重庆的特产是什么?

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重庆特产有哪些?~

重庆特产有:
1、陈麻花:陈麻花位于重庆市磁器口。有冰糖糯米、麻辣椒盐、无糖糯米、巧克力等口味。香甜可口,入口即化,老少皆宜,酥脆化渣,让人回味无穷。

2、泡椒凤爪:俘获了不少喜欢吃辣的人的心,虽然辣得让人感觉舌头都不行不行的,但泡椒凤爪爽辣酥脆口感还是让人欲罢不能。

3、武隆羊角豆干:武隆羊角豆干是重庆著名的特产,口味繁多,外表光滑,口感细嫩、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,拥有“鲜真味食品”之美誉。

4、怪味胡豆:胡豆也叫蚕豆,含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,是一种对人体非常好的粗粮。而怪味胡豆是通过一定的工艺制作而成,使其口味酥脆,并具有香甜麻辣咸的独特风味,深受大众的喜爱。

5、合川桃片:合川桃片用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。种类繁多,有软和硬两种口感,切面光整,厚薄均匀,呈玉白色且有光泽,口味香甜滋润,有桃仁香和清香。

6、火锅底料:重庆最出名的是什么?当然是火锅啦!所以来重庆不捎带两包火锅料回去怎么行。既然重庆是火锅之都,那火锅底料的种类就肯定很多了,一般以“桥头”、“德庄”、“小天鹅”、“秋霞”、“秦妈”这几个品牌较为常见。

一、重庆

重庆,简称渝或巴, 是中华人民共和国直辖市、国家中心城市 、超大城市、国际大都市,长江上游地区的经济、金融、科创、航运和商贸物流中心, 西部大开发重要的战略支点、“一带一路”和长江经济带重要的联结点以及内陆开放高地; 既以江城、雾都著称,又以山城扬名。
重庆地处中国西南部,东邻湖北、湖南,南靠贵州,西接四川,北连陕西。总面积8.24万平方千米,辖38个区县(自治县);2016年常住人口3048.43万,城镇化率62.6%,地区生产总值17558.76亿元。 有“中国火锅之都” 、“中国会展名城” 、“世界温泉之都” 之称。
重庆是中国西南地区融贯东西,汇通南北的综合交通枢纽。其江北国际机场是中国内陆重要的空港,果园港是长江内河重要的港区。 重庆地处盆地东部,地形由南北向长江河谷倾斜,地貌以丘陵、山地为主,其山地占76%;气候冬暖春早,夏热秋凉,长江横贯境内,流程679公里。
重庆是国家历史文化名城。1189年,宋光宗赵惇先封恭王再即帝位,自诩“双重喜庆”,重庆由此得名。重庆既是“红岩精神”起源地,又是巴渝文化发祥地,“火锅”、“吊脚楼”等影响深远;在3000余年历史中 ,曾三为国都,四次筑城,史称“巴渝” ;抗战时期为国民政府陪都。
重庆是国家重要的现代制造业基地、 西南地区最大的工商业城市。有国家级重点实验室8个、国家级工程技术研究中心10个、高校67所,还有中国(重庆)自由贸易试验区、中新(重庆)战略性互联互通示范项目、两江新区 、渝新欧国际铁路等战略项目。

重庆的特产小吃有重庆小面、磁器口麻花、合川桃片、泉水鸡、毛血旺、城口老腊肉、怪味胡豆等。
1、重庆小面
重庆小面,是重庆四大特色之一,归属于重庆面食的一类。是一款发源于重庆的一种特色传统小吃,属于重庆小吃。重庆小面是重庆面食中最简单的一种。重庆面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其独特口感,以辣闻名,近年来全国知名。


2、磁器口麻花
磁器口麻花又称陈麻花,是一道美味可口的传统小吃,重庆市磁器口镇特产。磁器口麻花有10个品种:原味、黑芝麻、椒盐、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。
原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒盐麻花,口味纯正,酥脆化渣;麻辣麻花,重庆口味,集甜、麻、辣于一体,回味无穷;新产品蜂蜜麻花,口味纯正,含有丰富的矿物质元素。


3、合川桃片
合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。特点为粉质细润,绵软,片薄,色洁白,味香甜,突出浓郁的桃仁,玫瑰香味。


4、泉水鸡
泉水鸡是重庆市传统的地方名菜,属于重庆菜,特点是用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。用料独特、麻辣味足、鲜酥爽口。
据说店家用竹竿接了泉水,引到厨房,将仔鸡洗净了,剁成小块,放进瓦罐,掺进泉水,就火上煨着,少不了红辣椒,紫花椒,青皮蒜,黄老姜,再丢一把发好的黑香菇,就做成了泉水鸡。


5、毛血旺
毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。


6、城口老腊肉
城口老腊肉产自重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名菜。重庆市名牌产品,有500多年的历史,在市内外享有盛誉。重庆市城口县的“老腊肉”别具特色,风味独特,在市内外享有盛誉,产品远销俄罗斯等东欧国家。


7、怪味胡豆
重庆蝶花牌怪味胡豆具有特有的工艺、独有的风味,集麻、辣、甜、咸、鲜、酥为一体,堪称一绝。怪味胡豆每年出口美国两吨。胡豆不仅是平头老百姓喜欢吃,大人物也同样喜欢吃,胡豆可以处江湖之远,也可以居庙堂之高。


参考资料来源:百度百科-重庆小面
参考资料来源:百度百科-磁器口麻花
参考资料来源:百度百科-合川桃片
参考资料来源:百度百科-泉水鸡
参考资料来源:百度百科-毛血旺
参考资料来源:百度百科-城口老腊肉
参考资料来源:百度百科-重庆怪味胡豆

江津米花糖、广柑
长寿沙田柚、夏橙
南川方竹笋、杜仲
合川桃片、生丝
石柱黄连
秀山桐油
永川豆豉
奉节脐橙
涪陵榨菜
荣昌折扇、工艺陶
武隆羊角豆干
铜梁龙灯
九龙坡白市驿板鸭
沙坪坝磁器口陈麻花
南岸泉水鸡
万盛茶叶
綦江农民版画
大足龙水刀
忠县豆腐乳
垫江角雕、竹手杖
城口石鸡
巫山的庙参

如果说大重庆的话,就火锅和美女做代表了.然后说点具体的:涪陵的榨菜;丰都的麻辣鸡块;忠县的豆腐乳;奉节的橙子;合川的桃片;江津的米花糖!还有什么毛血旺,豆花饭,烧白都是很独特的东西.不过烧白在广西也有

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