街边卖的臭豆腐淋在上面乳白色的臭酱是用什么做的

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街边卖的臭豆腐浇的那个酱汁是怎么做的~

主料:长沙臭豆腐2包
辅料:油适量、盐适量、青椒半个、胡萝卜半个、五香粉适量、鸡蛋1个、蒜适量、生抽适量、陈醋适量、玉米淀粉适量、白糖适量
步骤:
1、胡萝卜去皮洗净切丁,青椒洗净切丁

2、鸡蛋蛋清蛋黄分离后分别打散,炒锅加入适量的油,小火分别煎熟蛋白和蛋黄

3、煎熟的蛋白和蛋黄切小菱形块,做浇汁的材料就准备好了

4、打开长沙臭豆腐包装,那臭味真的是扑面而来,有黑色和白色两种臭豆腐,平底锅加入适量的油,下入臭豆腐,小火慢煎,两面煎至焦脆取出

5、利用锅中的余油,爆香五香粉、蒜碎,加入所有的食材翻炒

6、根据个人喜欢的口味添加盐、陈醋、白糖、生抽调味,用少许淀粉兑水勾薄欠

7、出锅装盘。

材料A
酱油膏8大匙,甜面酱3大匙,蚝油3大匙,鸡粉1小匙,糖3大匙,沙茶粉2大匙,辣椒粉1小匙,白胡椒粉1小匙
材料B
朝天椒粉少许
做法
1.将材料A搅拌均匀,涂抹在碳烤的臭豆腐上。
2.最后撒上少许的材料B即完成。

佛山市顺德区佳多宝电器有限公司成立于2001年,公司占地面积约5500平方米。专门从事厨房电器、集成厨房技术与产品的研究、开发、生产与销售,致力于为每一个家庭提供科

肯定有食品添加剂

臭豆腐


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