天府花生的高产栽培技术
首先是选择优良品种;大蒜播种前结合整地,每亩埋施50~75公斤45%硫酸钾复合肥、1公斤硫酸锌做底肥;蒜瓣播种后出苗前,每亩用90%乙草胺100~150克均匀喷雾,封闭杂草,为大蒜生长发育创造良好的环境;生长期适时防治病虫害。上述措施有机结合,可有效提高大蒜产量和品质。
(1)选料:原料在使用前需经挑选,主要是拣除破碎、不熟、虫蚀、损伤和发霉等不完善果。同时拣出原料中的特大和特小果及异品种果,并摘去果蒂,以保证成品果形均匀一致,外观良好。
(2)浸泡水煮:将选好的原料放入一定浓度的盐水池中浸泡1~2天,泡后放入盐水锅中煮熟,浸泡和蒸煮时间依果形大小而定。�
(3)水洗、挑疵:将煮好的花生果用洗果机洗刷去泥土,洗至花生壳呈白色,网纹内无残留泥土等污物,甩干后自然晾干,再拣除疵果。
(4)烘烤:晾干后的花生果即可进行烘烤。目前,我国主要有两种烘烤方法——烤炉法和火炕法。烘烤要用慢火,升温不能过快,还要不断地翻动,使花生果受热均匀,保证成品的火候均匀一致。
(一)垄作栽培技术 宽窄行垄作栽培,可以防止土壤板结、保持土壤疏松,增强抗旱排渍能力、协调群体与个体的矛盾、保持田间通风透光良好,为植株正常生长、荚果发育充实创造良好条件。
技术规格:垄距(包沟)80-83cm,垄沟宽20cm,垄背高10cm,垄背上播种两行花生,窝心距垄边12cm。窝距17-20cm,漕坝地每亩播种8000-10000窝,坡台地每亩9000-12000窝,每窝播种两粒,单株栽培每亩12000窝以上。
(二)麦套花生栽培技术
1、宽行麦套花生
80cm开厢,其中18 cm开沟播种小麦,空行种植蔬菜或饲料,次年4月中旬收完蔬菜、饲料后,播种一垄两行花生。
2、宽幅麦套花生
160 cm开厢,其中20 cm开沟播种小麦,空幅作成两垄种植蔬菜、饲料,次年4月上、中旬收获蔬菜、饲料后播种两垄四行花生。
(三)地膜花生栽培技术
1、施肥、作垄
垄距80-83 cm,在正中开沟(深10 cm)施肥,按氮、磷、钾纯量计算,农家肥比例应占50%以上,在施肥沟两边(侧)开沟盖肥作垄,垄沟宽16-18 cm、深10 cm,垄背整细整平(或微拱)。
2、盖膜
选用厚度0.004-0.007毫米、幅宽80-85 cm的地膜,亩用量3-6 公斤,喷除草剂后,将垄的两边铲下一薄层土,盖上地膜,拉伸拉平、同时复土压实膜边,随即铲下一垄的垄边。
3、播种
地膜花生的播种期可在2月底到5月上旬,主要根据前作确定。盖膜后,待膜下布满水珠后即可打孔播种。窝心距垄边10-12 cm,窝距16-18 cm,每亩播种9200-10000窝。播种孔宽3 cm、深4cm,用打孔器打孔每孔播种两粒,用细土盖种高出膜面3-5cm,形成一个个小土堆、以利幼苗顶土出膜
4、出苗期及苗期管理
一是检土揭盖,将压苗的土壳揭开盖上细土。二是引苗出膜,将压在膜下的茎枝引出播种孔。三是清棵蹲苗。
(四)花生浸种催芽和清棵蹲苗技术
花生催芽播种和清棵蹲苗,是确保花生出苗快、出苗齐、苗子壮、分枝早的增产技术措施
1、浸种催芽
用“两冷一开”(40℃左右)温水浸种3-4小时(或用冷水泡一昼夜),起水后放入催芽草窝,用热水充分淋湿,保持25-30℃,催芽18-20小时,“粉嘴”后立即播种。
2、清棵蹲苗
花生幼苗出土后,及时刨开苗子基部的泥土,晾出两瓣子叶,促使根系生长、侧枝早发、苗子矮壮。
(五)花生配方施肥技术
花生需肥量较大,据南充市农业科学研究所和四川省农业厅土肥生态处研究,每生产100公斤花生果,需要吸收氮素(N)5.73公斤、磷素P2O5)1.38公斤、钾素(K2O)2.86公斤。因为花生根瘤菌固氮自给能力很强、可达50%-80%,因而生产上一般误认为花生需要施磷钾肥、不需要施氮肥。实际上,氮磷钾肥都是花生高产的重要因素,经济合理施用氮磷钾“三要素”,是实现花生高产高效的核心技术。
1、因土施肥
据研究,在四川丘陵区几类主要土壤上,花生氮磷钾的合理施肥模式为:
(1)中等紫色土:漕坝地、一台地,每亩N 5公斤、P2O5 6公斤、K2O 7公斤。
(2)瘦薄紫色土:二台地以上,每亩N 6公斤、P2O5 5公斤、K2O 4公斤。
(3)酸性黄沙土:包括沙溪庙组、自流井组、须家河组等黄色砂岩形成的土壤,每亩N 6公斤、P2O5 5公斤、K2O 5公斤。
(4)老冲积黄泥土:江河沿岸坡台地的卵石黄泥土、黄沙泥土,每亩N 7公斤、P2O5 5公斤、K2O 6公斤。
在以上施肥量中,农家肥(有机肥)比例应占50%以上。播种前开沟施肥,要做到肥料、种子隔离。
2、增施微肥
(1)酸性土施钼:酸性黄泥土、酸性红沙土、酸性黄沙土都严重缺钼,常常造成植株矮化、黄化,应在幼苗期及时施钼,每亩用钼酸铵15-20克,加少量白酒或碳铵作助溶剂,兑水50公斤喷洒叶片。
(2)碱性土施铁:遂宁组、蓬莱镇组和城墙岩群的坡台地,一般PH值在7.5以上,花生常发生缺铁性黄叶,植株矮化、幼叶(心叶)呈黄白色,应从幼苗期开始直到开花期以后,喷施铁素2-3次,每次每亩用硫酸亚铁150-200克、食粗醋250c.c兑水50公斤喷洒叶片。
(六)花生病虫害防治技术
1、小地老虎(土蚕)、种蝇
主要为害春播(早播)花生。播种时每亩用辛硫磷颗粒剂1.5-2.0公斤撒窝,苗期为害时用1500敌杀死喷窝、严重时灌窝。
2、蛴螬(老母虫)
是金龟子(绿绿虫)的幼虫,一年有两次为害时期。第一次在4月下旬到5月下旬,主要发生在连作花生地、甘蔗换兜地、红苕地,是越冬幼虫为害根部、造成死苗,防治方法:播种时亩用辛硫磷或甲基异柳磷颗粒剂2-3公斤撒窝,苗期用辛硫磷(或水胺硫磷)乳剂1500倍灌窝。第二次在6月下旬到收获,主要是当年孵化的幼虫,为害荚果、也为害根系,防治方法:6月下旬亩用辛硫磷(或甲基异柳磷)颗粒剂3-4公斤撒窝,或用上述乳剂0.5公斤兑水300公斤灌窝。
3、金针虫
是叩头虫(打卦虫)的幼虫,钻(蛀)食果仁造成空壳,防治方法同蛴螬。
4、枯萎病
俗称“瘟兜”、“地症”,包括茎腐病、黑霉病、白绢病、根腐病四种病害。前三种主要在植株基部的子叶节上下发病,根腐病在主根上发病。茎腐病的症状是感病处呈黑褐色,湿度大时长出黑色小点(子实体);黑霉病是感病处表皮破裂,并长出黑色霉状物(分生孢子梗及分生孢子);白绢病在发病处长了一层白色丝绢状菌丝;根腐病植株的主根表皮破坏腐烂,见不到侧根,拔出后形似鼠尾。
以上四种病害主要在出苗至开花下针期发生,发病植株先变黄然后枯萎死亡;中后期也有少量发生,引起全株枯死或死掉少数分枝。枯萎病主要由种子和土壤中的残株带病,用收获时受过捂的种子或贮藏保管不善吸潮后的种子作种和连作(重茬)花生,都会严重发病。
防治方法:
(1)农业措施:种子收获时应及时晒干,防止受捂发霉;实行轮作。
(2)药剂防治:受捂的种子,在播种前用50%的“多菌灵”按种子量的0.3%-1%拌种,或发病期用1000倍喷叶,以减轻病害。
5、叶斑病
俗称“麻叶”,发病时在叶片上产生一些褐色或黑褐色斑点,叶斑病在我省发生普遍,一般为害不重,但在连作或阴雨多(特别是中后期)的情况下,则严重发生,造成过早落叶。
防治方法:
(1)实行轮作。
(2)药剂防治:在苗期发病或中后期阴雨低温发病时,亩用50%多菌灵(或托布津、百菌清)50克(25%的100克)兑水50公斤喷叶。
6、纹枯病
受突发性高温高湿影响,植株中下部叶片呈“水浸状”,似开水烫过一样。主要发病时期在6-8月。
防治方法:
(1)农业措施:理沟排水。
(2)药剂防治:用井岗霉素800倍喷叶。
7、锈病
在南方为流行性病害,在我省有零星发生,8、9月份常在一些地块上形成发病中心。其症状表现在叶背面长出黄褐色的孢子堆,发病严重时叶片大量脱落,甚至植株枯死。
防治方法:发现病害时,可亩用粉锈灵50-100克、兑水50公斤,进行叶面、叶背喷雾防治。
8、青枯病
青枯病是毁灭性病害,一旦发病便成块、成片死亡,从苗期到中后期都能发生,高峰时期主要在大量开花、下针结果期间。症状是发病植株白天萎焉,清晨恢复正常,这种现象可维持15天左右,直至植株枯死叶片仍保持青绿色,主根尖端软腐,可挤出灰白色发粘的脓液(菌脓)。青枯病属细菌病害,由土壤带病,水流传播。
防治措施:选用高抗青枯病品种天府11号等。
(七)花生除草剂使用技术
1、芽前除草
即在盖种后到顶土出苗前施用除草剂,防除苗期杂草。亩用扑草净40-50克、或克无踪悬浮剂120-130c.c、或“乐花生”(40%扑.乙)悬浮剂200c.c,兑水45-50公斤喷洒地面。
2、生长期除草
亩用盖草能50-80c.c、或精克草能40c.c,兑水40-45公斤喷洒杂草,对有莎草科类(香附子)杂草的地块加用苯达松150克。
(八)花生徒长控制技术
1、徒长的标志
“茎叶嫩绿节间稀、植株高大叶柄长、雨过天晴萎搭搭、六月底前早封行”是典型的徒长标志。
2、徒长的影响
徒长花生的养分分配失调,茎叶生长过旺,向荚果中输送的养分少;植株倒伏严重,过早黄叶掉叶,下部严重郁闭,结果层昼夜温差很小,影响荚果发育充实,导致严重减产。
3、控制方法
发现徒长先兆,立即亩用20-30克多效唑兑水50公斤喷洒叶片,5天左右茎叶变绿变硬,徒长就得到控制。
4、防止早衰
施用过多效唑的花生,后期很容易发生早衰,过早大量落叶、影响荚果充实,应在7月中下旬亩用过磷酸钙2.5公斤,浸泡一昼夜,取澄清液加尿素1.5-2公斤、磷酸二氢钾150-200克(或3公斤草木灰浸泡后取澄清液)、50%的多菌灵50克,兑水50公斤喷洒叶片,以防止过早麻叶掉叶,保持较多绿色叶片。
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