买西红柿怎么挑选呢?
选西红柿要学会方法,这几个就很好
选西红柿要学会方法,这几个就很好
大家好,相信大家都对西红柿很熟悉,它是一种蔬菜,但是很多人也乐于把它当成水果吃,咬一口鲜嫩多汁,营养丰富,从这一点来说,它可比大多数水果都像水果。西红柿含有大量的营养物质,像是各种维生素、蛋白质和氨基酸,像是膳食纤维、叶酸和番茄素等等。每一种营养物质都对人身体有所帮助,所以很多人都喜欢买西红柿吃,但是却有相当一部分人不会挑选购买,其实这很简单,看到这4种直接掉头走就对了,往下看。
第一:外观畸形、不圆润的
正常生长的西红柿,外形是比较圆润的,而且屁股的部位是往里凹的,因为果肉足够饱满,总是往外生长,所以看起来才会是这个样子。而要是打过激素的西红柿,形状外形虽然看起来比较饱满,但却很容易产生畸形,而且屁股上的那一点也是呈凸出状态的。
第二:颜色均匀鲜艳的
西红柿在自然生长的时候,不管位置有多好,都没办法被太阳光直接均匀的照射,所以成熟之后,表面颜色必然会出现一些不均匀的地方,而这些地方基本都在果蒂周围。所以,要是购买西红柿的时候,发现所有西红柿颜色都很均匀,那它肯定就是打过激素的了。
第三:质感比较硬的
西红柿在成熟之后,里面的果肉会慢慢沙化,变成沙瓤,而且里面的汁水会增多,所以这样这样的西红柿是比较软的,轻轻摸摸就能摸出来。所以购买西红柿时,我们应该右手摸摸看,如果发现西红柿质感比较硬,那不用说,肯定就是激素西红柿。
第四:重量更轻的
同样大小的物体,密度越大,重量就越大,对于这点,相信大家都清楚,西红柿也是这样。因为西红柿在自然成熟的时候,果肉结构会变得更加松散,密度就会减小,所以重量会更轻。而打了激素的西红柿,果肉还没有完全成熟,所以还是比较实的,重量自然就更大了。
选西红柿要学会方法,这几个就很好
买西红柿时,如何挑选新鲜西红柿?巧记这3点,涨知识了
西红柿不要乱买,教你正确挑选好方法
首先看西红柿的表皮是不是非常的光泽,还有就是看西红柿的颜色一定要非常的红,这样的话西红柿才是比较成熟的,也是比较美味的
买西红柿怎么挑选呢?视频
相关评论:
吴尹妮答:1、西红柿的颜色 2、形状 3、口感 4、弹性 5、斑点 6、伤痕 方法/步骤 西红柿的颜色。仔细观察西红柿表皮的颜色,如果颜色还是青色的话,则说明该西红柿尚未成熟,吃起来就很酸涩;要挑选颜色呈现鲜红色的西红柿,口感比较甜。形状。如果西红柿的形状各异的话,则说明该西红柿口感也会比较差,要挑选呈现...
吴尹妮答:1、首先看颜色,成熟的西红柿本身应该是红色,颜色越红艳说明西红柿越成熟。集市上很多西红柿都不会很熟,因为太熟了不容易保存,不过一般正常成长的西红柿应该颜色很均匀。但是如果西红柿的青色分布不均匀,那么就很有可能使用了催红剂。2、其次看形状,一般自然成熟得到西红柿的外形比较美观,比较圆润,而且...
吴尹妮答:2、看果肩。看果肩是否绿色多,果肩是指的番茄蒂部外面的部分。如果果肩绿色多,则表明果实还没有完全成熟,购买时优先选果肩全红的或绿肩少的。3、掂重量。一般来说,有果实膨大期氮肥或水过多,使果皮生长过快造成的空心果,空心果一般个头偏大,重量却轻;果肉生长少、汁水少,掂一下西红柿...
吴尹妮答:1、先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。2、底部(果蒂)圆圈小的。现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆...
吴尹妮答:挑选西红柿的技巧:(1)观察颜色:成熟的西红柿颜色鲜艳,呈现出红、黄、橙等丰富的色彩。未成熟的西红柿颜色较淡,可能带有绿色。选择颜色鲜艳的西红柿,口感更佳。(2)检查表皮:优质的西红柿表皮光滑,无斑点、疤痕或破损。如果表皮有破损,可能导致内部腐烂或感染病菌。(3)摸感:用手轻轻捏一下...
吴尹妮答:1、看外观,好的西红柿果实顶部圆滑,不突出,蒂部较硬。2、颜色红润,皮薄有弹力,底部圆圈越小,筋少好吃。3、看内部,将西红柿掰开,汁多,籽与果肉可明显区分。4、品口感,口感稍硬无颗粒感,酸甜适中好吃。
吴尹妮答:1、挑选西红柿看看瓤,如果瓤里面是成熟的,里面的种子成熟了说明是自然成熟。如果瓤里面的种子没有成熟,甚至发青,那就是药物催熟的西红柿。2、自然成熟的西红柿表面红色不是很均匀,从顶部到花萼部分颜色有点发青。而药物催熟的西红柿整体颜色红艳,看起来非常好看。3、从形状来看自然成熟的西红柿比较圆润...
吴尹妮答:要选购新鲜的西红柿,可以参考以下几点:1. 外观:挑选光滑、饱满、色泽鲜艳的西红柿。避免选择有划伤、褐斑或凹陷的西红柿。2. 触感:轻轻触摸西红柿表面,应该感觉坚实而有弹性。如果西红柿过分软烂,可能已经过熟或受损。3. 气味:闻一闻西红柿,应该有一种清新、淡淡的香气。如果有刺鼻或发酵的味道,...
吴尹妮答:1、看颜色。越红越好,这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿。因为西红柿越红说明越成熟,发育比较充分,所以比较好吃。2、看外形。圆润皮薄有弹力的较好吃,可以先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿...
吴尹妮答:1、尽量选择正常大小的西红柿,不要买畸形的西红柿,因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面,有助于西红柿快速的生长。2、尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构,这也能说明西红柿是很健康的。3、尽量选择西红柿顶端是有裂缝的,意思就是有一些小小的裂缝痕迹,这样也能说明西红柿没...