怎样炖鸡蛋好吃又嫩
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1、食材：鸡蛋两个，温水适量、生抽一勺，香油少许。
2、把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐来调味。
3、用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，最好多打一会。
4、蛋液打好后入加1.5左右的温水，继续打均匀后用过滤网，过滤掉表面的泡沫，炖出来的鸡蛋口感更细腻。
5、把过滤后的鸡蛋液用保鲜膜盖起来，用牙签戳几个洞，来透气，炖出来鸡蛋不会有蜂窗口状。
6、起锅烧水磊火煮沸之后小火慢炖十分钟左右即可。
7、鸡蛋炖好后出锅，加入一勺生抽，少许麻油来调味
8、最后撒上葱花，这样口感嫩滑的炖鸡蛋就做好了，可以享用了。
怎样炖鸡蛋好吃又嫩视频
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15580445142：炖鸡蛋怎么炖的很嫩
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15580445142：怎样炖鸡蛋好吃又嫩
蔡陆店要想炖出鸡蛋又好吃又嫩的口感，可以尝试以下几个步骤和技巧：1. 准备好鸡蛋和清汤：选择新鲜的鸡蛋和高质量的清汤或鸡汤。2. 打蛋液：将鸡蛋打入碗中，可以根据自己的口味添加盐、胡椒粉、酱油等调料搅拌均匀。3. 过滤：为了去除蛋液中的气泡，将打好的蛋液过滤一遍，可以使用过滤网或纱布。4. 蒸煮...
15580445142：炖鸡蛋怎么炖的很嫩
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蔡陆店教您蒸出滑嫩的鸡蛋羹，共三个技巧，看完您再也不会失手
15580445142：鸡蛋怎样炖好吃
蔡陆店炖鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。以下是一个简单的方法：1. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水要盖过鸡蛋。2. 大火煮沸后，转小火盖上锅盖慢炖10-12分钟（时间根据个人口感可调整）。3. 关火后，继续焖5-10分钟以使鸡蛋更加入味。4. 可根据个人喜好，在炖的过程中加入少许盐或者酱油，增加味道...
15580445142：炖鸡蛋怎么炖好吃又嫩
蔡陆店炖鸡蛋是一道受欢迎的汉族家常菜，它简单易做，可搭配多种食材，是食客们喜爱的菜品之一。当人们想到炖鸡蛋时，很多人会想到炖蛋过程中需要保证鸡蛋的嫩度，因为嫩滑的口感会让人更加喜欢这道菜品。为了炖出口感柔嫩的鸡蛋，我们可以通过以下几种方法来实现。首先，选择最新鲜的鸡蛋非常重要。放几个新鲜...
2、把两个鸡蛋打入碗中，加少许盐来调味。
3、用打蛋器把鸡蛋打出泡沫，最好多打一会。
4、蛋液打好后入加1.5左右的温水，继续打均匀后用过滤网，过滤掉表面的泡沫，炖出来的鸡蛋口感更细腻。
5、把过滤后的鸡蛋液用保鲜膜盖起来，用牙签戳几个洞，来透气，炖出来鸡蛋不会有蜂窗口状。
6、起锅烧水磊火煮沸之后小火慢炖十分钟左右即可。
7、鸡蛋炖好后出锅，加入一勺生抽，少许麻油来调味
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