一些关于水果的问题

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关于水果的问题~

温性水果是一类水果的统称,有苹果、芒果等。
凉性水果是指性寒的水果,如西瓜等。有解燥热的功效,但不能多吃,否则对身体有害。
分析:
水果有五性,即“寒、凉、平、温、热”。
五性的分类,可以让您更明显地针对自己的体质来选择食用不同品性的水果。
如果您属于寒性体质,就不适合吃太多寒性的水果,否则只会“雪上加霜”,导致身体不适,同时也违背了水果健康养生的本意。
温性水果能够祛寒补虚、消除寒症,增加人体热量,促进人体的能量代谢。适用寒性体质、寒性症状者食用。
温性水果:适合寒性体质
荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣、李子(微温)。
凉性水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、甜瓜、火龙果、柚子等。
北温带
苹果
苹果属中性,长在温带,其属温带大陆性气候,均广泛种植。
梨属凉性,也长在温带,其属温带大陆性气候,在黄土高原广泛种植。
热带温
芒果
芒果性凉,生长在热带,广泛于几内亚湾沿岸和中美地峡。
但是,寒性水果不能多吃,否则对身体有害。比如,梨味道甘甜,具有止泻、通便、助消化的作用,经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐,食用过多会有损心、肾健康,像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食,而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。
而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用,但多吃却容易造成肠胃紊乱,还能导致牙痛、痔疮,甚至引起皮肤黄斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。
气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎,最好不要吃。气虚,一般是指中气不足,这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚,是说消化系统比较差,肠蠕动慢。所以,越吃寒冷的水果,越会降低肠胃蠕动,使肌肉无力,吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此,肠胃功能不好的老人和孩子,不太适合吃寒凉水果,如果真的很想吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量。

谷类有荞麦面,小麦,玉米,高粱面;豆类有黄豆,黑豆,蚕豆,豌豆,豇豆,豆腐皮,含镁多。 蔬菜水果有雪里红,冬菜,芥菜,芥蓝,干辣椒,干蘑菇,冬菇,紫菜,洋桃,桂圆,花生,虾米,芝麻酱。紫菜含镁最多,每100克中含460毫克;至於水果只有柿子及香焦才含有镁。镁元素缺乏是的病症:痉挛;镁元素积累太多时的病症:麻木

苹果:
苹果是一种对土壤适应性较强的高产果树。一般山冈薄地、河滩沙荒和轻度盐碱地,经过适当改良后,都可进行成片栽培
对生长结果习性和对环境条件的要求
1、生长结果习性苹果根系无自然休眠期,成年树一年内有2~3次生长高峰,依光合产物分配、地上部器官形成速率及土温、水分等外界环境而转移。根系第一次生长在萌芽前开始,至开花和新梢旺盛生长时转入低潮;新梢近停长时,根系生长出现第二次高峰,数量多但生长时间短;第三次生长高峰在秋稍停长和果实采收前后,由于淮北地区秋季较长,故根系这次生长的持续时间较长,生长量也大,是树体积累贮藏营养的良好时机。此外,上、下层根系受土温的影响而有交替生长的现象。
苹果的枝条分生长枝和结果枝两类。生长枝依其长度又有长枝、中枝、短枝和叶丛枝几种。不同类型的枝条,其停止生长的早晚和积贮养分的能力不同。叶丛枝和短枝~般在萌芽展叶后3~4周即停止生长,养分积累早,且很少外运。中、长枝停止生长较晚,有时不能形成项芽。它们的同化养分制造较多,外运量也大,是树体(包括根系)贮藏营养的主要来源。所以,同一株树上要有不同数量和比例的长、中、短枝相配合、苹果新梢常表现有明显的二次生长的特性,长枝可分为春梢和秋梢两部分。与北方苹果产区相比,新梢生长量大和秋梢比例大,是淮北地区苹果枝条生长方面的两个特点。幼树容易表现旺长。
不同的苹果品种,其萌芽率、成枝力和顶端优势性均存有差异,从而影响到整个树冠的干性、层性和树形方面的差异,也影响到始果期的早晚。
结果枝依其长度和花芽着生的位置,可分成长果枝(15厘米)、中果枝(5厘米~15厘米)、短果枝(5厘米)及腋花芽枝四类。花芽为混合芽,开放后能抽生结果新梢,并在其顶端开花结果。因结果新梢极短,且着果后膨大形成果台,故其结果枝实际上为结果母枝。多数苹果品种以短果枝结果为主,有些品种在幼树期和初果期长、中果枝和腋花芽枝均占有一定的比例,是幼树能早期结果的~种表现。随树龄增长,各类结果枝的比例会产生变化,逐步过渡到以短果枝结果为主。
结果新相结果后,一般其上发生l~2个果台副梢(即果台枝),或长或短,与品种特性相联系。果台技连续形成花芽的能力因品种和营养而异,国光可连续5年,金冠3年左右,红星多数隔年形成花芽结果。
苹果通常是异花授粉结实的树种,生产上需要配置授粉品种,才能达到正常结实率的要求。但有的品种,如国光、安娜、麦艳,具有一定程度的自花授粉结实率。花期一般6~8天。高温、干燥时花期缩短,空气冷凉潮湿时花期延长。有的品种花期较长,花分批开放,首批花质量好,着果率高,花量多时可及早疏去晚期花;如花量不足,或首批花遭受霜冻时,可充分利用晚期花。
果实发育过程中,有一次落花、两次落果的过程。落花是本授粉受精花的脱落,子房未膨大。第一次落果在花后1~2周发生,是由于受精不完全所引起,幼果已有一定大小。第二次落果在第一次落果后2~4周发生,又称“六月落果”,主要由于各器官间对养分的竞争所引起,与树势强弱的关系较大。此外,有的品种在果实成熟前还有一次采前落果。六月落果是果树系统发育过程中形成的一种自疏现象。正常的、一定数量的落果是自然的,但如因气候不良或栽培技术不当造成严重落果,则会影响产量。据计算,在花量较多的情况下,只需5~15花量结果,即可保证丰产。不同苹果品种每花序的自然着果数常有差异,金冠、国光常较多,可达4~5个,元帅、红星常仅1个,红玉也仅1~2个。
2、对环境条件的要求苹果性喜冷凉干燥、日照充足的气候条件。一般认为,4~10月生长期的平均气温12度~18度最适于苹果的生长。夏季温度过高,平均气温26度时,花芽分化不良,果实发育快,不耐贮藏。红色品种成熟前适宜的着色温度为10度~20度,如昼夜温差小,夜温高,则上色困难。对照谁北地区气候条件,尤其是中熟红色品种在温度方面离最适要求有一定的差距,往南至长江流域,则这种差距加大。
世界苹果主产区的年降水量约在500毫米~800毫米。花芽分化和果实成熟期,要求空气比较干燥,日照充足,则果面光洁,色泽浓艳,花芽饱满。如雨量过多,日照不足,则易造成枝叶徒长,花芽分化不良,产量低而不稳,病虫害严重,果实质量差。淮北地区年降水量在800毫米左右,但分布不均,时有春旱、伏旱或秋旱发生,7~8月份多数年份雨量又过于集中,故灌排措施均需加强。
苹果为喜光性树种。光照充足,有利于正常生长和结果,有利于提高果实的品质。不同品种对光照的要求有所差异。淮北地区年日照时数在2000小时以上,基本上能满足苹果生长发育的需要。
土壤方面,苹果适于土层深厚、排水良好和富含有机质的沙质壤土。土壤酸碱度(PH值)以微酸性到中性为宜。土壤通气不良时,根系生长受阻。PH78以上时,易发生缺素失绿现象。
http://www.lnkp.gov.cn/nongye/g1/200810/3564.html
苹果病虫害综合防治历

苹果主要病害的防治:

一、轮纹病:主要为害枝干和果实。枝干发病又叫“粗皮病”,防治时,休眠可结合腐烂病,干腐病,刮皮后喷3—5度“石硫合剂”或“成标”,用“可杀得2000”500—600倍抹伤口,进行保护治疗。果实生长期,在苹果谢花后7—10天,即苹果茸毛未脱落前,此时轮纹病菌借风雨开始浸染果实,可喷施“云生”800—1000倍,5月中旬苹果茸毛开始脱落使用内吸性杀菌剂“云生+金云大-120”进行预防病害浸染及减轻生理性“缩果”病害,使用“金云大-120+美施乐”还可以用来防治霜冻,霜冻前1天喷施。

二、斑点落叶病:此病又称褐纹病,主要为害叶片,还可为害叶柄,一年生枝条和果实,叶片染病初现褐色圆形病斑,以后病斑逐渐增大或扩大,边缘紫褐色,中央常具深色小点或同心轮纹。其中包括苹果褐斑病、灰斑病、圆斑病、轮纹病、白星病叶等。大部分地区以褐斑病发生最重最普遍,5月中旬叶展后开始发生,6—8月后为害盛期,降雨多此病发生较重,严重时7月中下旬即开始落叶,8月中旬即可落去一大半,有效药剂首选“云生+好力克”或“可杀得2000”、“甲基硫菌灵”。

三、炭疽病:又称“苦腐病”“晚腐病”,主要危害果实,果实染病初期,在果面出现针头大小的圆形小斑,边缘清晰,病斑渐大,呈漏斗状深入果肉,果肉变褐,腐烂,具苦味,最后表皮下陷,首选药剂“好力克”或“灰即定+云生”“百菌清”等,用药时机为落花后半月用药。

苹果主要虫害的防治:

一、蚜虫类:苹果绵蚜、黄蚜、瘤蚜等成若虫群集芽叶和果实上刺吸汁液,至受害幼叶现红斑,叶缘向背面卷缩,变黑褐干枯,幼果被害时果面出现红凹斑,严重的畸形。有效药剂为“镇蚜”或“云大啶虫脒”微乳剂,“尽胜”等。

二、害螨类:全爪螨、红蜘蛛、二斑叶螨(白蜘蛛)的山楂叶螨:成、若幼螨刺吸芽叶、果汁液,叶受害呈现失绿,小斑点,渐扩大连片,严重时全叶片苍白枯焦早落,常造成二次发芽,开花,削弱树势,不仅当年果实不能正常成熟,还影响花芽形成和下年产量,首选药剂“平螨、除尽,阿维菌素类”。

三、桃小食心虫:为害苹果、梨、枣较重,为害苹果等幼虫由果实胸部蛀入,蛀孔流出泪状果胶,俗称“淌眼泪”不久干涸呈白色蜡质状粉末,蛀孔俞合成一小黑点凹陷。幼虫入果常直达果心,并在果肉中乱窜,排粪于隧道中,俗称“豆沙陷”没有充分膨大的幼果,受害多呈畸形,俗称“猴头果”,有效药剂:安治、蛾宁、尽胜+高效灭百可。

苹果生理性重要病害:

一、缩果病:主要指缺硼、钙引起的缩果病或芽枯病如“枯梢病”,发生规律:石灰质多,钾偏多,引起缺硼、钙,防治:“金云大-120+美施乐”或“高纯硼”

二、花叶病:主要靠嫁接传染,病原主要为李属坏死斑病毒,防治“植病灵”或“病毒A”+金云大-120

三、黄叶病:铁达灵+云大-120

四、小叶病:锌达灵+金云大-120

五、果锈病(锈果病):发生规律与品种有关,类菌体有关,药害有关及类病毒所致;防治“云生”+“金云大-120”

六、苦痘病或水心病:防治“美施乐”或“金钙宝”+“金云大-120”

苹果全年周期病虫害防治历

防治时间
防治对象
防治措施
注意事项

1—3月份(休眠期)
枝干轮纹病、干腐病、腐烂、瘤蚜、绵蚜、红蜘蛛、金纹细蛾、斑叶螨(白蜘蛛)
喷施:石硫合剂或腐必清,成标
清理消灭其病虫害越冬,白蜘蛛的果园外的野麦、芥菜、旋花等杂草3月底前彻底消灭

4月上旬(苹果发芽期)
腐烂病、轮纹病等枝干病害、小叶病、缩果病
1、可杀得2000喷雾900—1100倍

2、硫酸锌20—30倍
初花期喷一次金云大-120有利于提高座果率及增强抗病、抗冻能力,幼果期、膨果期喷一次美施乐,采收前后各喷一次效果更好,上年花叶、小叶、锈果病发生的植株,在发芽前和幼果各喷一次锌达灵+金钙宝或金云大-120+植病灵。

4月中旬5月初(苹果花前、花后)
绵蚜、瘤蚜
镇蚜、云大啶虫脒

根腐病类
“可杀得2000”500—600倍或多菌类600倍浇灌根际周围

潜叶蛾、卷叶蛾类
蛾宁、除尽亩用33——50ml喷雾

蛾宁1000—1500倍

5月份
红蜘蛛、二斑叶螨(白蜘蛛)
平螨

除尽
苹果轮纹病、霉心病、防治关键期1、苹果谢花后套袋前下雨前必须喷云生进行保护,雨后治疗预防性杀菌用云生+多菌灵混配,2、谢花后套袋前是果树对钙吸收最佳期,叶面喷补“美施乐+金云大-120”或金钙宝10天1次,连喷2—3次,以减少苦痘病、霉心病发生,穴施钙肥。

斑点落叶病、霉心病、小叶病
云生800—1000倍液或云生+多菌灵交替用

轮纹烂果病
云生+甲基硫菌灵

黄蚜
云大啶虫脒1200—2000倍喷雾

6月上旬(麦收前10天左右)
桃小食心虫、黄蚜、绵蚜
安治1500—2000倍

镇蚜+安治
苹果套袋前不能喷铜制剂,可喷最好、更安全的粉剂“云生”,选晴天用药,不能混配,药肥,套袋前必须叶面喷一次美施乐氨基酸高钙叶肥,同时此期是果实膨大期应及时追肥。

斑点落叶病、轮纹烂果病
云生600—800倍

70%甲基硫菌灵

6月下旬—7月初
桃小食心虫、绵蚜
蛾宁1000—1500倍

安治1500—2000倍

7月上旬
黄蚜
云大啶虫脒微乳剂

镇蚜
云大啶虫脒微乳剂特点:高效安全无果面污染,具触杀、内吸胃毒作用;除尽对螨类、棉铃虫、桃小食心虫有特效,防效期长达10—15天。此时期使用铜制剂避免高温用药

棉铃虫、潜叶蛾
安治

蛾宁或除尽

红蜘蛛、二斑叶螨
平螨

7月中旬
轮纹烂果病

斑点落叶病
云生600—800倍

云生+百菌清
云生进口原药,以锌离子控制锰离子释放速度,避免了锰离子快速释放对作物产生药害这一目前最大难题,颗粒极细,粘着力强,防效好,安全,高效

食心虫、绵蚜
安治1500倍

尽胜

棉铃虫、卷叶蛾、潜叶蛾
蛾宁、除尽

7月下旬—8月上中旬
斑点落叶病

轮纹烂果病
云生与扑海因交替使用
除尽、平螨、安治、蛾宁可防治潜叶蛾,毛虫、蚜虫等多种鳞翅目害虫,发生烂根树,可扒开土以后用可杀得2000浇灌。

红白蜘蛛
除尽、平螨

8月下旬—9月中旬
轮纹病、炭疽病、苦痘病及叶部病害
云生、好力克

美施乐、金云大-120
采收前15天内补喷美施乐或金钙宝,以减少苦痘病发生且着色品种尽量不用波尔多。

棉铃虫、食心虫、食叶虫
安治、蛾宁1500倍喷雾

采收前
采收前落果(如元帅系)
采收前30天各喷一次“全树果”,或20—30ppm荼已酸+美施乐
防治落果,烂果,苦痘病,提高着色和品质。“全树果既保花又保果,能防生理性落果。

落叶后
越冬病虫害及病源菌的为害
彻底清园,病叶、病枝、病果全园喷一次硫石合剂或成标
施足底肥,以有机无机复混肥为主,浇防冬水。
http://www.saas.ac.cn/euida/pg0502.htm


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