煮熟的鸡蛋可以做什么菜？

煮熟的鸡蛋还可以做什么菜~

煮熟的鸡蛋可以做水煮鸡蛋面
主料：面饼1个、水煮鸡蛋1个、西兰花100克
调料：牛骨汤调料15克
做法步骤：
1、锅中加入两碗清水放入牛骨汤调料煮沸之后放入西兰花煮变绿

2、然后便可以往锅中下面条

3、之后煮四分钟

4、煮完之后盛到碗中

5、水煮鸡蛋去壳对半切开加入面汤中即可。

煮熟的鸡蛋还可以做“卤虎皮鸡蛋”。做法如下：

食材明细：鸡蛋1000克，大葱30克，姜20克，味精3克，料酒20克，植物油100克，酱油250克
步骤：
1. 将鸡蛋洗净放入冷水锅内，逐渐加热浇沸，转小火煮20分钟，捞出晾凉剥去皮；
2. 鸡蛋装入盆内，加上酱油腌渍40分钟，取出沥净汁水；
3. 锅内倒入高汤1500克，加葱、姜、料酒、味精，烧开后打净浮沫，煮约10分钟，倒入盆内晾凉；
4. 锅内放入油烧七成热，将鸡蛋分次下入油内炸呈虎皮色；
5. 捞出沥净油，放入高汤中腌渍12分钟，食用时取出切成两半，摆入盘内即可。

番茄炒蛋、苦瓜炒蛋、鸡蛋饼等等。
鸡蛋能做的菜品不计其数，可以做五香茶鸡蛋、鸡蛋布丁、西红柿鸡蛋汤、水炒鸡蛋、鸡蛋灌饼、鸡蛋羹等等。
还有韭菜摊鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、虎皮鸡蛋、滑蛋等，无论是单独做还是搭配其他食材，鸡蛋不可或缺。

富贵金钱蛋：（湘菜）
将煮熟的鸡蛋剥皮后，用切蛋器切成片。用生粉和水调成糊，将切好的鸡蛋片在糊内稍过一下。锅内放油（稍），烧热后，将糊好的蛋片下锅爆成金黄色捞出并把油沥干备用。
将蒜苔、红椒切成米，放入炸过蛋片的油。（注意油要留的适当）
翻炒八成熟将炸好的蛋片倒入锅里，加调味料及酱油即可出锅。
此菜配料可适当多些。
在安徽我吃过一次用蒜泥和香油拌的熟鸡蛋块，味道很好，即使吃完后，口里有蒜味。
最后，希望你喜欢。

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