鸡蛋白的热量是多少？

~ 鸡蛋白的热量大约为每100克50大卡左右。它主要指的是鸡蛋的清液部分，是一种低热量的食物。每100克鸡蛋白的热量不超过50大卡，富含蛋白质，能够增强人体的免疫力。然而，需要注意的是，蛋白质摄入人体后可能会引起过敏反应，因此患有过敏性疾病的人应避免过量食用。对于普通人来说，适量摄入鸡蛋白有助于润肺利咽、清热解毒，并对咽喉肿痛有一定的辅助治疗作用。
鸡蛋白的营养价值丰富：每100克鸡蛋白含有11.6克蛋白质，0.1克脂肪，60千卡热量，9毫克钙，18毫克磷，1.6毫克铁，0.04毫克维生素B1，0.31毫克维生素B2，0.01毫克维生素E，以及0.2毫克尼克酸。鸡蛋白含有所有必需氨基酸，还含有溶菌酶、卵蛋白酶抑制物、卵类固醇蛋白、卵糖蛋白、卵黄素蛋白等。这些必需氨基酸的消化率很高，约在95%以上，因此鸡蛋白是较为理想的食品之一。
以上信息参考自：百度百科-蛋清。

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