高中化学趣味知识点

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　　化学离不开实验,将化学实验趣味化有利于培养学生学习化学的兴趣,提高学生的化学素养,激发学生的想象力和创造力,培养动手能力,开拓学生的思维。接下来我为你整理了高中化学趣味知识点，一起来看看吧。

　　高中化学趣味知识点：趣味水果电池

　　实验目的

　　利用电压传感器、电流传感器检测不同电极组合的水果电池的电压、电流值。

　　实验原理

　　水果具有丰富的果汁，可以为原电池充当电解质溶液。通过改变电极组合、电极位置，可以改变水果电池的电流、电压数据。

　　实验用品：Edis系统、数据采集器、电流传感器、电压传感器、铜片、锌片、铁片、苹果、梨、香蕉。

　　实验步骤

　　1、 将铜片和锌片分别插到一只苹果相距1厘米处，将电压传感器接入系统。

　　2、 打开实验模版，进入本实验，系统自动配置实验界面，U1、U2 分别代表1厘米和2厘米时的电压值，I1、I2分别代表1厘米和2厘米时的电流值。

　　3、 闭合实验电路，点击“开始”，等数据基本稳定后，在对应空格处点击“记录”。

　　4、 换成电流传感器接入系统，等数据基本稳定后，在对应空格处点击“记录”。

　　5、 将铜片移到靠锌片相距2厘米的地方，重复上述操作，记录另外一组数据。

　　6、 换用锌—铁、铁—铜组合，重复上述操作，记录另外四组数据(注意：金属片插的3个位置保持)。

　　实验结果与分析

　　1、 对比铜—锌组合两组数据，你发现什么现象?试解释之。

　　2、 对比铜—锌、锌—铁、铜—铁在苹果相同位置时的有关数据，你发现什么现象?试解释之。

　　3、 有同学发现电压有时显正值、有时显负值，试解释之。如何根据数据判断原电池正、负极?

　　4、 时间允许时，换用梨、香蕉做实验，实验现象有何异同?

　　高中化学趣味知识点：自制豆腐

　　【实验步骤及现象】

　　(A)浸泡：加 300 mL水浸泡 24 小时(若气温较高时，中间可更换一次水)，使黄豆充分膨胀，然后倒掉浸泡水。

　　(B)研磨：将泡好的大豆放在家用粉碎机内，加入200 mL水，进行粉碎。

　　(C)制浆：将研磨好的豆浆和豆渣一并倒入放有双层纱布的过滤器中抽滤，另取100 mL水，分多次冲洗滤饼，充分提取豆渣中的豆浆。滤液即为浓豆浆。

　　(D)凝固变性：将自制的浓豆浆(或直接用市售的袋装浓豆浆)倒入一个洁净的500 mL的烧杯中，用酒精灯加热至80 ℃左右，然后边搅拌，边向热豆浆中加入饱和石膏水，直至有白色絮状物产生。停止加热，静置片刻后，就会看到豆浆中有凝固的块状沉淀物析出。

　　(E)成型：将上述有块状沉淀物的豆浆静置20分钟后过滤，再将滤布上的沉淀物集中成一团，叠成长方形，放在洁净的桌面上，用一个盛有冷水的小烧杯压在包有豆腐团块的滤布上，大约30分钟后，即可制成一小块豆腐。若用市售的浓豆浆为原料，制成的豆腐更为细嫩洁白。

　　(F)保存：为了使制成的豆腐保鲜而不变质，将新制成的豆腐浸于2%～5%的食盐水中，放在阴凉处，可使豆腐数天内保鲜而不变质。

　　高中化学趣味知识点：变形鸡蛋

　　通常，鸡蛋壳是比较硬的，如果没有学过化学，人们大概会被下面这个小魔术迷惑：拿一个普通鸡蛋，让观众看一看，捏一捏，试试它的硬度，再拿出两个花瓶(或烧杯),让其中一个瓶口稍大于鸡蛋，另一个稍小于鸡蛋，演示一下鸡蛋是无论如何也放不进小花瓶的，事先在大花瓶内装入稀盐酸，小花瓶内装入清水，保持其外观一致。

　　先将鸡蛋放入大花瓶，稍待片刻，把鸡蛋倾倒而出，放入小花瓶。

　　上面的魔术是什么原理呢?你也许已经猜到，由于鸡蛋壳主要是由CaCO3等物质组成，当浸入稀盐酸时，发生反应2CaCO3+2HCl==Ca(HCO3)2+CaCl2，鸡蛋壳溶解，所以鸡蛋变软，又由于鸡蛋内膜由非碳酸盐组成，不容于稀盐酸，所以又不会破裂，而保持鸡蛋原形。

　　如果你想表演这个魔术，那么还要注意：

　　1.花瓶(或烧杯)最好是透明的，以显示花瓶大小无变化。

　　2.对瓶中的溶液或水应做如下解释：为保证鸡蛋在放入瓶中不会摔碎，所以都加入水以缓冲冲力。

　　3.鸡蛋放入稀盐酸中的时间应在表演前试验好，以保证鸡蛋在所需的时间内变软，但仍能保持原来外形，只是表皮变得有弹性啦，如所需时间太长，可加大盐酸浓度。(用浓醋酸也可)

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