面包机吐司水分过多会塌陷吗

会。水加多了，因为用面包机也做出过这样中间严重塌陷的面包。

吐司凹陷的原因其实也非常多。可能是面团配方不对，配方中含的水分太多，导致面团太软。支撑力不足。还可能是面团熟面过头面团中的面筋断裂，面团醒发时支撑力不足也容易塌陷。还可能说是面团分量不足，内部组织气孔较大，支撑力也会不足。

其它原因：

有可能发酵没到位，导致面包没有撑开，烤好了里面就像死面团一样。排气不到位，里面就会形成大气泡，烤好了会形成空洞。有时候水分太多造成面团偏软也会塌腰，塌陷，使面包不成型。

材料估计应该不少，预拌粉也没什么问题，最好看一下预拌粉包装袋后面有没有配方，按照比例来，应该可以烤出理想的面包。