中国8个做糕点的“王者店铺”，7个是百年老店，南方北方平分秋色
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在中国糕点界，有八个堪称糕点“王者”的店铺，其中七个是具有百年历史的老字号，南北风味各占一席之地。这些店铺承载着丰富的传统与美味，无论是清甜的南方糕点，还是酥香的北方点心，都是一口就能触动人心的记忆。
首屈一指的是北京的稻香村，创立于1895年，它不仅是老北京人的节日首选，连鲁迅先生都曾是其忠实粉丝。稻香村以南味为主，如冬瓜饼、杏仁酥，同时融入了京味和西式糕点，如驴打滚、沙琪玛，让人仿佛穿越回了童年时光。
天津的祥德斋，虽然名气稍逊，但其牛舌饼和糟子糕深受当地百姓喜爱，尤其是其白皮月饼，甜而不腻，回味无穷。创立于咸丰年的祥德斋，从元宵店发展而来，品种丰富，老少皆宜。
苏州黄天源，作为江南糕团店的代表，自1821年起便以粽子起家，提供各类糯香的糕团和传统节日食品，如糖年糕、绿豆糕，品种繁多，令人目不暇接。
成都文殊院的宫廷糕点铺以桃酥闻名，虽然年轻，但凭借扎实的用料和口感赢得了口碑。除了桃酥，还有蛋黄酥、奶油泡芙等多款精致糕点。
西安德懋恭，以其水晶饼和绿豆糕闻名，曾是皇家贡品，口感酥脆香甜。武汉汪玉霞，百年茶点店，绿豆糕是明星产品，酥而不腻，还推出了低糖选项以满足现代口味。
哈尔滨老鼎丰，以月饼和南方风味糕点著名，尤其是月饼外酥里嫩，冰糕奶香四溢。广州莲香楼，不仅有莲蓉月饼，还有广式四大名饼和各种传统酥点，是广式糕点的代表。
这些老字号糕点铺，不仅是美食的象征，更是传承了各地的文化和历史，每一家都有其独特的魅力和故事，值得一试。
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首屈一指的是北京的稻香村，创立于1895年，它不仅是老北京人的节日首选，连鲁迅先生都曾是其忠实粉丝。稻香村以南味为主，如冬瓜饼、杏仁酥，同时融入了京味和西式糕点，如驴打滚、沙琪玛，让人仿佛穿越回了童年时光。
天津的祥德斋，虽然名气稍逊，但其牛舌饼和糟子糕深受当地百姓喜爱，尤其是其白皮月饼，甜而不腻，回味无穷。创立于咸丰年的祥德斋，从元宵店发展而来，品种丰富，老少皆宜。
苏州黄天源，作为江南糕团店的代表，自1821年起便以粽子起家，提供各类糯香的糕团和传统节日食品，如糖年糕、绿豆糕，品种繁多，令人目不暇接。
成都文殊院的宫廷糕点铺以桃酥闻名，虽然年轻，但凭借扎实的用料和口感赢得了口碑。除了桃酥，还有蛋黄酥、奶油泡芙等多款精致糕点。
西安德懋恭，以其水晶饼和绿豆糕闻名，曾是皇家贡品，口感酥脆香甜。武汉汪玉霞，百年茶点店，绿豆糕是明星产品，酥而不腻，还推出了低糖选项以满足现代口味。
哈尔滨老鼎丰，以月饼和南方风味糕点著名，尤其是月饼外酥里嫩，冰糕奶香四溢。广州莲香楼，不仅有莲蓉月饼，还有广式四大名饼和各种传统酥点，是广式糕点的代表。
这些老字号糕点铺，不仅是美食的象征，更是传承了各地的文化和历史，每一家都有其独特的魅力和故事，值得一试。
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