我们平时吃的三文鱼刺身,都是从哪里来的?

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我们平时吃的三文鱼刺身,来源的分析: 

我国的三文鱼的来源主要是两个方面:龙羊峡水库;从外国进口。首先,三文鱼是产自距出海口有3000公里的黄河上游最大的人工水库——龙羊峡水库。

其次,三文鱼是从挪威进口过来的,听“吃货”们讲,三文鱼只可以切成生鱼片生着吃才有营养,才好吃。 三文鱼也有很多来源,有刺身有熟食,刺身用通常是挪威、冰岛、法罗群岛的,也有少量新西兰的;熟食主要是智利的;这个事情基本也是冷链或处理环节的污染,问题就在于是在国外污染的,还是在国内污染的。如果病毒追溯到货仓,那就基本坐实北约投毒了。

三文鱼养殖水温不得高于20℃,而挪威近1/3的国土在北极圈内,全年低温且毗邻挪威海,所产的三文鱼脂肪含量更高,是三文鱼养殖的天堂;三文鱼刺身除了脂香浓郁外,最被人称道的,是它的口感。结实的肉质可以在咀嚼中感受到鱼肉不断挤压牙齿和嘴巴的Q弹感觉。

深海鱼中三文鱼经常用来生吃,平常说的刺身就是这个菜式;吃三文鱼离不开芥末,一种吃了让人鼻孔难受的食品,有人也叫芥辣;芥末跟我们平时吃的辣椒差别很大,口感大相径庭,入口后短时间内一股呛鼻的辣味刺激鼻腔,然后眼睛飙泪,吃完后整个人都精神了,要是担心开车犯困,买支芥末100%有效果,记住别吃那么多,担心受不了。

三文鱼蘸芥末是最经典传统的吃法,百吃不腻爽口特别。软绵绵稣爽的美食体验,也只有在三文鱼中体会到的。以上是我对这个三文鱼的了解,在疫情其中,还是少碰这些东西吧!



这些三文鱼刺身主要是依赖于进口,一般是从智利,丹麦,挪威,英国,澳大利亚进口的。

这些鱼肉都是从鱼身上分割下来的,而且三文鱼营养价值非常好,很适合老人和小孩。

基本上都是从日本进口的,日本在这方面拥有着非常大的产量。


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相关评论:
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