赞]。
菜子油和豆油百有什么区别？
菜籽油的香味颜色是豆油比不了的
我看到状元哥美食都会点赞，因为我觉得他不易，怕他输！
又帅又痞实力状元哥
支持
状元哥，加油哦，事业不是一朝一夕，且珍且惜。
手法干净利落！不错！厨师必备条件！
好多配料家庭都没有的，希望以后多出点家庭有的配料，酒店的配料不可能为了做一道菜特地去买的，而且不一定能买到
状元哥才是真正的大厨，炒菜的动作好帅呀！[赞][赞]
谢谢😜
沙发🛋️
