为什么有的人能吃辣有的人吃不了?求大神帮助

为什么有的人能吃辣有的人吃不了?~

我知道心理学能解释这样的问题，现在我解释给你听： 我们的舌头表面布满了乳头，大部分乳头中含有称作“味蕾”的成束的味觉感受细胞。你也应该知道，舌头的各个部分能够感受到的味道是不同的，这就是因为单个的感受细胞只能对“酸甜苦咸”中的其中一种反应强烈。 但是，辣椒不同，你应该能体会到，辣椒带给我们的不是味觉而是痛觉。这里需要先告诉你，味蕾与伤害性疼痛纤维是相连的，辣椒中的辣椒素就能够刺激这种纤维。 同时我还必须让你知道，人分为两种，一种味蕾细胞很多，一种则相对较少。前者还被誉为“超级品尝者”。这样的人对很多味道都很敏感，而且味蕾多，也就意味着伤害性疼痛纤维多。 所以，超级品尝者如果要吃辛辣的菜肴，必须把辣椒素的浓度控制的足够低，这样你的味觉感受器才会比痛觉感受器更为活跃。否则就会有可能出现疼痛、流泪、流涕等很多症状。 超级品尝者是可以遗传的，以女性居多。 别怪我说得太专业，我觉得这样解释才算是负责任的。。。我相信大多数人能够看得明白。

为什么有人喜欢吃辣而有些人却一点辣都不能吃？

我知道心理学能解释这样的问题，现在我解释给你听： 我们的舌头表面布满了乳头，大部分乳头中含有称作“味蕾”的成束的味觉感受细胞。你也应该知道，舌头的各个部分能够感受到的味道是不同的，这就是因为单个的感受细胞只能对“酸甜苦咸”中的其中一种反应强烈。 但是，辣椒不同，你应该能体会到，辣椒带给我们的不是味觉而是痛觉。这里需要先告诉你，味蕾与伤害性疼痛纤维是相连的，辣椒中的辣椒素就能够刺激这种纤维。 同时我还必须让你知道，人分为两种，一种味蕾细胞很多，一种则相对较少。前者还被誉为“超级品尝者”。这样的人对很多味道都很敏感，而且味蕾多，也就意味着伤害性疼痛纤维多。 所以，超级品尝者如果要吃辛辣的菜肴，必须把辣椒素的浓度控制的足够低，这样你的味觉感受器才会比痛觉感受器更为活跃。否则就会有可能出现疼痛、流泪、流涕等很多症状。 超级品尝者是可以遗传的，以女性居多。 别怪我说得太专业，我觉得这样解释才算是负责任的。。。我相信大多数人能够看得明白。

吃不吃辣完全看你自己的口味，饮食问题和地域文化分不开，但特异类总是存在的，所以不必争论哪哪怎么样。吃辣椒有助于减肥，吃多了就不好说了。如果本身不能吃也完全没必要强求，这是个很简单的事。像我吧，以前根本不能吃辣，可因为高考压力大啊学习紧张，却有点能吃了，奇怪吧。所以说味觉也不会一层不变的。吃好最重要。 汗，说了这么多一分也没有真郁闷啊 ！

吃辣，其实只是一种生活习惯造成的。并不是有的人天生就能吃辣，有的人天生就不能吃。 我就是个例子：我是朝鲜族，小时候很怕吃辣，可是家里的饭菜都是辣的，奶奶和妈妈总是逼我吃辣，而且对我说很多吃辣的好处，所以我就慢慢能吃，习惯了就喜欢吃了！

吃辣，其实只是一种生活习惯造成的。并不是有的人天生就能吃辣，有的人天生就不能吃。 我就是个例子：我是朝鲜族，小时候很怕吃辣，可是家里的饭菜都是辣的，奶奶和妈妈总是逼我吃辣，而且对我说很多吃辣的好处，所以我就慢慢能吃，习惯了就喜欢吃了！

吃的多了，自然就不怕辣了！胃不好的人少吃辣。

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