菜心在市场上的需求量如何呢？高产的栽培方法是怎样的？

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菜心又名花菜，主要食用部位为花茎和幼叶，是深受消费者喜爱的特色蔬菜之一。菜心香甜可口，质嫩营养丰富，素有“蔬菜之冠”之称。菜心对环境适应性强，生长快，生长期短，可全年栽培。

菜心种植环境条件要求

1.温度：菜心温度要求不严格，平均温度10-28℃，可以顺利生长。在相同的低温条件下，早熟品种菜心容易通过春化，而晚熟品种需要较长时间才能通过春化。在实际种植中，必须根据当地的气候条件和种植季节选择合适的菜心品种。

2.光照：菜心是典型的长日照植物。充足的光照有利于菜心。

3.水分：菜心既不抗旱也不耐涝，对水分的要求非常严格，一定要保持土壤湿润，不积水。

4.土壤：菜心对土壤要求不严格，可以种植一般肥力的土壤。菜心氮是植物的主要营养需求，其次是钾和磷是最少的。

5.地块选择和土地准备：为了高产，我们需要选择通风透明、平坦疏松、便于排灌、富含有机质的壤土。正式种植前，应充分干燥田地，播种前深耕、耙地、打垄、晾晒，并施足有机肥。整个地块的高度约为30厘米，宽度为1.2厘米。

6.合理密植：当菜心的第一片真叶展开时，要及时播种，然后播种1-2次。当种植3-5片真叶时，我们应该及时播种。具体栽培密度取决于品种特性，主栽12 cm ×15 cm，主栽15 cm ×20 cm，要及时查漏补缺，剔除劣质苗。

7.施肥管理：除了施用足够的基肥外，还必须及时追肥，以便尽早施用薄而勤的肥料。菜心出苗后，一般每10-15天追肥一次，每亩地追肥8-10公斤优质三元复合肥，施肥后及时浇水，避免肥害。

8.浇水管理：菜心植物对水分要求比较严格，一定要正确掌握浇水方法和频率。晴天早晚各喷水一次。进入炎热天气后，可以适当增加浇水次数。在收获前，我们必须控制浇水量，以免影响质量。

9.及时收获：菜心的最佳收割高度为20-25厘米。如果收割过早，菜心过嫩过小，产量会很低。但是，如果收获太晚，产量会很高，但质量会严重下降。

有计较大需求量，高产的栽培方法是，施足底肥，真叶展开后，适当间苗，间苗时要施少量的人粪尿。及时定植，当植株现蕾时，追施1次速效氮肥。

需求量比较大，高产栽培需要选择高产品种，肥沃的土地，适宜的气候，在栽培期间还要给它提供充足的水与肥料，这样能让菜心高产。

菜心在市场的需求量挺高的，菜心就是普通的蔬菜，家家户户都可以接受。想要高产菜心，在菜心的栽培过程中不能缺失肥料，要保证菜心有足够的养分，菜心的行间距不能太近，菜心是非常需要水的蔬菜，不能缺水，缺水肯定减少菜心的产量。

菜心清炒是一道非常可口又简单的家常菜，所以市场需求量很大。高产栽培主要在于水分和阳光充足。这样菜心就会长得又嫩又快。

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