徐州，有什么特产啊？

徐州有哪些特产啊：？~

徐州有梅花糕、烙馍、小儿酥糖、窑湾绿豆烧等特产可以带回家。徐州是我国两汉文化的发源地，充满着楚汉的风韵。徐州作为著名的千年帝都，在这里除了可以游览充满文化底蕴的历史建筑，在回程时当然也少不了买上一些土特产带回家了，下面一起来看看徐州特产吧。
1、梅花糕。梅花糕是徐州有名的传统美食，它的外形是梅花的形状，不仅长的漂亮，口感也十分的细腻美味，将梅花糕作为礼品带回家肯定会很受家人的欢迎。


2、烙馍。烙馍是一道充满徐州特色的面食，距今已有2000多年的历史。相传，在当年的楚汉相争时，刘邦的军队深受百姓的爱戴，而徐州当地的老百姓为了让刘邦的军队吃上一顿饱饭，他们急中生智发明了这样一道便捷快速又实惠的面食—烙馍。战争结束以后这道美食就流传了下来，成为了当地人独具特色的小吃。
3、小儿酥糖。小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统美食，其兼具了“香、酥、甜”三种特性，是一款老少皆宜的美味零食。它在后世的流传中被不断的改良，制糖技师在保持原有特色的基础上还对其进行创新，于是其也变得越来越方便携带、越来越美味。


4、窑湾绿豆烧。窑湾绿豆烧可不是绿豆饼，它其实是一种酒水，起源于清代康熙二年，由皇宫的后宰门守将将宫廷保健秘方带回家乡酿造而成。在古时，窑湾绿豆烧还有着“金箔酒”、“辣黄酒”的雅称，十分受到文人雅士的青睐。
5、蜜三刀。蜜三刀是徐州的特色传统小吃之一，它也是当地特产八大样之首。蜜三刀浆亮不粘，香甜绵软，此外还散发着浓郁的芝麻香味，很受老人和小孩的喜爱。

6、香包。香包是徐州传统的民间艺术品，当地制作和佩戴香包的习俗由来已久，是以男耕女织为标志的中国古代传统文化产物，其在2008年入选了第一批国家级的非物质文化遗产的扩展项目名录。
7、汉画像石拓片。徐州的汉画像石拓片是我国历史文化的瑰宝，它以深沉博大、粗矿古朴的风格展现出了它非凡的艺术魅力。像石拓片本就是对古物的重现，在漫长的历史长河中，它也因时间被蒙上了一层浓浓的人文色彩，十分具有收藏价值。

1、小孩酥

小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥，是徐州地方传统名点，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”三性具备，是老少皆宜之佳品。酥脆可口，香气馥郁，回味无穷。老少皆宜，更是馈赠的名优佳品。

2、蜜三刀

蜜三刀是江苏徐州地区特色传统风味小吃之一。当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。北京蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵糖化而成，有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。

3、捆香蹄

捆香蹄又称捆香蹄，产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨，保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料，在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料，经卤煮、杀菌得成品。

本发明外形美观，保留了猪蹄的形状、味美、香气浓，保质期长，是一种即开即食的肉制品。 其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料，在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。

4、窑湾绿豆烧

窑湾绿豆烧酒始产于清代康熙二年，即1663年。由当时皇宫后宰门守将马从凯，祖籍窑湾人，将宫庭保健秘方带回家乡酿酒配制而成。窑湾绿豆烧酒在历史上曾有“金泊酒”、“辣黄酒”之雅称、倍受雅士的青睐。

窑湾绿豆烧酒基以优质大麦、小麦和豌豆为原料，采用传统作坊酿造成大曲酒，配以红参、当归、杜仲、淡竹叶、虫衣、砂仁、栀子、藏红花等40余味中草药和冰糖、白砂糖，经过入缸静止沉淀，并让酒、药、糖慢慢溶为一体，至一定时间，即成绿豆烧酒。

5、鼋汁狗肉

鼋汁狗肉是江苏省沛县最有名的地方传统特色名菜。鼋汁狗肉呈酱红色，色泽鲜亮，味美醇香，肉质韧而不挺，烂而不腻，可谓色、香、味俱佳。沛县因此而成了古今闻名的“狗肉之乡”。沛县狗肉以凉食为主，食时用手撕肉不用刀切，其味尤佳。

扩展资料：

徐州，简称徐，古称彭城，江苏省地级市，地处江苏省西北部、华北平原东南部，长江三角洲北翼，北倚微山湖，西连萧县，东临连云港，南接宿迁，京杭大运河从中穿过，陇海、京沪两大铁路干线在徐州交汇，素有“五省通衢”之称。徐州是华东重要门户城市，华东地区重要的科教、文化、金融、旅游、医疗、会展中心，也是江苏省重要的经济、商业和对外贸易中心。

徐州是中国烹饪文化的发源地，饮食文化源远流长。彭祖是中国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。

参考资料：百度百科-徐州

徐州的特产有:小儿酥, 牛蒡 ,腐乳 ,辣汤 ,盐豆 ,苔干 ,大沙河的苹果 ,银杏 ,捆想蹄 ,烙馍 ,原甜油 ,冬桃 ,蜜三刀 ,羊角蜜 ,馓子

徐州特产有：
西楚贡菜、刻纸、沛县狗肉、邳州银杏、小儿酥、烙馍、龟打、牛蒡酱、窝头、富士苹果、苔干、冬桃、银鱼、李寨白、酥梨、睢宁盐豆子。

沛县狗肉，

还有什么？纪念品呢？
。。。我在徐州上的大学，除了沛县狗肉，没有什么特别有名的感觉

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