儿时的年味|童年最美的记忆
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每年刚进腊月,就开始盼着过年。因为过年一定会有新衣服穿,一定会有美味佳肴。尽管生活困难,爸爸妈妈也会在最省钱的前提下,让一家人过个丰盛的新年。
至少在年前的最后一个大集,爸爸妈妈一定会为我带回一身新衣服。我和其他的孩子们一样,在家里翘首企盼,猜想着衣服的颜色和款式,但男孩子估计更想要鞭炮吧。
赶大集是以前农村一个重要的购物集会。那时的供销社物资匮乏,只能满足人们基本的生活需要。要想买到更丰富的物品,就得去集上。
年货准备妥当,剩下的就可以在家里完成了。
先从腊月二十三“扫灰”开始。 妈妈用毛巾把头包上,踩在凳子上,举着扫帚,把棚顶各个角落划拉一遍,蜘蛛网什么的就都弄下来了。棚顶还需要糊层报纸,这是个大工程,需要爸妈两个人一起完成。
棚糊好,地扫干净,就是送灶王爷了。每家灶台旁都贴着灶王爷,传说中的一家之主,家里大大小小的事都归他管。我家送灶神比较简单,妈妈直接把灶神像撕下来,把糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上,意思是粘住他的嘴,以免在玉皇大帝面前说这家人的坏话,然后扔到灶坑里烧掉。
之后开始一系列的准备工作。蒸包子,蒸糖三角,做豆腐,杀鸡,烀猪肉,炸干果。做完这些活计紧接着迎来三十儿。
三十儿是最近几天妈妈最累的一天,却是我最开心的一天。
妈妈会早早的起来准备三十儿的第一顿饭。通常是8个菜,是妈妈忙活一个大早上的成果。吃过早饭,就可以穿新衣服了。从头到脚都是新的。每个孩子都很高兴,一群孩子穿着新衣服到每个亲戚家走一遍,听到大家对新衣服的夸赞,然后各自回家帮大们贴春联,贴福字。
小时候的春联和福字,都是找写毛笔字较好的人写的。我家都是找老叔写。大门、各个房门、仓房、猪圈、鸡鸭鹅窝、水井、笨磨、电磨、大缸、大门口,都统统贴上春联福字。房子前面后面都贴上了福字。红通通,喜气洋洋。过年的气氛也被渲染起来。
当然也少不了灯笼,小时候的灯笼是妈妈用秸秆做的。十二个面,用秸秆扎好框架,再用彩纸糊上,再剪些窗花贴上,里面放根钉子,扎上蜡烛,上面栓上绳子,灯笼就做好了。妈妈还会做两个小的给我和妹妹。
三十儿的白天,大人都是在忙碌中度过。小孩子除了玩儿还是玩儿,还有过年才能吃到的糖块。
东北的冬天一般都是两顿饭,三十儿的下午饭自然是不一样的,这是一年里最丰盛的一顿饭。妈妈会拿出看家本领,从中午一直忙活到下午三四点,弄出满满一桌子菜肴。下午饭毕,稍适休息,妈妈要开始准备除夕和初一的饺子了。
记忆里年三十儿的饺子都是猪肉萝卜馅的。那时商店没有什么青菜,好像只有韭菜。萝卜是绿萝卜,入冬时擦成丝,热水焯,然后一团团冻好,需要时拿出来融化就可以直接剁馅了。
记得不到十岁时就帮妈妈一起准备馅料了。馅和面都备好就开始包饺子了,坑桌上面放个面板,爸爸妈妈还有我边看电视边包饺子。年三十儿的饺子里还要包上硬币,糖块,豆腐,硬币代表钱,糖块代表甜蜜,豆腐代表福气。妹妹只负责玩儿面。
我家准备工作做的晚,春节晚会开始有一会儿了还没包完。堂兄堂姐家里早早包完,会来我家找我,见饺子没包好,也洗了手一块包起来。
饺子包好,爸妈可以歇会儿。我们这些宗族的孩子,迫不及待的都跑去爷爷奶奶家。每个孩子提着自制的小灯笼,在门口的土路上,你追我赶,奔跑着,跳跃着,灯笼里透出的光,照在每个欢快的脸上。爷爷奶奶家里供奉着祖先,供桌有各种供品,燃着蜡烛,点着香火,香的味道很好闻。大人们也时不时来续点香火,看他们忙忙碌碌,这群孩子也更加兴奋。
夜里十一点,大家陆续回到自己家里,准备“发纸”。
发纸在十一点陆续开始。妈妈烧上水准备煮饺子,水烧开的同时爸爸拿着备好的鞭炮在大门口燃放,饺子下锅,妈妈和我,妹妹从院子往家里抱大柴,抱的越多,象征来年生活越富裕,我们总是抱回家很多,但生活并未如我们想象的一样越来越好。
噼里啪啦噼里啪啦……,各种鞭炮礼花的声音此起彼伏,响彻云霄。如星的红点一颗颗炸裂开来,像是油锅里的红豆子,舞动着欢快的步点。我们捂着双耳,昂头观望,止不住内心的冲动与兴奋。此刻,每个人的烦恼都随着礼花,消逝空中,每个人都寄希望来年风调雨顺,财源滚滚。
放完鞭炮礼花,回家吃饺子。我家的这顿饭主角是饺子,搭配蒜酱,炖猪蹄,还有猪皮冻。为了吃到钱,我和妹妹不惜撑得肚皮胀疼,其实吃不吃有什么用呢?我和妹妹在上学,并不赚钱。
吃完年夜饭,爸爸的兄弟还有兄弟的儿子都要去奶奶家,给老祖宗磕头。女孩是不允许磕头的。妈妈和妯娌们收拾好碗筷也带着女孩子们去了。
人很多,老的少的三十多口。女的坐炕上,男的坐凳子,奶奶拿出备好的糖块,花生,毛嗑,看着春晚,大家说着笑着,嘻嘻哈哈。春晚结束,各自回家。我们回家也不急着睡觉,还要看着电视,直到一两点钟,实在困倦才睡觉。
初一早上依然是饺子。吃过饭,穿上新衣服,跟着一群兄弟姐妹到各个大伯叔叔家拜年,最后一站是奶奶家,大家都聚在那里,吃着,说着,笑着。孩子们不会这样稳当的呆在屋里,拜过年,大家都回家拿出各自的爬犁,去冰上玩起来。
忙碌一年的人们,现在才真正为自己放个假,直到正月十五,什么也不做,只吃喝玩乐。这种状态会持续到正月十五。
小时候没买过一个玩具,没有几件像样的衣服,没有大鱼大肉,却是我一生中最快乐,最纯真的时光。
兄弟姐妹众多,是他们陪伴我度过每个难忘的年三十儿。我们一同踩着岁月的年轮,走过童年、少年、青年,成家立业。
那样的日子再也回不去了,现在的孩子永远也体会不到,没有大人约束的肆意的快乐。
年味儿是什么呢?
是小孩子最简单的企盼,
是记忆里最深的那一块,
是再也回不去只能回味的人生片段。
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儿时的年味|童年最美的记忆视频
相关评论:17523646262:儿时的年味|回味无穷,历久弥新
田试泰答:光阴荏苒,时光如梭,转眼我已经37岁了,对于春节的感觉着实是变淡了,仅存的就是放假、回家、看望父母、朋友聚会,年复一年的程式化,内心几无亲近感和幸福感。相反,儿时的年味却是回味无穷,历久弥新。 一幅幅美好的画面,一种种温馨的感觉,埋藏在内心深处,回想起来总是幸福满满的感觉。一、新衣...
17523646262:你小时候对于过年最美好的记忆是什么?
田试泰答:儿时的年啊,无非就是冰天雪地里追赶着,过年得到的压岁钱偷偷的买点鞭炮就满足的不得了,我们再也回不去当初的美好,当初的满足和笑容。 小时候由于物质条件特别差,整个 社会 都处于菜色的时代,所以物质大贫乏下的过年似乎也不像现在这么丰腴和隆重,但年味毕竟是沉淀在心底最柔软的回忆!它不关贫富! 尽管条件差,...
17523646262:儿时的年味|记忆中的味道从未改变
田试泰答:作家冯骥才有这样一段论述:“年味就是全家团圆的喜乐气氛;就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子;就是逛庙会看着舞狮吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受;就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉;就是家家户户都贴上喜庆对联迎接新春,...
17523646262:你记忆中的年味是什么样的?
田试泰答:1. 年夜饭 长子一般是家里的大厨,不知道有多少人家是这样。我记得大舅(大舅妈)、大伯(大伯母)都是姥姥和奶奶家的主厨,他们会从大年二十八就开始炸鱼、丸子、虾片、麻叶,然后过年的当天,大年三十上午一家人会一起包饺子以备正月初一的早餐。等到下午家里的主厨就开始有条不紊地准备十几道大菜...
17523646262:又浓厚年味的朋友圈语录
田试泰答:1. 团圆的除夕夜,一家人围坐在一起品尝年夜饭,那是最香最幸福的时刻。2. 年夜饭里,蕴藏着父母的爱心,家的味道,是全家团聚的温馨。3. 一年辛勤工作,最幸福的时刻就是和家人一起,平安健康,团圆美满,共享丰盛的年夜饭。4. 还记得儿时,小年一到,满耳是邻家炮竹的轰鸣,就知道春节来了。
17523646262:年味越来越浓,童年的记忆越来越清晰!
田试泰答:是因为打糍粑是小时的一份情怀,是只能在记忆里回味的童年! 快过年了,到小时长大的地方,去还保留原始过年味道的故乡,找回儿时感觉!难怪有人说 有一种记忆,穷尽一生也走不出,比如故乡!有一份情怀,只能在记忆中回味,比如童年!故乡存留了我们的童年,成了我们生命最重要、最美好、最值留念的部分,在生活的平平仄仄...
17523646262:“寻找年味”主题摘抄 (名家散文4篇)
田试泰答:老人们一边津津有味地沉浸记忆里丰富多彩的年俗中,一边又喋喋不休的惋惜被稀释淡了的年味。可谁知,在老人们眼里年味淡了的时代,正是我觉得年味十足的童年。 二十三,灶王爷上天,二十四,扫房子,二十五,磨豆腐,二十六,煮大肉,二十七,杀年鸡,二十八,把面发,二十九,打香油,三十夜里点灯笼,大年初一乱磕头。 这是...
17523646262:儿时的年味|璀璨香弥胜往昔,却已不复少年时
田试泰答:而如今,年味,却如一缕烟,丝丝绕绕,就勒住人的心,越是回忆越是紧绷,随之越感心酸。 如今生活的味道与色彩都比儿时浓了太多,唯独年味却是淡了太多。 漫天的火树银花,却似乎再承不下从前的愿。 想着念着,眼泪落下。我收起记忆,站起来,揉了揉酸麻的腿。将那个龙形的灯笼包裹好,放置在了柜子里。我不知道下...
17523646262:儿时的年味|我的乡愁
田试泰答:随父母走南闯北,南腔北调的年味儿陪随着我和我的父母、我的家人,走过时光,荏苒岁月。 转眼间,又逢中国年,渐行渐远的年味儿,心头总会不由得掠过我儿时的年味儿里那铭心刻骨的美好场景,浓浓的,甜丝丝的……。 自我懂事起,儿时的年味儿都是外婆家的记忆。那些年,外婆家四世同堂,老外婆老外公(曾外祖父、曾...
17523646262:回忆童年的经典感言语录精选80句
田试泰答:童年是记忆中永远飘着香甜气息的油菜花地里捕捉蜜蜂的身影。我筛选了回忆童年的感言80句经典语录,看看是否有些帮助吧。 1. 童年是小草的芽儿,充满了生机。 2. 童年是完美的,是纯真的,也是五彩缤纷的。 3. 童年是什么?是一支笔,一支色彩丰富的笔;是一首歌,一首焕发向上的歌;是一股泉,一股清澈透亮的泉;童年...
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当然也少不了灯笼,小时候的灯笼是妈妈用秸秆做的。十二个面,用秸秆扎好框架,再用彩纸糊上,再剪些窗花贴上,里面放根钉子,扎上蜡烛,上面栓上绳子,灯笼就做好了。妈妈还会做两个小的给我和妹妹。
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记忆里年三十儿的饺子都是猪肉萝卜馅的。那时商店没有什么青菜,好像只有韭菜。萝卜是绿萝卜,入冬时擦成丝,热水焯,然后一团团冻好,需要时拿出来融化就可以直接剁馅了。
记得不到十岁时就帮妈妈一起准备馅料了。馅和面都备好就开始包饺子了,坑桌上面放个面板,爸爸妈妈还有我边看电视边包饺子。年三十儿的饺子里还要包上硬币,糖块,豆腐,硬币代表钱,糖块代表甜蜜,豆腐代表福气。妹妹只负责玩儿面。
我家准备工作做的晚,春节晚会开始有一会儿了还没包完。堂兄堂姐家里早早包完,会来我家找我,见饺子没包好,也洗了手一块包起来。
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