羊奶和豆浆能同时喝吗

　　羊奶和豆浆可以一起喝。他们是药性互补、营养互补的两种食材。

　　一、羊奶的功效及注意事项

　　1、羊奶的功效

　　羊奶味甘，性温，入肝、胃、心、肾经。具有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒、养血的良好功效。羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。羊奶中的蛋白质、矿物质，尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高；维生素A、B含量也高于牛奶，对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比，羊奶更容易消化，婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症的治疗。

　　2、羊奶的注意事项

　　羊奶适宜人群：一般人都可食用。尤其适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结核)咳嗽咯血、患有慢性肾炎的人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

　　禁忌：急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶，以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶，避免生胀气，影响伤口愈合，腹部手术患者一两年内不喝羊奶。

　　二、豆浆的功能及注意事项

　　1、豆浆的功能

　　黄豆味甘，性平。具有不温不燥、健脾利湿，益血补虚，解毒的功能。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。黄豆含植物蛋白，钙，磷，铁，锌等矿物质，经常食用豆浆可强身健体，防治糖尿病。

　　2、豆浆的注意事项

　　豆浆适宜人群：老少皆宜。豆浆享有“植物奶”的美誉。其含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸及含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童饮用。鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

　　禁忌：一岁以后的幼儿才可以喝豆浆，要防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

　　忌不彻底煮开，生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。

　　忌冲入鸡蛋，因为鸡蛋中的黏性蛋白(鸡蛋清)会与豆浆里的胰蛋白酶结合，产生不易被人体吸收的物质，使鸡蛋和豆浆均失去原有的营养价值。

　　忌空腹饮豆浆，不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉，营养成分不能被宝宝充分吸收。

　　忌放红糖，红糖里有机酸较多，如醋酸、乳酸等，它们能与豆浆里的蛋白质和钙质结合，产生变性物及醋酸钙、乳酸钙等块状物，这不仅有损豆浆的营养价值，而且也影响豆浆里所含营养素的吸收。

　　忌用保温瓶储存豆浆，把豆浆装在保温瓶内，会使瓶内的细菌在温度适宜的条件下大量繁殖，3～4小时后，就会使豆浆变质。

　　忌与药同饮，有些药物如红霉素等抗生素类药物会破坏豆浆里的营养成分，甚至产生副作用，危害健康。