得了脂肪肝吃什么好 这9种食物要多吃给肝脏“去去油”

脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其发病机制是肝细胞内脂肪堆积过多。除了通过药物治疗，调整饮食和加强运动也可以改善症状。那么，得了脂肪肝吃什么比较好呢？

以下是一些对脂肪肝患者有益的食物：

1. 山楂

山楂中含有大量有机酸，可以刺激胃酸分泌，增强胃部消化功能，促进食物的消化。此外，山楂还含有蛋白酶和脂解酶，能促进蛋白质、脂肪的快速分解，降低动物脂肪在血管壁的沉积。因此，山楂是脂肪肝患者的良好选择。

2. 燕麦

燕麦富含水溶性纤维素β葡聚糖，可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇，有助于降低罹患心血管疾病的风险。同时，燕麦中的维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分也有助于保护肝脏。选择天然的燕麦，而不是添加了大量的糖分和其他添加剂的燕麦。

3. 黄瓜

黄瓜中含有丰富的营养成分，如钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、糖类、丙氨酸等。黄瓜中的纤维素可以促进代谢产物和有害物质的排泄，同时还可以抑制人体对脂类的吸收。另外，黄瓜中含有的含硫化合物可以调节脂肪代谢，抑制血小板凝集，有助于降低胆固醇含量。

4. 海带

海带含有大量纤维素和海藻酸类物质，可以抑制胆固醇的吸收，同时还可以吸收血管中的胆固醇，防止动脉硬化。海带中的纤维素还可以减少“坏”胆固醇的形成，降低血脂。

5. 豆制品

豆制品是脂肪肝患者的良好选择，因为它们属于低脂高蛋白的食物，可以补充身体所需的能量，不会造成脂肪堆积。豆制品还可以帮助修复肝细胞，降低胆固醇和血脂。

6. 菌菇

菌菇富含难以消化的粗纤维和木质素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，促进排便。同时，它们还可以吸收体内多余的胆固醇、糖分，并将其排出体外，有助于降低血液中的胆固醇含量，降低血脂和血糖。

7. 竹笋

竹笋具有低糖、低脂肪的特点，具有宽胸利膈、通肠排便的功效。竹笋富含植物纤维，可以有效减少体内脂肪的堆积，是一款适合脂肪肝患者食用的食材。

8. 冬瓜

冬瓜富含丙醇二酸，可以控制人体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积。此外，冬瓜中的葫芦巴碱成分可以促进新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪囤积在体内。冬瓜还含有丰富的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，减少脂肪的生成。