水果批发市场进货渠道有哪些?
水果批发市场进货渠道:
1、果农产地
果农产地的水果价格是最低的,水果来源也是最好的,但是对量有一定的要求,否则价格也不会太低,普通商家很难确定合作关系。
2、本地水果批发商
本地水果批发商有自己固定的场地,它们又分为两种,一批人到外地收货,自己再批发,另一批人从外地中间商处接货,这种渠道进货价格比较高,但相对来说比较好合作。
3、外地水果批发商
外地水果批发商一般没有固定场所,也可分为两种,一种水果批发商在本地收大量的果子,运到水果批发市场直接批发给零售商,另一种是大种植户直接把自己家中的果子运到水果市场批发给零售商,这种进货渠道只是相对外地而言,与本地水果批发商价格相差不大。
4、互联网平台
水果批发市场也可以从水果批发市场进货,互联网平台能够将各种货源整合起来,提供给有需求的人来批发,然而相对说,互联网平台进货中间渠道太多,往往价格比较高。
找水果批发渠道的方法
1、先在网上找一找全国有名的水果产地,网上这种信息很多,行业批发网站,你要具体到县,拉个表出来,这样心里有底了。
2、从身边开始,先去跑跑市场,去农家地里看看。你要是有时间去了,那些果农很欢迎的,毕竟他们的水果那么大面积,每年滞销的也不少。正常的,当地会有代理,负责在果农和采购商之间沟通。你可以先找找当地的代理谈谈,了解价位,合作方式。
3、如果你有行业经验的话,可以和当地其他的采购商形成采购联盟,一起去一线拿货,这样更能把价格压低,而且长期合作,更值得信赖。
1、进货想想店内单品档次结构
装修好一点,陈列好,价格再好,很快营业额就起来了,市场拿货,啥贵拿啥,不要什么便宜拿什么,一定要卖好货,不要卖便宜货。补货的时候标注批次,比如香蕉5月21日上的,在库存批次就标记521,5月22日就会标522,要分开计算。而很多的应季水果,利润就相对比较高,比如芒果、葡萄、桃子等,这些时令水果顾客比较喜欢,定价也会高一些,进货的时候,这些水果大概占40%左右。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、货要和顾客需求匹配
根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院,高档小区,商业街等地方,这些客户买货都是高档的产品,就不贪便宜拿差的水果,一定要拿新鲜,档次较高的水果。如果你的店铺在工业区的,你的顾客是工厂里面的打工为主,你们拿货就不能拿较高档的,相对来说,他们吃不起那个档次的水果,都喜欢便宜的,就要投其所好了。更多开水果店干货经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、进货要勤快
拿货要考虑自己平时的销量情况,进货太多,水果放几天了就会不新鲜,不新鲜的水果不会好卖,只会损耗扔掉。天气炎热,水果储存很难把控,进货量和水果新鲜度一定要控制好,一般存在的情况是,天气热,进的水果少,水果少,顾客就不进店,不进店水果就坏,坏了更没人,没人进水果更少,时间一长,就完了。
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